![鮎魚湯怎麼做-鮎魚湯的做法]( "鮎魚湯怎麼做-鮎魚湯的做法")
- 食材明細主料鮎魚（兩條）輔料姜（適量）葱（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮎魚湯的做法步驟1、處理好的鮎魚抹鹽，醃兩小時。洗乾淨炒鍋，熱鍋放茶油，下姜、葱爆香，再下鮎魚稍煎一下。2、煎出香味後加水。3、旺火煮開。4、繼續煮，第三分鐘時。5、三分鐘後加蓋煮，中...
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![蒜燒鮎魚怎麼做-蒜燒鮎魚的做法]( "蒜燒鮎魚怎麼做-蒜燒鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（一段）輔料葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜燒鮎魚的做法步驟1、鮎魚一段洗淨、加入料酒、鹽醃製片刻2、花椒粒水沖洗一下、蒜對半切開、幹辣椒切段、姜切碎3、鍋裏放...
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![蓮藕黑豆煲鮎魚湯怎麼做-蓮藕黑豆煲鮎魚湯的做法]( "蓮藕黑豆煲鮎魚湯怎麼做-蓮藕黑豆煲鮎魚湯的做法")
- “鮎魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童，對體弱虛損、營養不良之人也有較好的食療作用。這道湯醇香可口，並有調中益陽、補血滋陰的作用，是冬日家庭靚湯。”食材明細主料鮎魚...
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![家燜海鮎魚怎麼做-家燜海鮎魚的做法]( "家燜海鮎魚怎麼做-家燜海鮎魚的做法")
- “這麼好的海鮎魚要怎麼樣來做呢？會不會發腥呢？別急，它的做法也比較多，最常見的就是家燜了，催乳呢就來做魚湯，燉個豆腐什麼的，今天要介紹的方法就是最簡單，也最鮮美的吃法——家燜海鮎魚。”食材明細主料海鮎魚（4條）輔料葱（適量）姜（適量）食用油（適量）醬油（適量）花椒（數粒）大料（1粒）鹽（適量）糖（少許...
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![蒜燒海鮎魚的做法 【蒜燒海鮎魚】 蒜燒海鮎魚怎麼做]( "蒜燒海鮎魚的做法 【蒜燒海鮎魚】 蒜燒海鮎魚怎麼做")
- “上次買的白拉架子20塊錢一斤，做的燉蘿蔔兒子不喜歡吃，光吃了裏面的魚肉，把蘿蔔全剩下了。兒子像他爹了，我卻很喜歡吃農家飯，尤其是片片就着魚很好吃，沒法子喜歡吃啥咱就做啥唄。哦對了我們這裏叫白拉架子魚，有的地方叫海鮎魚，這次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又買了，這個便宜...
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![水煮鮎魚怎麼做-水煮鮎魚的做法]( "水煮鮎魚怎麼做-水煮鮎魚的做法")
- “麻辣鮮香，魚肉嫩爽。”食材明細主料鮎魚（1000克）冬菜（150克）金針菇（1把）西芹（1根）輔料菜油（2湯匙）豆瓣醬（6茶匙）胡椒粉（3茶匙）料酒（4茶匙）雞精（2茶匙）大葱（1根）小葱（5根）幹海椒（10根）花椒（1把）老薑（10克）白芝麻（少許）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮鮎魚的做法步驟1、鮎魚一條，約1000克；2、去鰓破...
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![清蒸鮎魚怎麼做-清蒸鮎魚的做法]( "清蒸鮎魚怎麼做-清蒸鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸鮎魚的做法步驟1、鮎魚坎塊洗乾淨備用。2、姜，葱切好。3、魚塊擺在蒸盤上，擺上一些薑絲，撒一點料酒，蒸鍋水燒開，上鍋蒸兩分鐘。4、這時候會有很多的水出來將水全部倒掉。5、加入醬...
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![晾鮎魚乾怎麼做-晾鮎魚乾的做法]( "晾鮎魚乾怎麼做-晾鮎魚乾的做法")
- 食材明細主料鮎魚（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）晾鮎魚乾的做法步驟1、新鮮的鮎魚2斤。2、洗淨，掏腸去腮。3、放蒸鍋，撒些細鹽，中火蒸8分鐘。4、蒸熟的鮎魚晾涼。5、也可放入鐵鍋中慢火把魚包乾。6、包乾包熟的鮎魚。7、放通風處自然風乾，冬天做鍋煲魚手...
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![家常鮎魚豆腐湯如何做簡單又好吃]( "家常鮎魚豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮎魚：半條豆腐：適量泡椒：適量姜：適量葱：適量輔料黃酒：適量鹽：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.鮎魚半條洗淨，瀝乾水，切小塊，用鹽、黃酒、白胡椒粉醃製至少30分鐘。2.薑切片、姜白切下，其餘挽結，泡椒準備好，並倒些汁。豆腐劃...
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![鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做]( "鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做")
- “魚，是我們一家人的大愛，特別倆小孩特愛吃，所以吃魚是我們餐桌上的常菜，我一般喜歡紅燒，這樣比較入味。但今天上市場，居然有新鮮的紫蘇買，所以這魚還是清蒸好，配上豉汁紫蘇，美味！！”食材明細主料鮎魚（一條約600克）輔料豆豉（適量）葱（適量）紫蘇（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鼓汁蒸...
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![醬燉鮎魚怎麼做-醬燉鮎魚的做法]( "醬燉鮎魚怎麼做-醬燉鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（一條二斤半）輔料五花肉（300克）葱（一段）姜（三片）大料（一個）幹辣椒（兩個）大蒜（一瓣）配料醋（10克）醬油（15克）鹽（適量）東北豆醬（60克）辣椒醬（50克）糖（少許）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燉鮎魚的做法步驟1、鮎魚一條，二斤半重2、洗乾淨3、去掉腮腺，內臟處理乾淨留用，切段少許鹽鹽制...
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![砂鍋鮎魚湯怎麼做-砂鍋鮎魚湯的做法]( "砂鍋鮎魚湯怎麼做-砂鍋鮎魚湯的做法")
- “這條鮎魚也是老爸釣回來的。按照慣例，ＬＧ本來要用豆腐煮着吃，可又不想讓這麼鮮美的魚有丁點別的啥味，於是，單獨用砂鍋煲了一鍋原汁原味的魚湯。鮎魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。奶白的鮎魚...
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![鮎魚燒蝦怎麼做-鮎魚燒蝦的做法]( "鮎魚燒蝦怎麼做-鮎魚燒蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（20只）鮎魚（500g）輔料葱（1顆）老乾媽（1勺）水（2勺）生抽（10ml）姜（1顆）蒜（1顆）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮎魚燒蝦的做法步驟1、葱薑蒜過油爆香，放入鮎魚和蝦，倒入適量生抽、老乾媽、陳醋，燜煮一刻鐘，再將湯汁澆魚身數次。2、加水燒煮片刻，收汁出鍋裝盤。3、出鍋裝盤...
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![鮎魚豆腐湯怎麼做-鮎魚豆腐湯的做法]( "鮎魚豆腐湯怎麼做-鮎魚豆腐湯的做法")
- “鮎魚盍氣健脾、消潤胃陰s剎尿消腫、清熟瓣毒之功能，並有降低膽囿醇的作用;用鮎魚可治療a瘡，腹水，水軋等症，常食鮎魚.I蕆達防治高血壓、勁脈硬化、冠心病，雅常適合肥胖者食用*”食材明細主料鮎魚（500克）豆腐（400克）輔料黃酒（15克）鹽（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
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![烤鮎魚怎麼做-烤鮎魚的做法]( "烤鮎魚怎麼做-烤鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（一條）輔料土豆（半個）圓葱（半個）南瓜（半個）藕片（一包）配料葱（3-4段）姜（3片）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）奧爾良烤雞料（適量）辣椒醬（適量）蒜（6-8瓣）黃油（少許（可不使用））微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鮎魚的做法步驟1、新鮮的鮎魚，讓賣魚的師傅幫忙處理好，回家之後用小刀刮...
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![粉蒸鮎魚怎麼做-粉蒸鮎魚的做法]( "粉蒸鮎魚怎麼做-粉蒸鮎魚的做法")
- “正好家裏還有剩的鮎魚片，就想試試能不能用蒸肉粉蒸一下，結果發現味道還是很不錯，很入味，而且沒有油也不膩，加上一盤素炒雙花，一頓營養晚餐就有了。另外，這種粉蒸菜做起來也很快，一邊蒸魚一邊炒菜花，有半個小時菜就上桌了，一點都不耽誤晚上的工作。”食材明細主料鮎魚（適量）芋頭片（適...
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![鮎魚頭湯怎麼做-鮎魚頭湯的做法]( "鮎魚頭湯怎麼做-鮎魚頭湯的做法")
- “我喜歡喝魚湯，也喜歡吃魚。買了一條三斤多的大嘴巴鮎魚，先吃魚頭吧，等老公回來一起燉魚肉。不知道為什麼，突然想起了考普通話時的那篇文章，叫《媽媽喜歡吃魚頭》，還沒有做媽媽，就吃起魚頭了。”食材明細主料鮎魚頭（適量）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
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![紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法]( "紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法")
- 食材明細主料鮎魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鮎魚的做法步驟1、鮎魚清洗乾淨剁成塊、薑絲、蒜片。2、鍋中油熱放入魚塊。3、兩面微微煎一下。4、放入薑絲和蒜片。5、放入一勺生抽。6、半勺老抽。...
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![~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚]( "~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚")
- 食材明細主料鮎魚（500G）輔料薑末（20G）蒜末（25G）葱花（適量）紅辣椒（適量）調料色拉油（60G）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅糖（10G）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鮎魚的做法步驟1、把鮎魚去掉內臟清洗乾淨，瀝乾水分備用。2、準備姜蒜末，紅辣椒切成段備用。3、熱鍋下油，放入姜蒜末，爆...
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![家常鮎魚燉茄子的做法如何做簡單又好吃]( "家常鮎魚燉茄子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘想吃美味的家常菜嗎？那就試試鮎魚燉茄子吧！鮎魚燉茄子是一道十分美味可口，口感獨特，味道鮮美，風味別具一格的家常菜，而且營養十足，老少皆宜，所以特別受歡迎！鮎魚燉茄子的做法也並不是十分複雜，按照下面的做法就可以...
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![水煮鮎魚的做法 【魚類】水煮鮎魚 水煮鮎魚怎麼做]( "水煮鮎魚的做法 【魚類】水煮鮎魚 水煮鮎魚怎麼做")
- “拍照那天是10.1號大晚上做好的這道菜，因為是晚上光線不怎麼好，糾結着要不要傳上來，思考再三，還是傳上來吧，大家湊合着看吧！下次一定改進，堅決不在晚上拍照片了！”食材明細主料鮎魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）配料麻辣火鍋調料（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）白胡椒...
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![豉油鮎魚的做法 折磨 - 豉油鮎魚 豉油鮎魚怎麼做]( "豉油鮎魚的做法 折磨 - 豉油鮎魚 豉油鮎魚怎麼做")
- “老爸做過一次，很喜歡。而且這魚菜市場沒有，是親戚去釣魚然後送我的。原本昨天想做，可是去打吊瓶後十二點多才回家就沒做了。用鮎魚不錯，但我這似乎不是鮎魚?”食材明細主料鮎魚（適量）輔料豆腐（適量）葱（適量）配料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油鮎魚的做...
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![家常菜鮎魚豆腐湯如何做簡單又好吃]( "家常菜鮎魚豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮎魚：800凍豆腐：200輔料生薑：適量小米椒：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材2.鍋內放油放入適量的花椒煎炒片刻3.煎至肉色變白加入米酒生薑鹽小米椒4.把煎好魚倒入砂鍋一次性加水大火煮開5.煮開後加凍豆腐6.大...
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![鮎魚醬怎麼做-鮎魚醬的做法]( "鮎魚醬怎麼做-鮎魚醬的做法")
- 食材明細主料小鮎魚（適量）輔料花椒（適量）鹽（適量）葱姜（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮎魚醬的做法步驟1、小鮎魚洗淨控水。2、二鹽在炒勺內炒出香味。3、倒入適量清水，放入葱姜段，花椒燒開。4、放入洗好的鮎魚。5、大火燒開，煮至湯收的差不多即可，晾涼後放入冰箱會...
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![家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做]( "家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做")
- “養殖的鯽魚有一股土腥味，肉面，大家做魚時選擇野生鯽魚，做出來的湯非常香濃，肉質甘甜”食材明細主料鯽魚（500g）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）醋（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常鯽魚湯的做法步驟1、選用野生鯽魚2、準備好姜、葱、蒜3、鯽魚提前加鹽醃製十分...
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味味甜
