苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯 苦瓜排骨湯怎麼做

“這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜排骨湯的做法步驟

• 1、排骨1根,苦瓜1個,芥菜1棵,黃豆少許,薑片少許.

• 2、排骨砍好,洗淨,苦瓜去仔切長條,芥菜取菜桿,黃豆,姜洗淨.

• 3、最後,一起倒入沙鍋內,芥菜起到提鮮作用,所以不用放太多.

• 4、之後,加入清水.

• 5、大火燒開後,撇去浮沫,轉水火,慢燉1.5小時,最後放鹽調味即可!

• 6、甘甜香濃的苦瓜排骨湯可以喝了!