鮎魚頭湯怎麼做-鮎魚頭湯的做法
- 湯羹
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“我喜歡喝魚湯,也喜歡吃魚。
買了一條三斤多的大嘴巴鮎魚,先吃魚頭吧,等老公回來一起燉魚肉。
不知道為什麼,突然想起了考普通話時的那篇文章,叫《媽媽喜歡吃魚頭》,還沒有做媽媽,就吃起魚頭了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮎魚頭湯的做法步驟
1、鮎魚頭一個,洗淨。
2、鍋裏加入油,炒一下薑片。
3、加入鮎魚頭翻炒。
4、然後加入開水。
5、大火燒開,小火慢燉。
6、燉到魚湯成乳白色即可,然後加入鹽調味。
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