自制土豆炒豆芽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

自制土豆炒豆芽，這是一道簡易的素菜，製作過程也非常簡單，土豆選用個比較大的這樣好改刀切絲，也可用專門的切絲刀，這樣切絲粗細比較均勻，切好後的土豆絲一定要放入冷水當中浸泡待用，放在空氣中容易氧化，土豆的澱粉含量很豐富，炒的時候在撈起來。

主料

土豆 ：200
豆芽 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

土豆洗乾淨 蒸熟 切塊 用清水泡着 備用

豆芽洗乾淨 備用

大蒜子 切好 用水泡着 ！不會焦！超好用！！

好了 開火 下黃油 然後下大蒜子 然後 下土豆。。然後下豆芽。。。炒啊炒。然後放半勺子鹽 和一點黑胡椒 出鍋