![生焗魚塊怎麼做-生焗魚塊的做法]( "生焗魚塊怎麼做-生焗魚塊的做法")
- “生焗是指把各種食材用小火慢慢的燜熟。今天的這道魚塊沒有過多的調料。採用用砂鍋慢焗的方式。配上簡單的菜。熱乎乎的。特別適合冬天吃的美食。”食材明細主料草魚（一條）薑片（3片）大葱（一根）洋葱（一個）芹菜（二根）泡椒（5個）輔料白胡椒粉（半匙）料酒（一匙）生抽（l二匙）蒸魚豉油（一匙）老抽（少許）...
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![生焗油麥菜怎麼做-生焗油麥菜的做法]( "生焗油麥菜怎麼做-生焗油麥菜的做法")
- 食材明細主料油麥菜（適量）鵝肝（適量）輔料葱花（適量）蒜蓉（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）辣鮮露（適量）生抽（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生焗油麥菜的做法步驟1、鵝肝要選顏色淡一點的，顏色太暗的鵝肝口感會腥，做出來不能達到那個香味2、首先將鵝肝切成片，鵝肝要選用好的鵝肝，切的...
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![滷魚塊怎麼做-滷魚塊的做法]( "滷魚塊怎麼做-滷魚塊的做法")
- “習慣上只把雞鴨鵝豬等拿來滷，很少聽到過魚用滷的方法烹飪，今天拿一小部分魚來滷製，賣相和味道也蠻不錯的。”食材明細主料草魚肉（200克）輔料油（適量）蠔油（5克）味極鮮（10毫升）胡椒粉（1克）八角（2只）桂皮（5克）花椒（5克）香葉（3片）桃金娘根（15克）風藤（10克）葱（15克）白糖（3克）幹辣椒（4只）薑片（10克）原味（口味）未...
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![紅燒魚塊的做法 紅燒的魚塊 紅燒魚塊怎麼做]( "紅燒魚塊的做法 紅燒的魚塊 紅燒魚塊怎麼做")
- “家裏有人喜歡吃魚，就學習做各種魚，這個魚塊還是比較好評，和大家分享一下。”食材明細主料花鰱（半條）輔料生薑（3片）小米椒（3個）調料料酒（少許）鹽（少許）老抽（少許）生抽（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、我選的魚尾半條，就是不要魚頭，切塊，洗淨然後用鹽、生薑、料...
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![砂鍋焗魚塊怎麼做-砂鍋焗魚塊的做法]( "砂鍋焗魚塊怎麼做-砂鍋焗魚塊的做法")
- “放假了，喜歡吃魚的娃回來了，魚菜安排上！”食材明細主料魚尾（2條）洋葱（半個）線椒（1個）輔料姜（1塊）調料生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋焗魚塊的做法步驟1、魚尾破開剁成小段。2、放葱姜，料酒，老抽，生抽，蠔油，豆瓣醬，鹽1勺，少量糖，1勺白胡椒粉，抓均勻，醃2...
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![生焗南瓜飯怎麼做-生焗南瓜飯的做法]( "生焗南瓜飯怎麼做-生焗南瓜飯的做法")
- “南瓜的營養價值很高,。《本草綱目》説它能“補中益氣”。《醫林記要》記載它能“益心斂肺”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。在這收穫的季節，做個金黃的南瓜飯足夠應景了。”食材明細主料南瓜（適量）豬肉（適量）大米（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）葱花（適量）蒜（適...
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![鹽焗魚塊怎麼做-鹽焗魚塊的做法]( "鹽焗魚塊怎麼做-鹽焗魚塊的做法")
- “一魚三吃中魚塊的吃法，非常鮮嫩下飯，有了鹽焗雞粉的加入，無腥味還開胃呢！”食材明細主料烏魚塊（500g）輔料姜（1塊）蒜頭（8瓣）洋葱（0.5個）香葱（適量）小米辣（適量）調料鹽焗雞粉（適量）花生油（1匙）蠔油（1.5匙）玉米澱粉（1匙）鹽（適量）白酒（1匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹽焗魚塊的做法步驟1、烏魚塊...
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![焗鮑魚怎麼做-焗鮑魚的做法]( "焗鮑魚怎麼做-焗鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（5個）輔料鮑魚汁（適量）水（適量）味精（適量）海鮮醬油（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焗鮑魚的做法步驟1、準備材料2、鮑魚洗淨，用刀在鮑魚肉上劃上十字花刀3、鍋裏注入水，水開後放入鮑魚，煮熟撈出4、原鍋把鮑魚殼也過一下水，撈出5、還原鮑魚原來樣子6、鍋裏放入...
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![姜蒜生焗魚的做法 坤博砂鍋姜蒜生焗魚 姜蒜生焗魚怎麼做]( "姜蒜生焗魚的做法 坤博砂鍋姜蒜生焗魚 姜蒜生焗魚怎麼做")
- “對於美美的餐具，我總是移不開腳坤博砂鍋的大紅驚豔了我，真的沒有免疫力了，立馬入手了一個，坤博砂鍋可以空烤，符合歐盟食品級標準，最高温度可達1300℃，乾燒急冷都不破，可以乾燒的砂鍋真是吃貨們的福利呀有顏值的情況下質量還是杆杆滴哦”食材明細主料草魚腩（550g）姜（1大塊(80g)）蒜（半...
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![鹽焗花生米怎麼做-鹽焗花生米的做法]( "鹽焗花生米怎麼做-鹽焗花生米的做法")
- 食材明細主料花生米（500克）輔料食用鹽（500克）調料五香粉（適量）雞精（適量）食鹽（適量）白酒（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）焗（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗花生米的做法步驟1、花生米開水浸泡5分鐘表皮起皺。2、瀝乾水份放五香粉.雞精.蒜片.少量鹽.白酒...
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![幹焗花生怎麼做-幹焗花生的做法]( "幹焗花生怎麼做-幹焗花生的做法")
- “又到吃花生的季節，現在新鮮的花生又香又飽滿。除了水煮那就幹曬，今天我就幹焗一下它，味兒也超讚哦。”食材明細主料花生（1000克）輔料玫瑰花幹（1小把）細鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹焗花生的做法步驟1、備好所用食材。2、將花生泡洗好再控水備用。3、將控好水的...
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![生燜雞塊怎麼做-生燜雞塊的做法]( "生燜雞塊怎麼做-生燜雞塊的做法")
- 食材明細主料雞（一隻）米椒（適量）青椒（適量）姜塊（適量）桂皮（少許）八角（少許）香葉（少許）米酒（100ml）大蒜頭（適量）葱（適量）冰糖（幾粒）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生燜雞塊的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉剁成小塊。3、😀。4、雞塊冷水下鍋，加薑片和葱...
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![鹽焗花生米的做法 【鹽焗花生米】 鹽焗花生米怎麼做]( "鹽焗花生米的做法 【鹽焗花生米】 鹽焗花生米怎麼做")
- “花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血；其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。用麪包機做這款鹽焗花生米，既簡單又省事兒，火候還剛剛好，正是很好吃零嘴呢~材料：紅皮花生200g，玉米油10g，鹽...
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![鹽焗魚的做法 何小俠鹽焗魚 鹽焗魚怎麼做]( "鹽焗魚的做法 何小俠鹽焗魚 鹽焗魚怎麼做")
- 食材明細主料青魚（一條）秋刀魚（3條）雞蛋（3個）輔料粗海鹽（一包）花椒（一小把）八角（5個）香葉（5片）桂片（2塊）鹹香（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽焗魚的做法步驟1、魚殺好洗淨涼幹水份，注意：一定不能有水份，魚肚子的水要用紙吸乾，不然會很鹹。2、一包粗鹽。3、幹鍋放入鹽和香料炒出香味，炒至微微變...
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![芝士焗生蠔怎麼做-芝士焗生蠔的做法]( "芝士焗生蠔怎麼做-芝士焗生蠔的做法")
- 食材明細主料生蠔（適量）輔料馬蘇裏拉芝士（適量）蒜頭（適量）洋葱（適量）黃油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士焗生蠔的做法步驟1、生蠔撬殼先烤五分鐘烤出水分倒掉。2、黃油融化加入蒜頭洋葱炒香。3、填入蒜頭洋葱醬，灑上芝士。4、放進烤箱烤至芝士融化即可。...
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![奶酪焗魚塊配西蘭花怎麼做-奶酪焗魚塊配西蘭花的做法]( "奶酪焗魚塊配西蘭花怎麼做-奶酪焗魚塊配西蘭花的做法")
- “國慶節前領了總統奶酪試用品後，一直忙於外出、陪家人，沒顧上試用。這兩天趕緊交“試用作業”，呵呵。昨天早餐做的爽口奶酪沙拉，今天早上又用總統的另一款奶酪——安文達切絲奶酪搞了個“奶酪焗魚塊配西蘭花”，有那麼點西餐的意思。”食材明細主料速凍紅鯛魚塊（2塊）總統牌安文...
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![焗敏魚怎麼做-焗敏魚的做法]( "焗敏魚怎麼做-焗敏魚的做法")
- “烤箱來油焗比清蒸，美味得多！”食材明細主料敏魚（用量:1斤）輔料薑絲（少許）食用油（1匙）蠔油（1匙）醬油（2匙）番薯粉（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焗敏魚的做法步驟1、敏魚切片，姜去皮切成絲。敏魚片加入薑絲，加入1匙蠔油、2匙醬油、1匙食用油、少許番薯粉。用手揉一揉，攪拌均勻。...
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![生焗魚頭的做法 【生焗魚頭】：偷師大廚做美味 生焗魚頭怎麼做]( "生焗魚頭的做法 【生焗魚頭】：偷師大廚做美味 生焗魚頭怎麼做")
- “生焗，在潮汕地區十分常見，是粵菜菜系中常用的一種烹飪技法。這種烹飪技法，是將食材提前用醬料醃製，再利用容器的高温，將生的食材加熱成熟。生焗能夠使用的食材很多，除了魚類、海鮮、排骨、雞翅等等之外，像四季豆，土豆等素菜，也非常適合。也就是説，只要是水分含量不是太大，並且不是...
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![生炒雞塊怎麼做-生炒雞塊的做法]( "生炒雞塊怎麼做-生炒雞塊的做法")
- “微辣，鹹鮮，肉質緊實中透着滑嫩。”食材明細主料雞（半隻）螺絲椒（一個）小米椒（適量）輔料玉米油（適量）姜葱（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）啤酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生炒雞塊的做法步驟1、土雞半隻請賣家剁小塊，洗淨血水，控...
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![焗鱸魚怎麼做-焗鱸魚的做法]( "焗鱸魚怎麼做-焗鱸魚的做法")
- “鱸魚這樣做，簡單好吃！”食材明細主料鱸魚（500克）輔料洋葱（1個）蒜頭（1頭）葱（1段）姜（1塊）調料料酒（小半碗）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焗鱸魚的做法步驟1、配料準備好。2、砂鍋裏放油，炒香洋葱塊，小料。3、買了兩條小鱸魚，切塊，碼放在砂鍋裏。4、放料酒，生抽，蠔油，加蓋，中...
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![芝士焗吐司塊怎麼做-芝士焗吐司塊的做法]( "芝士焗吐司塊怎麼做-芝士焗吐司塊的做法")
- “吐司，百變的吐司；怎麼弄都是很好吃的；加了這個芝士，那就更加好吃了！濃濃的奶香；芝士焗吐司塊，不容錯過的美食！”食材明細主料吐司（2片）百吉福芝士（3片）輔料雞蛋（1個）白糖（1勺）牛奶（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士焗吐司塊的做法步驟1、吐司，切成小方塊，根據自己的容器，可以隨意...
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![鹽焗雞塊怎麼做-鹽焗雞塊的做法]( "鹽焗雞塊怎麼做-鹽焗雞塊的做法")
- “鹽焗雞塊，用微波爐做特別的方便，十幾分鍾就好，還少了油煙多了一份省心的時間”食材明細主料雞腿（3個）輔料鹽焗粉（適量）黑胡椒顆粒（少許）蒜蓉（適量）料酒（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽焗雞塊的做法步驟1、成品2、材料：雞腿輔料：鹽焗粉黑胡椒顆粒蒜蓉花椒粉料酒少...
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![花生酥塊怎麼做-花生酥塊的做法]( "花生酥塊怎麼做-花生酥塊的做法")
- “這款花生酥吃起來很有層次感花生的濃香跟底層餅乾的酥鬆搭配在一起，很棒的小點心這道花生酥也可以根據個人喜好換成瓜子、腰果等其它乾果仁”食材明細主料低粉（78克）黃油（45克）輔料全蛋液（16克）花生（50克）配料細砂糖（45克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生酥塊的做法步驟1、...
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![鹽焗花生怎麼做-鹽焗花生的做法]( "鹽焗花生怎麼做-鹽焗花生的做法")
- 食材明細主料花生（適量）輔料鹽（適量）調料花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽焗花生的做法步驟1、熱鍋，鹽加入八角，桂皮，香葉，八角，花椒炒出味（也可以不放，看個人口味），放入花生，中小火炒15分鐘左右。2、把鹽過濾掉。3、鍋不用洗，加半碗水（這裏看炒的花生多還是...
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![焗生蠔怎麼做-焗生蠔的做法]( "焗生蠔怎麼做-焗生蠔的做法")
- 食材明細主料法國生蠔（適量）輔料自制奶油汁（適量）進口奶酪（適量）魚子醬（適量）黃油（適量）蔬菜汁（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焗生蠔的做法步驟1、生蠔開殼取肉，加入白酒、檸檬及基本味醃製30分鐘。2、將醃製好的生蠔放入自制奶油汁、蔬菜汁中燴熟，3、逐個放回生蠔殼內，表面撒...
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味味甜
