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關於紅腸炒豆瓣怎麼做的餐飲百科

紅腸炒豆瓣怎麼做-紅腸炒豆瓣的做法
  • 紅腸炒豆瓣怎麼做-紅腸炒豆瓣的做法

  • “家鄉盛產秋蠶豆,每年立秋之前播種,中秋前後收穫,收穫期持續兩三個月,每年都有無數的大車一車車拉到遙遠的地方,供應到全國各地;現在家裏空閒,爸媽上來昆明歇幾天,帶了好多好多好貨,其中就有自家種的秋蠶豆,剝出豆瓣跟紅腸搭配炒出來是讓我驚訝的味道,豆瓣甜,紅腸香,非常好吃~小侄兒...
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四角豆炒紅腸怎麼做-四角豆炒紅腸的做法
  • 四角豆炒紅腸怎麼做-四角豆炒紅腸的做法

  • 食材明細主料四角豆(300克)紅腸(半根)輔料花生油(2勺)鹽(適量)蒜片(適量)生抽(1勺)薑末(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四角豆炒紅腸的做法步驟1、四角豆,去掉兩頭,和芸豆一樣的方法。2、清洗乾淨。3、斜刀切塊。4、切好的紅腸.蒜片.薑末。5、鍋內加水燒開,下入四角豆2分...
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豆瓣醬怎麼煸炒出紅油
  • 豆瓣醬怎麼煸炒出紅油

  • 温油小火即可。豆瓣醬是一種調味品,主要是由蠶豆、黃豆、辣椒、香油、鹽等配料構成。先在鍋中倒入食用油,開啟小火,再把豆瓣醬倒入鍋中,不斷煸炒。在炒的過程中朝一個方向攪動大約15分鐘,不要改變火候即可。炒出紅油之後可以加入葱、蒜末等配料和主要食材共同翻炒。...
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豆瓣炒花甲怎麼做-豆瓣炒花甲的做法
  • 豆瓣炒花甲怎麼做-豆瓣炒花甲的做法

  • 食材明細主料花甲(500g)輔料葱花(少許)小米辣(少許)蒜(少許)洋葱(少許)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)澱粉(1勺)白糖(半勺)豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆瓣炒花甲的做法步驟1、先調製料汁,2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、1勺澱粉。加適量清水攪拌均勻。2、花...
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炒豆瓣怎麼做-炒豆瓣的做法
  • 炒豆瓣怎麼做-炒豆瓣的做法

  • 食材明細主料黃豆瓣(適量)五花肉(適量)輔料花生油(2勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(少許)葱(少許)姜(少許)花椒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆瓣的做法步驟1、豆瓣清洗乾淨。2、豬肉切片。3、葱姜切好。4、鍋內放油燒熱,放入花椒.葱姜炒香。5、放入五花肉,炒香。6、放入豆瓣翻炒。7...
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紅油豆瓣醬版炒雙筍怎麼做-紅油豆瓣醬版炒雙筍的做法
  • 紅油豆瓣醬版炒雙筍怎麼做-紅油豆瓣醬版炒雙筍的做法

  • “微辣口的鮮美時蔬。”食材明細主料肉末(一點點)蘆筍(一把)竹筍(一根)輔料紅油豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)料酒(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油豆瓣醬版炒雙筍的做法步驟1、擇洗,切條。2、熱鍋熱油,放薑片,放肉末翻炒,放一小勺料酒。如不用肉末就從下一步驟開始。3、蘆筍易...
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豆瓣艿芋燜香腸怎麼做-豆瓣艿芋燜香腸的做法
  • 豆瓣艿芋燜香腸怎麼做-豆瓣艿芋燜香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)艿芋(適量)輔料豆瓣醬(一勺)調料生抽(3毫升)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆瓣艿芋燜香腸的做法步驟1、食材大集合。2、油鍋起火倒入香腸煸炒出油。3、倒入芋艿一起大火快速翻炒。4、加入一勺生抽。5、倒入豆瓣醬。6、加入適量清水。7、大火燒開轉中小...
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炒紅油豆瓣醬粘鍋怎麼辦
  • 炒紅油豆瓣醬粘鍋怎麼辦

  • 1、控制好火候。炒紅油豆瓣醬的火候不宜過大,需要使用中小火炒制,這樣可以避免食材炒糊,引起粘鍋。2、不斷翻炒。炒紅油豆瓣醬的時候,需要不停的翻炒鍋中的食材,這樣既可以避免豆瓣醬粘鍋,也能使豆瓣醬受熱均勻,炒出來的豆瓣醬香味也會更加濃郁。...
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家常紅腸炒蠶豆瓣如何做簡單又好吃
  • 家常紅腸炒蠶豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一道在朋友那邊,她媽媽做的菜。因為實在是太好吃了,所以跟着學了起來了。而且製作也並不是很難的那一種,材料也不是特別的貴。只是這些食材碰撞出來的火花讓人十分的驚喜容易調動人們的味蕾。讓我們學會...
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炒什麼菜用紅油豆瓣
  • 炒什麼菜用紅油豆瓣

  • 紅油豆瓣醬在日常烹煮菜餚的時候會用的比較多,由於它有豆瓣醬的香味,又有紅油的潤色,所以會使菜餚增色和增味不少。那麼炒什麼菜用紅油豆瓣醬呢?今天就為大家推薦幾道比較適合用紅油豆瓣醬炒制的菜餚。炒什麼菜用紅油豆瓣1.燒公雞燒公雞是重慶當地比較有特色的一道家常菜,現在...
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紅油豆瓣醬炒花菜怎麼做-紅油豆瓣醬炒花菜的做法
  • 紅油豆瓣醬炒花菜怎麼做-紅油豆瓣醬炒花菜的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)豆瓣醬(一大勺)輔料油(適量)鹽(少許)糖(一點)五香粉(一點)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油豆瓣醬炒花菜的做法步驟1、菜花洗淨控水掰成小朵。2、準備豆瓣醬。3、鍋中熱油加入豆瓣醬炒香。4、然後加入菜花。5、炒制斷生之後加適量鹽和五香粉調味。6、關火...
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紅腸炒荷蘭豆怎麼做-紅腸炒荷蘭豆的做法
  • 紅腸炒荷蘭豆怎麼做-紅腸炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(300克)紅腸(1根)輔料食鹽(2克)橄欖油(5克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅腸炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆熱水下鍋焯水,撈出備用。2、紅腸切片。3、橄欖油倒鍋裏。4、放入紅腸煸炒。5、炒至肥肉點變透明。6、放荷蘭豆,和食鹽,大火爆炒。7、放雞精翻...
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紅燒豆瓣怎麼做-紅燒豆瓣的做法
  • 紅燒豆瓣怎麼做-紅燒豆瓣的做法

  • “炒黃豆瓣這道家常菜我們經常可在家裏餐桌和菜館看到它。因為它價格便宜,做法也簡單,吃起來很清爽,消火,一年四季都可以吃到,它雖不是山珍海味,但其營養價值一點也不比名貴食材低哦。特別適合減肥的女性,也很適合生活節奏比較快的人,不出10分鐘,就可以吃到香噴噴的美味哦😊”食材...
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香腸豆瓣菜飯怎麼做-香腸豆瓣菜飯的做法
  • 香腸豆瓣菜飯怎麼做-香腸豆瓣菜飯的做法

  • “新鮮蠶豆再不吃馬上就要下市了,現在的豆瓣厚實又糯,加點香腸做飯那是最好不過的,香腸的濃香,豆瓣的鮮香,加上點捲心菜清香,混合成菜飯的美味,不需要任何的配菜,隨隨便便一碗飯就下肚了。”食材明細主料蠶豆仁(半碗)大米(2碗)廣式香腸(2根)捲心菜(半棵)洋葱(半隻)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味...
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紅腸炒蠶豆瓣#新鮮從如何做簡單又好吃
  • 紅腸炒蠶豆瓣#新鮮從如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘蠶豆這種老少皆宜的食材是很好處理的,但是不論餐桌上的人多麼的着急也不能疏忽,蠶豆一定要煮熟才可以吃哦!重要的事就不説三遍了吧!只要注意了這點大家都還是好少年,來吧,紅腸炒蠶豆瓣#新鮮從,let'sdoit。但是...
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豆瓣醬炒青椒臘腸怎麼做-豆瓣醬炒青椒臘腸的做法
  • 豆瓣醬炒青椒臘腸怎麼做-豆瓣醬炒青椒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(1根)青椒(4個)輔料食用油(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)葱(適量)薑末(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆瓣醬炒青椒臘腸的做法步驟1、準備食材:臘腸1根,青椒4個,葱薑末。2、臘腸切片,青椒去蒂去籽切絲。3、鍋中燒油炒香葱薑末,倒入1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。4、炒香青椒絲。5...
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美味的紅腸炒蠶豆瓣如何做簡單又好吃
  • 美味的紅腸炒蠶豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅腸炒蠶豆瓣這是一道非常美味的家常菜,做法特別的簡單,這兩樣菜品的搭配也是非常的有營養的,非常的特別的,蠶豆吃起來的味道非常的清香,紅腸吃起來的味道,也是非常香甜的,這兩樣菜的結合,碰撞出了不一樣的火花,非...
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豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆的做法 潮音潮人:豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆 豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆怎麼做
蠶豆瓣炒紅米莧怎麼做-蠶豆瓣炒紅米莧的做法
  • 蠶豆瓣炒紅米莧怎麼做-蠶豆瓣炒紅米莧的做法

  • “紅米莧含有較高的膳食纖維,和蠶豆瓣一起炒,營養美味,味道鮮香!”食材明細主料紅米莧(親400g)輔料蠶豆瓣(100g)調料蒜片(適量)鹽(適量)雞精(適量)菜籽油(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蠶豆瓣炒紅米莧的做法步驟1、食材,新鮮蠶豆剝殼取豆米。2、紅米莧洗淨控水。3、起鍋...
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荷蘭豆炒紅腸怎麼做-荷蘭豆炒紅腸的做法
  • 荷蘭豆炒紅腸怎麼做-荷蘭豆炒紅腸的做法

  • “荷蘭豆是眾多女性偏愛的食材,因其含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便祕,有清腸作用,且營養價值高,所以很多朋友把它作為減肥期間的食物。而且顏色碧綠,外形漂亮,脆嫩爽口,也是百姓餐桌上的佼佼者,家裏來客人炒上一盤感覺特別上檔次,有種高雅的氣質,所以它的價格始終高高在上,即使夏...
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豆瓣紅燒鱸魚怎麼做-豆瓣紅燒鱸魚的做法
  • 豆瓣紅燒鱸魚怎麼做-豆瓣紅燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(兩條)生薑(適量)大蒜(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)醋(幾滴)生抽(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣紅燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟,洗乾淨備用。2、生薑切成片,大蒜去皮,切塊,豆瓣醬生抽準備。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入鱸魚煎至偏黃。4、換一...
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紅腸炒土豆怎麼做-紅腸炒土豆的做法
  • 紅腸炒土豆怎麼做-紅腸炒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(215克)紅腸(80克)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅腸炒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮切片)、紅腸(已切片)。2、將土豆下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入焯好的土豆和紅腸翻炒翻炒。4、然後,加適量的生抽。5、加適...
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香腸炒青豆瓣如何做簡單又好吃
  • 香腸炒青豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青豆瓣:150香腸:2根輔料油:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.蠶豆。2.剝皮,取其肉。3.香腸切片,斜切好看。4.先油煸蠶豆瓣,加雞湯(沒有加水)。加糖,鹽,煮熟。5.油,小火煎香腸,變色成半透明。6.加蠶豆瓣翻炒。7.裝盤...
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豆角土豆炒紅腸的做法 #臘味#豆角土豆炒紅腸 豆角土豆炒紅腸怎麼做
  • 豆角土豆炒紅腸的做法 #臘味#豆角土豆炒紅腸 豆角土豆炒紅腸怎麼做

  • “家裏沒有臘腸,用哈爾濱紅腸代替的,反正都有一種特殊好吃的味道。”食材明細主料土豆(一個)豆角(適量)哈爾濱紅腸(半截)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜(兩瓣)油(適量)鹹香(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角土豆炒紅腸的做法步驟1、土豆切小塊,蒜拍碎,紅腸切小丁。2、豆角切菱形,焯水,水裏放適量...
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豇豆炒蠶豆瓣怎麼做-豇豆炒蠶豆瓣的做法
  • 豇豆炒蠶豆瓣怎麼做-豇豆炒蠶豆瓣的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)蠶豆瓣(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒蠶豆瓣的做法步驟1、蠶豆去皮,洗淨。2、豇豆洗淨,切短。3、起油鍋,先炒蠶豆。4、再加入豇豆,一起炒。5、然後加點鹽。6、最後稍稍加點水,炒熟。...
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