泡菜很酸還不脆怎麼辦
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將泡菜自帶的酸水擠掉,再放在清水中用手揉搓,過濾幾遍,這樣就可以將泡菜的酸味去除。泡菜的質地比較軟,可以將泡菜中添加適量的食用鹽,這樣可以使泡菜變得清脆可口。醃製後的泡菜可以直接吃,也可以煮粥吃、用於炒菜等。保存泡菜時,需要將泡菜放在陰涼處存放。
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將泡菜自帶的酸水擠掉,再放在清水中用手揉搓,過濾幾遍,這樣就可以將泡菜的酸味去除。泡菜的質地比較軟,可以將泡菜中添加適量的食用鹽,這樣可以使泡菜變得清脆可口。醃製後的泡菜可以直接吃,也可以煮粥吃、用於炒菜等。保存泡菜時,需要將泡菜放在陰涼處存放。