自制清炒綠豆芽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綠豆芽 ：500

輔料

葱 ：適量
幹辣椒 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.綠豆芽去掉葉子和根部。

2.葱切成葱花。

3.鍋加入少許油，燒熱後下入葱花和幹辣椒爆香。

4.下入綠豆芽翻炒。

5.調入生抽。

6.調入花椒粉。

7.調入鹽。

8.調入醋，翻炒至斷生。

9.出爐裝盤即可食用。

烹飪技巧

不喜歡辣的可以省略幹辣椒。