做的泡菜沒酸怎麼辦
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1、可能是鹽放多了,這個時候需要將罈子中的水倒出,重新放入純淨水進行醃製。
2、可能是周圍環境的温度不夠,導致泡菜不能充分的發酵,這時候需要將罈子移動15℃左右的環境中。
3、檢查罈子的密封性,泡菜不酸也可能是罈子的密封性不夠,可以在蓋子周圍加上一圈清水。
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1、可能是鹽放多了,這個時候需要將罈子中的水倒出,重新放入純淨水進行醃製。
2、可能是周圍環境的温度不夠,導致泡菜不能充分的發酵,這時候需要將罈子移動15℃左右的環境中。
3、檢查罈子的密封性,泡菜不酸也可能是罈子的密封性不夠,可以在蓋子周圍加上一圈清水。