![爆醃小油菜的做法 炒，爆醃小油菜 爆醃小油菜怎麼做]( "爆醃小油菜的做法 炒，爆醃小油菜 爆醃小油菜怎麼做")
- “看到這個菜不錯，學來試試。真的不錯，菜被醃的鹹鹹脆脆的。再炒出來，入味奧”食材明細主料小油菜（適量）輔料幹辣椒（適量）五香豆腐皮（可省或換你喜歡的配料）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃小油菜的做法步驟1、油菜洗淨2、切小塊3、放鹽醃製三四個小時。醃...
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![油爆小龍蝦怎麼做-油爆小龍蝦的做法]( "油爆小龍蝦怎麼做-油爆小龍蝦的做法")
- “美味佳餚。”食材明細主料小龍蝦（1000g）輔料薑片（2勺）蒜片（2勺）辣椒段（100g）調料鹽（適量）豆瓣醬（3勺）菜籽油（100g）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油爆小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦洗乾淨後，去掉頭和蝦線，剪掉小腳，瀝水備用。2、油熱以後，放入小龍蝦爆炒。3、小龍蝦肉收縮後，蝦殼變得很紅...
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![爆醃魚怎麼做-爆醃魚的做法]( "爆醃魚怎麼做-爆醃魚的做法")
- “爆醃魚是一道家常菜餚，無論在哪兒總惦記着這個味道，操作簡單，可以嘗試動手做一下。”食材明細主料魚（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）葱（適量）調料紅99火鍋底料（適量）料酒（適量）鹽（適量）麻辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）爆醃魚的做法步驟1、魚洗淨切塊，放入盆中，加入料酒、鹽、澱粉拌勻，醃製...
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![爆醃雪裏怎麼做-爆醃雪裏的做法]( "爆醃雪裏怎麼做-爆醃雪裏的做法")
- “蕻又名雪裏紅、春不老，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。性温，味甘辛。具有解毒消腫，開胃消食，温中利氣的功效。用於治療瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，牙齦腫爛，便祕等症。雪裏蕻醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。爆醃雪裏蕻是一道佐粥下...
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![爆油菜木耳怎麼做-爆油菜木耳的做法]( "爆油菜木耳怎麼做-爆油菜木耳的做法")
- 食材明細主料水發木耳（100克）油菜（300克）輔料色拉油（50克）清湯（25克）水澱粉（15克）配料精鹽（3克）料酒（10克）米醋（3克）味精（3克）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆油菜木耳的做法步驟1、將水發木耳擇洗乾淨，裝入盤中備用。2、將油菜取嫩莖，清洗乾淨後切成段，裝入碗內備用。3、將鍋放入旺火上，燒...
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![爆醃黃瓜怎麼做-爆醃黃瓜的做法]( "爆醃黃瓜怎麼做-爆醃黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）青椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）白糖（適量）白酒（適量）食鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）食用油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爆醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜，辣椒，姜，大蒜，洗淨晾乾水分2、所有材料切片3、放食鹽，醃製2小時，撰幹水分4、鍋燒熱油，下花椒炸香，然後...
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![椒油爆醃蘿蔔皮的做法 京味兒小菜“椒油爆醃蘿蔔皮” 椒油爆醃蘿蔔皮怎麼做]( "椒油爆醃蘿蔔皮的做法 京味兒小菜“椒油爆醃蘿蔔皮” 椒油爆醃蘿蔔皮怎麼做")
- “剛剛入冬後，在北京正是各種蘿蔔大量上市的季節，蘿蔔既好吃又物美價廉，營養還十分豐富。可以用蘿蔔製作很多好吃的應季菜餚，白蘿蔔可以燉肉煲湯，紅皮的水份較少的便蘿蔔可以製作成餡料，用它來包包子或包餃子等，而青皮綠瓤的蘿蔔或心裏美蘿蔔可以生吃或拌各式涼菜等，總之，吃法很多...
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![油爆韭菜蝦怎麼做-油爆韭菜蝦的做法]( "油爆韭菜蝦怎麼做-油爆韭菜蝦的做法")
- “蝦頭吃起來就是脆脆的，那硬硬的蝦嘴入口也是香脆。”食材明細主料河蝦（適量）韭菜（適量）紅椒（1個）輔料食鹽（少許）姜（1小塊）料酒（2勺）花椒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆韭菜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨後，盛入大碗中，加2勺料酒，少許鹽，適量清水，浸泡10分鐘左右，沖水瀝乾；2、韭菜摘洗...
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![爆炒油菜薹怎麼做-爆炒油菜薹的做法]( "爆炒油菜薹怎麼做-爆炒油菜薹的做法")
- “過霜的油菜是冬日搖曳的綠色萌發的小金花是新的一年的蓬勃生機油菜是一道美食也是一寸陽光”食材明細主料油菜薹（500g左右）輔料花椒（適量）幹辣椒段（適量）蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）爆炒油菜薹的做法步驟1、準備好油菜，大蒜切片。2、辣椒段掰開，準備花椒。...
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![爆炒油菜怎麼做-爆炒油菜的做法]( "爆炒油菜怎麼做-爆炒油菜的做法")
- 食材明細主料油菜（200g）輔料米酒（適量）調料油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒油菜的做法步驟1、熱油放蒜瓣炒。2、放油菜放米酒爆炒。3、炒軟放鹽。4、炒熟調味。5、成品。...
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![爆炒油菜心怎麼做-爆炒油菜心的做法]( "爆炒油菜心怎麼做-爆炒油菜心的做法")
- 食材明細主料油菜心（250g）輔料蒜米（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒油菜心的做法步驟1、油菜沖洗乾淨後，加入兩匙鹽浸泡五分鐘，可以起到殺菌作用，而且炒出來的菜非常翠綠。2、蒜米拍扁，不用剁碎，不喜歡吃蒜的可以直接挾掉，喜歡的也方便吃。3、...
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![油爆小蝦乾的做法 【東北】油爆小蝦乾 油爆小蝦乾怎麼做]( "油爆小蝦乾的做法 【東北】油爆小蝦乾 油爆小蝦乾怎麼做")
- 食材明細主料蝦乾（30g）葱（適量）輔料幹辣椒（2個）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆小蝦乾的做法步驟1、準備蝦乾，葱、辣椒切碎2、鍋中放適量油，放入小蝦乾爆炒1分鐘左右3、放入葱後辣椒翻炒均勻4、裝盤即可，因蝦乾中含鹽而且很鮮，所以不需要放任何調料，配碗白粥不錯小竅門這個小...
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![爆醃辣椒的做法 西北豪情-【爆醃辣椒】 爆醃辣椒怎麼做]( "爆醃辣椒的做法 西北豪情-【爆醃辣椒】 爆醃辣椒怎麼做")
- “還有些辣椒來個我家每年都要做的爆醃辣椒這個爆醃特點就是快，早上醃上，下午就能成”食材明細主料辣椒（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆醃辣椒的做法步驟1、原料圖2、辣椒切粗寸斷3、把辣椒放到玻璃瓶中4、加入三小勺糖，喜歡酸甜口的唐就要...
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![油爆小白蝦怎麼做-油爆小白蝦的做法]( "油爆小白蝦怎麼做-油爆小白蝦的做法")
- “小白蝦這麼新鮮，那就用最簡單的方法做一下吧！”食材明細主料小白蝦（400克）白胡椒粉（1克）輔料鹽（2克）糖（2克）雞精（1克）料酒（2克）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆小白蝦的做法步驟1、小白蝦剪去蝦鬚。2、小蝦洗乾淨，加胡椒粉、鹽、糖、雞精、料酒醃製20分鐘。醃好後控幹水。3、鍋...
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![醬油醃小黃瓜的做法 小滿日食記之醬油醃小黃瓜 醬油醃小黃瓜怎麼做]( "醬油醃小黃瓜的做法 小滿日食記之醬油醃小黃瓜 醬油醃小黃瓜怎麼做")
- “醬香濃郁，香脆爽口！”食材明細主料小黃瓜（一斤）胡蘿蔔（半根）輔料醬油（少許）糖（少許）蒜（少許）姜（適量）小米辣（適量）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）醬油醃小黃瓜的做法步驟1、精選黃瓜2、洗淨備用3、控幹水分4、加入鹽面5、裝盤壓實6、加壓重物7、去鹽裝罐8、加入薑片9、加入蒜瓣10、熬...
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![爆炒蕨菜醃筍怎麼做-爆炒蕨菜醃筍的做法]( "爆炒蕨菜醃筍怎麼做-爆炒蕨菜醃筍的做法")
- “春季蕨菜上市的時候，正是紅筍開吃的時候，老家拿來的蕨菜洗淨焯水切段，加煮熟的紅筍斜切塊，加上薑絲蒜末紅椒，來點鹽拌一拌，塞瓶子裏擱冰箱冷藏室一個月了，就可以吃了。簡單爆炒，酸爽香脆，妥妥的下飯菜！”食材明細主料蕨菜醃筍（適量）小葱（少許）輔料白砂糖（適量）菜籽油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝...
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![火爆油菜薹怎麼做-火爆油菜薹的做法]( "火爆油菜薹怎麼做-火爆油菜薹的做法")
- “清淡下飯，素菜中的佳品。”食材明細主料油菜薹（200g）輔料幹辣椒（5個）蒜片（1勺）薑絲（1勺）花椒（1勺）調料鹽（適量）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火爆油菜薹的做法步驟1、油菜薹清洗乾淨。2、油熱以後，放入花椒和幹辣椒爆香。3、加入蒜片和薑絲翻炒。4、放入油菜薹翻炒。5、等到...
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![爆醃芥菜絲怎麼做-爆醃芥菜絲的做法]( "爆醃芥菜絲怎麼做-爆醃芥菜絲的做法")
- “今天分享一個用糖和醬油等做的鹹菜，用的爆醃的方法，無需幾十天的等待，一天就可以吃了，而且口感爽脆，醬香中透着甜香，酸甜鹹香好吃又下飯。所用食材芥菜疙瘩，這個季節也正是大量上市的季節，我們這裏菜市場很多，買幾個回來醃一下，保證比買的鹹菜好吃N倍。”食材明細主料芥菜疙瘩（100...
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![油爆小河蝦怎麼做-油爆小河蝦的做法]( "油爆小河蝦怎麼做-油爆小河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（1斤）輔料彩椒（適量）香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芝麻醬（或花生醬，適量）白糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆小河蝦的做法步驟1、新鮮的小河蝦清洗乾淨，控去多餘水分。2、姜和蒜切成末備用，彩椒和香葱切末備用。碗汁調...
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![爆炒油菜芯怎麼做-爆炒油菜芯的做法]( "爆炒油菜芯怎麼做-爆炒油菜芯的做法")
- “春天來臨，萬物復甦，油菜芯特別鮮美，不能錯過哦！今來一款：爆炒油菜芯，簡單又營養！”食材明細主料油菜芯（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒油菜芯的做法步驟1、油菜芯洗淨備用。2、葱蒜備用。3、葱蒜改刀。4、熱鍋倒入核桃油。5...
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![爆炒油麥菜怎麼做-爆炒油麥菜的做法]( "爆炒油麥菜怎麼做-爆炒油麥菜的做法")
- 食材明細主料油麥菜（適量）油（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒油麥菜的做法步驟1、準備油麥菜，大蒜。2、油麥菜洗淨切段。3、油熱倒入大蒜末爆香。4、開大火，快速翻炒。5、加入鹽。6、炒至斷生就可以出鍋啦！7、成品圖。小竅門炒綠葉青菜火一定...
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![爆醃青菜小雜炒如何做簡單又好吃]( "爆醃青菜小雜炒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料上海青：500紅椒：半根毛豆米：120千張（百葉）：50輔料鹽：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.準備工作：上海青洗淨，均勻切碎，放在大盆中，加入15克鹽，抓勻，醃3小時後，擠幹水份備用。千張切細絲，紅椒切細絲備。2.炒鍋內熱油，三成熱時，...
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![爆醃白蘿蔔的做法 【天津】爆醃白蘿蔔 爆醃白蘿蔔怎麼做]( "爆醃白蘿蔔的做法 【天津】爆醃白蘿蔔 爆醃白蘿蔔怎麼做")
- “爆醃菜，是我們這裏醃製菜品的一種方法。爆醃菜相對於一般醃製菜有兩個顯著的優點：一是快捷。從”爆”字可以看出。食材擇洗乾淨，改刀後用鹽醃製幾分鐘即可。二是比較健康。這體現在兩個方面:首先是醃製時間短，沒有了因醃製時間長而帶來的種種擔心。其次是所用調味品種類少，...
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![油爆小海蝦怎麼做-油爆小海蝦的做法]( "油爆小海蝦怎麼做-油爆小海蝦的做法")
- “外皮酥脆，蝦肉嫩爽。汁水緊緊附着在蝦身，口感與味道完美結合，值得您一試。”食材明細主料小海蝦（200g）輔料葱（適量）黃酒（4小勺）生抽（2小勺）白糖（2小勺）姜（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）油爆小海蝦的做法步驟1、葱姜切米2、小海蝦剪掉鬚子，鍋中放油，油寬一點，燒至七成熱，必須高油...
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味味甜
