涼瓜燜腐竹怎麼做-涼瓜燜腐竹的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼瓜燜腐竹的做法步驟
1、備好食材:如圖,涼瓜去瓤斜刀切片,炸腐竹泡軟切段,胡蘿蔔切片,蒜頭一切為二,紅葱頭切丁。
2、熱鍋放油,下蒜頭,紅葱頭小火煸炒出香味。
3、下胡蘿蔔片炒一會。
4、再下涼瓜炒至斷生大約炒兩分鐘左右。
5、然後放入腐竹翻炒一會。
6、加小半碗開水燜煮3-5分鐘。
7、調點鹽大火炒勻收汁即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
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