晾鮎魚乾怎麼做-晾鮎魚乾的做法
- 小吃
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 生鮮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
晾鮎魚乾的做法步驟
1、新鮮的鮎魚2斤。
2、洗淨,掏腸去腮。
3、放蒸鍋,撒些細鹽,中火蒸8分鐘。
4、蒸熟的鮎魚晾涼。
5、也可放入鐵鍋中慢火把魚包乾。
6、包乾包熟的鮎魚。
7、放通風處自然風乾,冬天做鍋煲魚手擀麪,味道鮮美無比。
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