![涼瓜燜雞怎麼做-涼瓜燜雞的做法]( "涼瓜燜雞怎麼做-涼瓜燜雞的做法")
- 食材明細主料涼瓜（一條）雞肉（300克）輔料豆豉（少許）蒜頭（少許）姜（少許）調料茶油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）涼瓜燜雞的做法步驟1、準備:雞肉，涼瓜，豆豉。2、先將雞肉清洗乾淨斬件，切點姜。3、放醬油，胡椒粉，糖，生粉水，花生油抓勻醃製15...
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![涼瓜炒土雞蛋怎麼做-涼瓜炒土雞蛋的做法]( "涼瓜炒土雞蛋怎麼做-涼瓜炒土雞蛋的做法")
- “涼瓜炒蛋是降火的一種粵菜，夏天常吃，涼瓜又名苦瓜，苦瓜含有草酸，因而在用來做菜時，應將其放入淡鹽水中浸泡片刻，以去除其中的草酸。原因在於，草酸與雞蛋中的鈣結合後，易產生人體難於吸收的草酸鈣。”食材明細主料苦瓜（半條）土雞蛋（3個）輔料胡椒粉（少許）調料油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工...
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![豆豉排骨燜涼瓜怎麼做-豆豉排骨燜涼瓜的做法]( "豆豉排骨燜涼瓜怎麼做-豆豉排骨燜涼瓜的做法")
- 食材明細主料涼瓜（2個）排骨（2條）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）豆豉（適量）蒜頭（適量）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆豉排骨燜涼瓜的做法步驟1、斬好的排骨清洗乾淨後再泡出血水。2、涼瓜對半切開刨去皮後切大塊備用。3、豆鼓和蒜頭剁碎備用。4、熱鍋下油爆香蒜頭和豆鼓。5、倒...
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![涼拌苦瓜雞蛋的做法 涼拌菜（３）涼拌苦瓜雞蛋 涼拌苦瓜雞蛋怎麼做]( "涼拌苦瓜雞蛋的做法 涼拌菜（３）涼拌苦瓜雞蛋 涼拌苦瓜雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜：洗淨去瓤－切成３毫米薄片－進開水中焯３０秒－過涼水－撈出擠幹水分裝盤備用。2、雞蛋：打散－油炸，邊炸邊用鏟子弄成小塊塊－盛出備用。3、生抽蒜泥：蒜一瓣－刀...
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![涼瓜燜金邊鯧怎麼做-涼瓜燜金邊鯧的做法]( "涼瓜燜金邊鯧怎麼做-涼瓜燜金邊鯧的做法")
- “涼瓜不錯，清炒或燜煮我都喜歡，飯堂中午的豆豉鯪魚燜涼瓜銷路很好，呵呵。今天拿它和金邊鯧魚一起悶，味道也很不錯，兩種材料的味道配合的相得益彰。”食材明細主料金邊鯧魚（一條）涼瓜（一根）輔料生抽（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜燜金邊鯧的做法步...
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![冬瓜燜雞怎麼做-冬瓜燜雞的做法]( "冬瓜燜雞怎麼做-冬瓜燜雞的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）雞（半隻）輔料葱（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燜雞的做法步驟1、冬瓜去皮切塊，雞斬件用鹽、胡椒粉稍醃一會。2、起油鍋下薑片、雞塊爆香。3、炒至雞皮微卷，雞油淅出時加...
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![雞雜燜茄瓜的做法 【兔子愛廚房】雞雜燜茄瓜 雞雜燜茄瓜怎麼做]( "雞雜燜茄瓜的做法 【兔子愛廚房】雞雜燜茄瓜 雞雜燜茄瓜怎麼做")
- “一直覺得只要有大蒜，茄子是怎麼燒都好吃的蔬菜，今天搭配自己非常喜歡的雞雜，辣度適中，我們家先生吃了三碗飯……”食材明細主料雞雜（300g）茄瓜（1個）輔料幹辣椒（5個）生辣椒（2個）食用油（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）蒜苗（2顆）芹菜（1顆）生薑（4片）大蒜（3瓣）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![涼瓜雞蛋怎麼做-涼瓜雞蛋的做法]( "涼瓜雞蛋怎麼做-涼瓜雞蛋的做法")
- “在順德的茶餐廳有一道菜，我經常點一道菜，叫涼瓜雞蛋，涼瓜微苦，雞蛋細軟，色澤鮮美，涼瓜碧綠如新，非常適合夏天吃。我以前一直模仿不到，自己試了好久。今天總算成功了。”食材明細主料雞蛋（3個）涼瓜（半根）輔料油（適量）鹽（適量）生粉（適量）料酒（3克）清水（30克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼...
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![涼拌雞瓜怎麼做-涼拌雞瓜的做法]( "涼拌雞瓜怎麼做-涼拌雞瓜的做法")
- “這菜爽口彈牙，越吃越想吃，當主菜也可以，小吃也可以。”食材明細主料雞爪（1斤）調料白醋（適量）鹽焗雞粉（適量）麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蒜蓉（適量）芫荽（適量）葱花（適量）青椒（適量）紅椒（適量）檸檬汁（適量）酸鹹（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌雞瓜的做法步驟1、準備材料。2、雞爪洗乾淨，...
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![涼拌雞絲黃瓜怎麼做-涼拌雞絲黃瓜的做法]( "涼拌雞絲黃瓜怎麼做-涼拌雞絲黃瓜的做法")
- “雞胸肉，健身增肌好助手，配上清涼的黃瓜，給這個夏天帶來一絲涼意吧。”食材明細主料雞胸（一塊）黃瓜（一根）輔料生抽（一勺）蠔油（一勺）糖（一勺）香油（一勺）鹽（適量）大蒜（三瓣）香菜（一條）料酒（一勺）葱（一條）姜（兩片）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞絲黃瓜的做法步驟1、把雞胸，葱洗乾淨，薑切片。2、...
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![涼瓜燜排骨怎麼做-涼瓜燜排骨的做法]( "涼瓜燜排骨怎麼做-涼瓜燜排骨的做法")
- “苦瓜又名涼瓜，苦瓜燜排骨是一款家常菜品，製作簡單易懂，美味下飯哦！”食材明細主料苦瓜（2個）排骨（2條）姜（4片）葱（2根）輔料柱侯醬（適量）蠔油（適量）蒜蓉（適量）豆豉（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼瓜燜排骨的做法步驟1、食材主料（排骨剁碎，薑切片）2、炒排骨。3、將苦瓜對...
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![雞肉南瓜燜飯怎麼做-雞肉南瓜燜飯的做法]( "雞肉南瓜燜飯怎麼做-雞肉南瓜燜飯的做法")
- “非常美味又簡單的燜飯，貝貝南瓜香甜綿糯，配上低脂雞肉，營養加分。”食材明細主料絲苗香米（一杯）貝貝南瓜（適量）雞肉（適量）輔料薑末（少許）醃料油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）甜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉南瓜燜飯的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、將米淘洗兩遍後加適量的水泡二...
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![涼拌黃瓜雞爪怎麼做-涼拌黃瓜雞爪的做法]( "涼拌黃瓜雞爪怎麼做-涼拌黃瓜雞爪的做法")
- “雞爪這樣涼拌，裏邊加點黃瓜還有檸檬百香果特別開胃，很不錯的下酒菜。”食材明細主料雞爪（500g）黃瓜（200g）輔料紅椒（50g）香菜（10g）檸檬（1個）百香果（1個）大蒜（10g）生抽（5ml）蠔油（5ml）雞精（5g）白砂糖（10g）白醋（15ml）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌黃瓜雞爪的做法步驟1、雞爪剁開，以後在水裏多...
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![涼瓜燜腐竹怎麼做-涼瓜燜腐竹的做法]( "涼瓜燜腐竹怎麼做-涼瓜燜腐竹的做法")
- “涼瓜即是苦瓜，味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，具有清熱解暑，明目解毒的功效。夏日多吃點涼瓜有益。”食材明細主料涼瓜（300克）炸腐竹（適量）輔料蒜頭（適量）紅葱頭（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜燜腐竹的做法步驟1、備好食材：如圖，涼瓜去瓤斜刀切片，炸腐竹泡軟切...
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![雞湯涼瓜青怎麼做-雞湯涼瓜青的做法]( "雞湯涼瓜青怎麼做-雞湯涼瓜青的做法")
- “涼瓜是苦瓜的一個別名，屬一種葫蘆科瓜類。我們南方人通常把苦瓜當作一種蔬菜食用，廣東人因苦瓜的名字不好聽，給它起了“涼瓜”這個名字，在瓜類蔬菜中，它所含的維生素C較高，還有豐富的鉀!”食材明細主料涼瓜（1條）雞胸肉（150克）輔料薑絲（適量）雞湯（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）花生...
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![雞絲青瓜涼麪的做法 #麪條#雞絲青瓜涼麪 雞絲青瓜涼麪怎麼做]( "雞絲青瓜涼麪的做法 #麪條#雞絲青瓜涼麪 雞絲青瓜涼麪怎麼做")
- “麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁...
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![苦瓜燜雞怎麼做-苦瓜燜雞的做法]( "苦瓜燜雞怎麼做-苦瓜燜雞的做法")
- “一邊兩天晚上是作這道菜都是忘記拍成品圖了只記得把做法拍下來我這人也個習慣第一次做的菜會下很大心思去做，去研究。等到第二次的時候就開始隨便了。，所以做的菜往往沒有第一次來的好吃。”食材明細主料雞肉（半隻）苦瓜（一個）豆卜（隨意）輔料鹽（適量）辣椒（適量）醬油（適量）微辣（口味）燜（工...
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![南瓜雞腿燜飯怎麼做-南瓜雞腿燜飯的做法]( "南瓜雞腿燜飯怎麼做-南瓜雞腿燜飯的做法")
- “燜飯的形式相信大家都不陌生，像是在我家就常做排骨燜飯，最近貝貝南瓜的品質越來越好，應該是季節的原因吧，正好買來做燜飯，天天糯糯的貝貝南瓜跟雞腿的組合真的太適合做燜飯了，本來對此不屑一顧的老爸在嘗過之後也大讚好吃！還説這個週末多買兩個雞腿再做一大鍋……好吧，起碼説明...
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![豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做]( "豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做")
- 食材明細主料涼瓜（適量）牛肉（適量）輔料豆豉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜頭（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁涼瓜燜牛肉的做法步驟1、苦瓜對半切開，取出瓜瓤。2、再將一邊瓜對半切後，斜刀切涼瓜。3、放入一小勺鹽，抓洗一下苦瓜後再次洗淨。4、豆鼓用刀切碎備...
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![涼瓜燒三黃雞怎麼做-涼瓜燒三黃雞的做法]( "涼瓜燒三黃雞怎麼做-涼瓜燒三黃雞的做法")
- “涼瓜別名：苦瓜、半生瓜苦瓜的功效發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農户大自然放養。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”（羽毛黃、爪黃...
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![涼拌青瓜素雞怎麼做-涼拌青瓜素雞的做法]( "涼拌青瓜素雞怎麼做-涼拌青瓜素雞的做法")
- “一款簡單快捷的涼拌菜。可能各地叫法不一，素雞就是一種豆製品，可涼拌、可火鍋、可燒烤、亦可炒食。”食材明細主料青瓜（1根）輔料素雞（半根）調料蒜蓉（適量）鹽（適量）白糖（少許）生抽（少許）陳醋（少許）味精（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青瓜素雞的做法步驟1、青瓜洗淨切去頭尾，斜...
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![涼拌黃瓜雞絲怎麼做-涼拌黃瓜雞絲的做法]( "涼拌黃瓜雞絲怎麼做-涼拌黃瓜雞絲的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）黃瓜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）花椒（適量）辣椒粉（適量）配料醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜雞絲的做法步驟1、雞腿放入冷水中，加入薑片和葱，慢慢煮熟2、黃瓜刨成絲，撒一些鹽讓它出水3、準備姜，葱，辣椒粉，花椒，醬油，醋裝在小碗裏4、等黃...
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![苦瓜燜雞蛋怎麼做-苦瓜燜雞蛋的做法]( "苦瓜燜雞蛋怎麼做-苦瓜燜雞蛋的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半條）雞蛋（三個）輔料蒜瓣（適量）調料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（少量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）苦瓜燜雞蛋的做法步驟1、蒜瓣準備好。2、雞蛋打散。3、熱油。4、煎雞蛋。5、煎好雞蛋盛出。6、炒苦瓜蒜瓣。7、加適量適量水燜三分鐘，調味。8、成品圖。...
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![涼瓜炒雞雜怎麼做-涼瓜炒雞雜的做法]( "涼瓜炒雞雜怎麼做-涼瓜炒雞雜的做法")
- “天氣熱，炒個涼瓜（又名苦瓜）下下火。😊”食材明細主料苦瓜（1個）雞雜（適量）輔料蒜（適量）姜（幾片）花生油（適量）海天蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）定粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒雞雜的做法步驟1、苦瓜切片，放鹽，醃製10分鐘。2、醃製10分鐘後，用開水燙。用冷水清洗，備用。3、雞雜...
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![醬香冬瓜燜雞怎麼做-醬香冬瓜燜雞的做法]( "醬香冬瓜燜雞怎麼做-醬香冬瓜燜雞的做法")
- “醬香冬瓜燜雞，是我常吃的一道私房菜。採用的土雞和冬瓜，在配上濃香的黃豆醬，高湯炆，肉香嫩滑，冬瓜清甜可口。非常營養的一道家常菜雞肉營養豐富，人體易吸收。含有豐富的維生素、蛋白質。經常吃雞肉具有增強體力，提高免疫力的功效。冬瓜清熱解毒，初秋在廣東還是悶熱的天氣。配上...
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味味甜
