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香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做

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食材明細

主料
  • 豬培根肉 (7~8片)
輔料
  • 蘆筍 (6~7根)
  • 紅甜椒 (1/2個)
  • 黃甜椒 (1/2個)
配料
  • 醬油 (適量)
  • 味霖 (適量)
  • 白砂糖 (適量)
  • 沙拉油 (適量)
  • 清水 (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 清酒 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 玉米澱粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

香煎蔬菜豬肉的做法步驟

  • 香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做 第2張

    1、1:培根肉解凍後用廚房用紙吸乾水份備用

  • 香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做 第3張

    2、2:加入所有調味料拌勻醃漬10分鐘

  • 香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做 第4張

    3、3:蘆筍洗淨放入滾水中汆燙30秒即撈出沖涼切段辣椒洗乾淨切成長條

  • 香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做 第5張

    4、4:取出一塊豬培根攤平放上蘆筍2根紅、黃辣椒各一根捲起重複以上步驟直到全部食材卷完

  • 香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做 第6張

    5、5:平底鍋中放入2大匙油稍微加熱將卷好的豬肉放入收口處朝下這樣子肉卷才能黏住而不會鬆散

  • 香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做 第7張

    6、6:用小火慢慢煎熟切段即可上盤食用

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