涼拌油煎腐竹怎麼做-涼拌油煎腐竹的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌油煎腐竹的做法步驟

• 1、腐竹提前冷水浸泡軟。

• 2、香菜，青椒和青蒜洗淨備用。

• 3、平底鍋入油燒熱，放入腐竹小火慢煎。

• 4、煎至兩面上色即可。

• 5、晾涼後切成絲裝盤。

• 6、青蒜切成絲放入。

• 7、青椒，大蒜，紅辣椒，香菜均改刀放入。

• 8、鍋中入油燒熱淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油，香油拌勻裝盤。

• 9、下酒小菜，完美呈現。

• 10、成品圖。

小竅門

腐竹提前浸泡，縮短製作時間，用油煎後口感超級棒！祝您牛年大吉！