當前位置:味味甜 >

關於泡黃瓜的做法的餐飲百科

泡黃瓜怎麼做-泡黃瓜的做法
  • 泡黃瓜怎麼做-泡黃瓜的做法

  • “黃瓜為減肥良品,且有解毒、清熱、利尿、消腫之功效。是糖尿病人的首選食品之一。“饞嘴樂”今天介紹一款“簡單易做”的泡菜---【泡黃瓜】”食材明細主料黃瓜(適量)輔料薑絲(適量)紅辣椒絲(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡黃瓜的做法步驟1、...
  • 24056
泡脆嫩黃瓜怎麼做-泡脆嫩黃瓜的做法
  • 泡脆嫩黃瓜怎麼做-泡脆嫩黃瓜的做法

  • 食材明細主料嫩黃瓜(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)生抽(適量)白醋(適量)輔料大料(適量)花椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡脆嫩黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜切丁用鹽殺出水,擠掉水。2、備好蒜瓣、生薑、青椒。3、煮鍋放入大料、花椒用熱水泡30分鐘。4、冷卻後倒入生抽,可繼續...
  • 16266
冰泡黃瓜的做法 給黃瓜一個華麗的包裝“冰泡黃瓜” 冰泡黃瓜怎麼做
  • 冰泡黃瓜的做法 給黃瓜一個華麗的包裝“冰泡黃瓜” 冰泡黃瓜怎麼做

  • “在眾多的黃瓜品種之中,頂頭帶花的,身上有小刺的長黃瓜口感最爽脆,味道最清甜。無論生吃,涼拌,醃製都是大受老百姓的喜歡!這樣一款很普通的黃瓜,只要我們給它一個華麗的包裝,呵呵,也能登上大雅之堂---用“冰泡黃瓜”來宴客我們的好朋友,一定會讓您的朋友們對您的廚藝刮目相看!”食...
  • 32717
如何泡黃瓜條
  • 如何泡黃瓜條

  • 黃瓜洗淨切段,在泡黃瓜之前建議先用白糖醃,這樣可以把黃瓜內的水份醃掉。醃製的配料要準備生抽,鹽,花椒粒,八角,老抽,醋。要加水燒開之後再用來醃製黃瓜,喜歡辣味可以適量放入一些泡椒。醃製時最好用密封好的容器裝,不容易壞,放冰箱冷藏味道更佳。...
  • 26799
韓式黃瓜泡菜的做法 增強食慾—韓式黃瓜泡菜 韓式黃瓜泡菜怎麼做
  • 韓式黃瓜泡菜的做法 增強食慾—韓式黃瓜泡菜 韓式黃瓜泡菜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)韭菜(50克)輔料蒜末(1/2大勺)葱末(1/2大勺)薑末(1/3茶勺)配料辣椒粉(4大勺)鹽(1大勺)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓式黃瓜泡菜的做法步驟1、將黃瓜洗淨,擦乾水分,撒上鹽整根搓揉一下,醃10分鐘左右。2、將黃瓜切成4釐米長的段。3、再一端切上十字形刀口,不要切斷...
  • 19324
黃燜魚泡的做法 進補的好幫手 --- 黃燜魚泡 黃燜魚泡怎麼做
  • 黃燜魚泡的做法 進補的好幫手 --- 黃燜魚泡 黃燜魚泡怎麼做

  • “昨天去超市正好看到有魚泡賣圖新鮮就買來吃了味道還不錯!魚泡是一種富有粘性的物質,含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分,所以,魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士,作為進補,至為合適。”食材...
  • 29893
泡黃瓜炒肉怎麼做-泡黃瓜炒肉的做法
  • 泡黃瓜炒肉怎麼做-泡黃瓜炒肉的做法

  • 食材明細主料前夾肉(300g)泡黃瓜(100g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)青椒(1個)紅椒(1個)料酒(1匙)陳醋(1匙)白醋(1匙)味極鮮(1勺)豆瓣醬(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡黃瓜炒肉的做法步驟1、準備所需食材。2、熱鍋加油放入肥肉絲炒一下。3、倒入生薑大蒜辣椒豆瓣醬炒香。4、放入瘦肉絲,料...
  • 25067
黃瓜韭菜泡菜怎麼做-黃瓜韭菜泡菜的做法
  • 黃瓜韭菜泡菜怎麼做-黃瓜韭菜泡菜的做法

  • “黃瓜拌韭菜做法簡單,馬上吃不是很有味,要是能醃個7天以上,那味道就是正宗的黃瓜韭菜泡菜了,又是一道超級好吃的爽口小菜哦!”食材明細主料黃瓜(5個)韭菜(1把)大粒鹽(適量)輔料辣椒麪(3大勺)蒜末(1大勺)糖(1大勺)蝦醬(0.5大勺)魚露(1大勺)梅子汁(1大勺)薑末(0.5大勺)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
  • 14136
黃瓜雪梨氣泡水吧的做法 清涼爽口~黃瓜雪梨氣泡水吧 黃瓜雪梨氣泡水吧怎麼做
  • 黃瓜雪梨氣泡水吧的做法 清涼爽口~黃瓜雪梨氣泡水吧 黃瓜雪梨氣泡水吧怎麼做

  • “一道清熱解毒,清甜爽口又健康的自制飲料~黃瓜雪梨果汁氣泡水,只需一台摩飛氣泡榨汁機,隨時隨地,想喝就喝。”食材明細主料黃瓜(1段)雪梨(1個)輔料薄荷(1棵)摩飛氣泡榨汁機(1台)氣泡彈(1枚)調料純淨水(適量)香草(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雪梨氣泡水吧的做法步驟1、準備食材。2...
  • 25212
黃瓜清炒泡菜絲怎麼做-黃瓜清炒泡菜絲的做法
  • 黃瓜清炒泡菜絲怎麼做-黃瓜清炒泡菜絲的做法

  • “鮮香微酸,清腸之佳餚。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料泡胡蘿蔔(半根)泡白蘿蔔(半根)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜清炒泡菜絲的做法步驟1、泡蘿蔔切成絲泡水半小時,擠去大部分酸味,黃瓜切絲備用。2、油熱後倒入黃瓜絲翻炒,放入適量鹽。3、加入泡菜絲翻炒,因為泡菜絲本來有鹽...
  • 29675
酸甜木耳黃瓜的做法 酸甜木耳黃瓜+泡菜黃瓜 酸甜木耳黃瓜怎麼做
  • 酸甜木耳黃瓜的做法 酸甜木耳黃瓜+泡菜黃瓜 酸甜木耳黃瓜怎麼做

  • “在早市賣了一些老人自己在山上種的小黃瓜樣子不好看不過口感很好”食材明細主料小黃瓜(600克)輔料幹木耳(10克)配料花椒(2克)鹽(5克)糖(10克)醋(10克)酸甜(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸甜木耳黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切成條狀。2、泡好的幹木耳備用。3、倒入鹽糖拌勻。4、...
  • 5449
泡椒衰衣黃瓜怎麼做-泡椒衰衣黃瓜的做法
  • 泡椒衰衣黃瓜怎麼做-泡椒衰衣黃瓜的做法

  • “蓑衣本是古人用來禦寒、遮陽、擋雨的衣服,因為是草編織而成的,所以道道相連,卻又條與條之間留有空隙。切出的蓑衣黃瓜就是這樣,用巧妙的切法,讓黃瓜變成一片片彼此相連卻又不斷的一整根。以前看到衰衣黃瓜總以為那都是專業大廚才幹滴活計,感覺那是刀功的錘鍊,離我們這些業餘選...
  • 22169
泡菜炒黃瓜怎麼做-泡菜炒黃瓜的做法
  • 泡菜炒黃瓜怎麼做-泡菜炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)泡菜(適量)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜炒黃瓜的做法步驟1、泡菜提前準備好待用。2、黃瓜清洗乾淨切成薄片備用。3、鍋燒熱,倒入玉米油煸炒,調入少許鹽,大火煸炒2分鐘。4、加入泡菜大火煸炒。5、入盤即可。6、成品圖。7、成...
  • 21716
黃瓜泡菜怎麼泡製
  • 黃瓜泡菜怎麼泡製

  • 將黃瓜清洗乾淨切成段,添加適量的食用鹽,攪拌醃製20分鐘,添加大葱、大蒜、生薑、辣椒粉、白砂糖等佐料,攪拌後放入罈子中醃製即可。醃製黃瓜泡菜使用的罈子,需要乾爽潔淨,以免黃瓜變質。製作黃瓜泡菜使用的黃瓜,需要使用新鮮的黃瓜製作,做出來的黃瓜泡菜,口感會更加清脆。...
  • 17627
醬黃瓜的做法 醬黃瓜的做法 醬黃瓜怎麼做
  • 醬黃瓜的做法 醬黃瓜的做法 醬黃瓜怎麼做

  • “很久沒有來更新美食教材了,謝謝一直對我關注的朋友今天要和大家分享的美食是--醬黃瓜非常美味的一道菜,而且做法也是非常的簡單,零廚藝的朋友一看都會做的菜.夏天來一盤這樣的醬菜下白米粥,超級美味!而且不貴!希望大家喜歡!”食材明細主料嫩黃瓜(6根(小))指天椒(一兩)輔料大蒜(兩個)海...
  • 23781
泡冬瓜怎麼做-泡冬瓜的做法
  • 泡冬瓜怎麼做-泡冬瓜的做法

  • “稍有甜味的泡冬瓜,夏天的開胃菜哦。”食材明細主料冬爪(75Og)輔料泡椒(10個)尖辣椒(10)鹽(25g)泡椒湯(2勺)白醋(半勺)糖(1勺)酸甜(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡冬瓜的做法步驟1、冬瓜切片備用。2、鍋內倒清水加所有調味品熟開片刻後關火。3、冬瓜放入能密封的容器。4、待泡菜水完全...
  • 9636
黃瓜火腿泡菜包飯的做法 孩子們喜歡的小吃———海苔黃瓜火腿泡菜包飯 黃瓜火腿泡菜包飯怎麼做
酸梅泡萵筍黃瓜怎麼做-酸梅泡萵筍黃瓜的做法
  • 酸梅泡萵筍黃瓜怎麼做-酸梅泡萵筍黃瓜的做法

  • “萵筍可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬,嫩葉也可食用。”食材明細主料萵筍(一根)黃瓜(一根)輔料蒜頭(四瓣)小米辣(3個)酸梅(6個)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(一勺)香醋(一勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅泡萵筍黃瓜的做法步驟1、準備食材。萵筍和黃瓜去皮切成條。這個酸梅是我們這...
  • 9644
泡菜黃豆怎麼做-泡菜黃豆的做法
  • 泡菜黃豆怎麼做-泡菜黃豆的做法

  • “這道菜菜做起來真是超簡單,但是吃起來卻是真美味,夏天吃真是太適合不過了。泡菜黃豆,首要條件就是你家裏要有泡菜,當然,如果沒有,其實自己做也非常簡單,複製下面的鏈接查看私房四川泡菜吧。做這道菜菜的最初原因,是因為上次做的泡菜,因為天氣原因,處理了幾次,還是一直不停生花,懶得...
  • 28345
泡黃瓜泡多久才能吃
  • 泡黃瓜泡多久才能吃

  • 一天左右。泡黃瓜是一道非常美味的小菜,其製作原料是黃瓜,配料有白糖、香醋、食鹽、辣椒、生抽以及生薑蒜末等。泡黃瓜的做法簡單,在家就可以製作。黃瓜要選取新鮮的優質黃瓜,在製作前要將其清洗乾淨。製作泡黃瓜不能要黃瓜裏面的瓤,而且在泡之前先要用鹽醃製一段時間,去除黃瓜...
  • 26369
泡椒黃瓜怎麼做-泡椒黃瓜的做法
  • 泡椒黃瓜怎麼做-泡椒黃瓜的做法

  • “用泡椒泡製菜餚即可以選擇雞爪、雞胗一類的食材,更多的可以選擇蘿蔔、黃瓜、青椒等蔬菜進行泡製。這道小菜製作簡單、快捷方便,是夏天的爽口小菜。”食材明細主料黃瓜(3個)胡蘿蔔(1個)輔料泡椒(適量)鹽(8克)白糖(5克)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡椒黃瓜的做法步驟1、主輔料:...
  • 21017
黃瓜檸檬泡泡水怎麼做-黃瓜檸檬泡泡水的做法
  • 黃瓜檸檬泡泡水怎麼做-黃瓜檸檬泡泡水的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)檸檬(適量)蘇打氣泡水(適量)輔料冰塊(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜檸檬泡泡水的做法步驟1、杯子里加入冰塊。2、放檸檬片。3、放黃瓜片。4、多放點黃瓜片。5、放入蜂蜜。6、倒入蘇打氣泡水。7、倒滿氣泡水。8、成品圖。...
  • 17150
泡椒黃喉怎麼做-泡椒黃喉的做法
  • 泡椒黃喉怎麼做-泡椒黃喉的做法

  • 食材明細主料黃喉(適量)黃瓜(適量)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)調料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)葱段(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒黃喉的做法步驟1、黃喉用料酒泡30分鐘。2、熱油放入泡椒,葱段,姜,蒜,泡姜。3、放入黃瓜條。4、翻炒片刻。5、放入黃喉。6、翻炒均勻。...
  • 23350
黃瓜泡菜怎麼做-黃瓜泡菜的做法
  • 黃瓜泡菜怎麼做-黃瓜泡菜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(若干)輔料鹽(適量)花椒(適量)高度白酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)黃瓜泡菜的做法步驟1、黃瓜買來直接去蒂去籽~曬成幹2、鹽+花椒+水燒開煮5分鐘~有薑片的話最好放幾片冷卻備用鍋子必須不沾油星3、泡菜罈子洗淨不能沾一點油星4、晾乾倒入白酒~5、晃...
  • 11861
吃黃瓜有哪些禁忌-泡黃瓜怎麼保存
  • 吃黃瓜有哪些禁忌-泡黃瓜怎麼保存

  • 黃瓜是我們日常生活中非常普遍的一種蔬菜,可以涼拌可以清炒,做法多種多樣,其中最受歡迎的莫屬醃黃瓜,也就是泡黃瓜了,酸酸辣辣的同時又脆又香,可以説是一道非常美味的開胃小菜,那麼泡黃瓜怎麼保存才能維持它的美味呢?吃黃瓜又有哪些禁忌?快來看看吧。一、泡黃瓜怎麼保存泡黃瓜是一...
  • 7949
專題