適合做自助餐的菜品有什麼？

自助餐是現在非常火爆的一種餐飲形式，因為在自助餐店裏，自己可以隨意選擇自己想要吃的種類，並且裏面一般菜品是非常豐富的，涼菜，熱菜，還有飲品，火鍋，燒烤都是非常方便的。一些不同的自助餐店，主打的特色菜可能是不同的，比如有的自助餐主打烤肉，而有的自助餐主打火鍋等。但是自助餐店裏總是要有那麼幾道菜的，那麼在自助餐店裏，大家最想吃的什麼菜呢，比較適合做自助餐的菜品都有什麼呢。

適合做自助餐的菜品有什麼

1、烤全羊

今天遇到了一頭長得很像烤乳豬的烤全羊，看到它的第一眼怎麼都想不到這是一隻羊，如果你不信，下面有圖為證.鑑於對這隻羊外形的關注，開餐後我早早就來到了烤全羊前面，帥氣的廚師小哥哥很熱情的問我要吃嗎?我巡視了整個羊身跟小哥哥要了我覺得最香的那塊“師傅，中間帶皮的給我來一塊”，烤過的羊肉沒有特別的羶，外皮的油脂已經烤乾非常薄脆，吃起來略帶筋頭，羊肉三肥七瘦，焦香四溢。

2、生魚片小火鍋

小火鍋在很多自助餐廳都可以吃到，丸子、蔬菜、牛羊肉;麪筋、蘑菇、小海鮮，但是今天我要特別推薦的就是生魚片，片好的魚片無刺、鮮美，對於我這種懶人來説簡直就是上天恩賜的美味，小夥伴可以選擇辣鍋和清鍋，對我個人而言更加鍾愛清鍋一些，生魚片下鍋後1分多鐘就熟了，沾上生抽香醋調味醬，魚肉鮮滑肉質鮮美，再涮兩片娃娃菜，清理清理腸道繼續下一波“戰鬥”。

3、麪家的香辣牛肉麪

如果我説，自助我吃了一碗麪條，你可得會覺得我是不是傻了，但是，在華邑你都沒有吃上一碗明星麪條，就好像沒來過這裏一樣，這裏的面相對於無錫早面而言沒有那麼生，精華都在湯中，湯汁濃郁，吃起來沒有看着紅紅的那麼辣，牛肉+青菜配上幾粒葱花“怎一個美味了得”，華邑酒店鮮豔餐廳的麪家是營業到凌晨2點的，如果深夜睡不着的時候，不妨來這邊吃上一碗香辣牛肉麪，幸福感爆棚。

4、海鮮大咖

在這裏你可以一次性享受你對海鮮的各種需求，生食、火鍋、油爆、煎烤，遇見海鮮大咖：螃蟹、蝦姑、對蝦、波士頓龍蝦、鮑魚、生蠔、帝王蟹......這些大咖們造型別致，口感鮮嫩，隨便拿一個都非常飽滿，擠上幾滴檸檬去腥提鮮，沾上自己調製的醬汁，肉質甘甜，口感棒極啦~此外，還有煮熟的海鮮盛宴也要強烈推薦，酷愛裏面的“蝦爬子”就是俗稱蝦姑、皮皮蝦，這一鍋海鮮盛宴裏面有6—8種海鮮，淋上辣油，盤底小火加熱，向下挖上幾下，你就會發現還有吸收了醬汁和海鮮的鮮味烏冬面，別具風味。

5、西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是抗衰老和抗癌食物。

6、魚肉

魚肉可提供大量優質蛋白質，且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的比較好選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

自助餐店裏應該葷素搭配，同時配有海鮮或者是燒烤，火鍋等，一定要營養均衡，這樣才能夠更受大家的歡迎，小編給大家推薦了幾個適合做自助餐的菜品，比如烤全羊，這個一聽就非常誘人了，還有海鮮大咖，另外還有一些吃了對身體比較好的食物，比如素炒西蘭花，還有魚類等等。因此，有想要開自助餐店的朋友們，可以看一下小編給出的建議。然後適當增加一下自己自助餐廳裏的菜品，可能會吸引更多客人喲。