簡單健康的紅燒魚塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :1個
生粉 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
主料
魚塊 :300雞蛋 :1個
輔料
油 :適量生粉 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.魚塊去魚鱗切成小塊
2.加入適量鹽醃15分鐘
3.雞蛋打進碗裏打勻
4.將魚塊放進雞蛋液裏
5.放進碟裏的生粉裏沾上全身沾上生粉
6.鍋裏倒多點油燒到七八成熱,將魚塊放進去炸至兩面金黃撈起備用
7.熱鍋淋多點油將姜蒜碎爆香
8.加入適量的鹽和醬油
9.將魚塊倒進去拌勻
10.加入適量白糖拌勻即可
害怕魚腥味比較重的可以加入薑末醃一下
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