- 食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)生薑(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎帶魚的做法步驟1、準備好的用料。2、帶魚洗淨,剪成段,在魚身劃上幾刀。3、加料酒,薑片,葱段,鹽,雞精醃製半小時4、準備點幹澱粉。5、帶魚撈出瀝乾,兩面都粘勻澱粉。6、用筷子把...
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- 隨着時代進步,越來越多的小夥伴們走起了創業之路,自己擁有一家餐飲店不管是發展前景還是利潤收入無疑都更加可觀,能夠擁有自己的一份小事業,擁有的快樂和成就感能讓我們的幸福指數更高呢。那麼很多小夥伴要問了,如果想要加盟一家餐飲店,要怎麼做呢?01初步篩選溝通想要加盟的品牌...
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- 燕窩是一種營養價值非常高的食物,因此燕窩的價格相對來説是比較昂貴的,但是現在市場上燕窩的品質是參差不齊的,除了有一些品質不好的燕窩以外,還有很多假燕窩的存在,所以我們在購買燕窩之前,一定要學會如何正確的分辨燕窩的真假,接下來小編會向大家簡單的介紹一下燕窩真假如何分...
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- 吃飯填飽肚子是我們生活中首要的大事,除了偶爾下館子吃飯,最長吃飯的地點就是家裏,而吃了飯之後就離不開洗碗這件事情,那麼正確的洗碗步驟你知道嗎?正確的洗碗步驟1.洗碗的第1步就是要把餐桌上的碗筷收拾歸類起來,這樣才能更方便我們清洗碗筷,很多人會將碗筷都疊在一起,其實這樣...
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- 大家有沒有考慮過,加盟一個串串品牌?加盟需要大家準備一定的資金作為支撐,但是不同的串串品牌,它的加盟費用有所區別,而且在不同的城市開店,開不同的店鋪是在費用上會有所差距,本篇文章給大家詳細介紹一下,若是加盟串串店,開一家大型門店,中型門店,小型串串門店分別需要多少錢?加盟...
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- “新春佳節,老廣州人家裏必定少不了“年糕”,通過“竹蒸籠”蒸成甜甜的年糕,既有“步步高(糕)升”的含義,更有寓意生活吉祥如意,甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、節節高升,故廣州的春節年糕都用竹蒸籠蒸出來,不僅寓意好,還有竹子的清香,使得年糕更好吃。下面墊入生菜,寓意“生財”。年...
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- “新年快樂!分享一下新年第一天做的小甜點步步糕升”食材明細主料大米(200克)糯米粉(50克)輔料蔓越莓(適量)無鋁泡打粉(4g)白糖(適量)水(100g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)步步糕升的做法步驟1、大米浸泡5個小時待用2、用料理機打成米漿,放進糯米粉,白糖,酵母粉攪勻3、米漿~裝進紙杯...
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- 啤酒已經漸漸成為我們的日常飲品,特別是是吃烤串的時候,啤酒搭配上烤串真的是十分的具有特色。我們也知道啤酒有着各種各樣不同的品種,可能我們所喝的啤酒也有好也有不好的,那麼啤酒好壞怎麼區分呢?不知道你有什麼辦法呢,一起來看看吧!啤酒好壞怎麼區分啤酒是一種酒精含量不是...
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- 食材明細主料姜(5克)蒜(5克)排骨(800克)葱(10克)輔料料酒(0.2匙)花椒(2克)大料(2克)糖(2匙)蠔油(0.3匙)味精(0.2匙)芝麻(適量)一品鮮醬油(0.5匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)步步高昇的做法步驟1、新鮮的排骨在清水中浸泡30分鐘後放入開水中焯一下去除油脂和雜質再放入冷水中沖涼瀝乾水份備...
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- “此款千層糕寓意深遠,象徵着即將來臨新的一年吉祥如意、蒸蒸日上、步步登高。它細膩潔白、暄軟甜香、椰味濃郁,是一款步入家庭的高品位美味主食,為年夜佳晏添香增色。”食材明細主料麪粉(250g)酵母(4g)青紅絲(適量)輔料水(130g)糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)步步登糕的做...
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- 現在的很多有志青年都對創業非常感興趣,因為選擇創業可以讓自己的時間更加自由,所以加盟各種行業成為最為火爆的趨勢,對於甜品界最為熱門蛋糕diy店來説無疑成為了創業人士選擇的重點品牌之一,因為蛋糕作為甜品中的一類,當人們吃了過後會讓自己心情變得更加舒服,同時也會緩解一...
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- “步步糕,用戚風蛋糕做蛋坯底料,配以山楂糕夾餡,一層蛋糕,加一層山楂糕,如此,再夾一層,寓意為步步高昇。糕取高的諧音,用兩隻蛋糕來搭配,來貼切主題。此蛋糕甜中帶有微酸,可做節日之小茶點,起消脂解膩之效。”食材明細主料小雞蛋(五隻)低粉(120克)輔料糖(50克)玉米油(50克)牛奶(50克)配料鹽(少...
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- 春餅其實就是一種油麪粉製作而成的薄餅,通常我們可以在春餅當中加入一些其他的食材,味道是非常不錯的,尤其是在很多地區,立春的時候都會有吃春餅的習慣,其實春餅的製作方式也是非常簡單的,所以接下來小編會向大家介紹如何烙春餅。如何烙春餅1.首先在烙春餅之前,我們需要準備一些...
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- 俗話説的好,飯後一盞茶,快活似神仙,我國作為悠久的茶葉大國,一直在國際上備受稱讚,而茶葉之中最為突出的便是花茶。從中國宋代所謂的花茶只是加入香料用來薰茶作為貢品呈現,直至明代,才知道“茶飲花香,以溢茶味”,發展成如今的花茶,對於現代的許多人來説,瞭解花茶有哪些種類,如何區分...
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- “這道小甜品,做法很簡單。嫩滑的日本豆腐,配上軟糯的山藥,還有營養豐富的胡蘿蔔,然後以砂糖桔,黑加侖和白芝麻點綴,沉浸在香甜的桂花蜜汁中。造型也是相當的可愛,如同壘砌的小塔。新年來臨之季,給您餐桌上也增加一道靚麗的小風景吧,祝您在新的一年裏步步高昇。山藥營養分析:1.健脾...
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- 炒菜是我國製作飲食的時候最常用的製作方法,一般就是使用特製形狀的鍋子將一種或幾種菜在其中,並且以食用油為介導,將火中的熱量迅速傳遞到菜中,使菜具有一定的火味,炒菜是人們最經常的製作方式,那麼大家知道炒菜步驟分為哪些類別?炒菜步驟分為哪些類別1.爆炒爆炒是中式烹飪方法...
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- 隨着社會的進步,生活水平的提高,肥胖的人羣越來越多,咖啡作為一種飲品,在休閒的時光,很多人都喜歡喝咖啡,在休閒的時候咖啡對於很多人來説是一種特別有情調美味飲品。如果説能夠通過喝咖啡達到瘦身的目的,相信肯定是很多減肥人士都希望的,雖説現代生活中減肥的方法千奇百怪,但還真...
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- 我們在西餐廳裏面經常會點一些食物來吃,像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的,還有意大利麪等等。其實還有一道麪食也是我們在西餐廳點的比較多的,那就是披薩。披薩品種豐富,口味多,因此受到很多小夥伴的喜愛。其實披薩我們自己也在家裏可以做,而且自己製作...
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- 傳奇冒菜品牌,是中國一個很具有知名度的特色冒菜店,傳奇冒菜品牌,因為具有着超強影響力,所以有很多年輕人在創業的時候,他們會發覺到傳奇冒菜品牌的存在,並且有很多的消費者,他們是從消費者的身份轉為了加盟者的身份,因為傳奇冒菜品牌的口味實在是太優秀了,怎麼加盟傳奇冒菜呢?怎...
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- “過年的時候要做麪食。為的是討個好口彩。做個發麪的步步糕。外觀漂亮,口感勁道好吃。紅色是果汁和麪微甜。切開吃的時候,也很漂亮一層一個色彩。”食材明細主料中筋粉(800G)輔料果汁(100ML)酵母粉(10G)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)步步糕的做法步驟1、果汁和麪加酵母粉5克...
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- “年味越來越濃,辛苦了一年的人們這個時候是最放鬆的了,開始忙着做各種美味佳餚,節日裏親朋好友大家歡聚一堂,奉上一道寓意菜“步步高昇”,討個好彩頭!這道菜做法簡單,口感焦香酥脆,並且顏值極高!在此祝願朋友們在新的一年裏:工作順利!平步青雲!萬事如意!步步高昇!”食材明細主料南瓜(10...
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- 接下來馬上就要到春分這個節氣了,到了春分也就意味着春天離我們越來越近了,中國人都講究到了不同的時節要吃特定的食物。小編今天就想給大家介紹一下今日春分吃什麼,肯定有很多小夥伴都關心春分到底應該吃哪些食材,大家一起來看看介紹吧。今日春分吃什麼1.吃春菜很多地方都有...
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- 餐飲提問:麻辣燙店的獲益分析步驟有哪些?一如既往722回答:營業額才兩千就要二十萬轉讓費?利潤兩千還差不多!Zhouhg68回答:你自己在哪裏面待一天來營業額不就知道了!l王小師回答:麻辣燙的利潤還是很不錯的,畢竟麻辣燙的材料成本都比較低,每份材料需要的量也比較少;但是不管利潤多高,有...
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- 實體店經營,選址的成敗是決定新店成功經營的關鍵。好的門店位置,店鋪就已經成功了一半。如何選擇一個心儀的店址,如何正確選擇店鋪位置?今天我們就來分享訣竅,不過我們得藉助一下工具,掌握人流動態,策劃出那個位置適合經營。1、關注人流在選址的時候優先考慮,周圍的人流大小、消...
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- “這個寶塔肉是我年夜飯做的,也是臨時的主意,之前一直準備做梅菜扣肉,直到切之前,才決定挑戰一下這個,説實話,第一次做,一點把握沒有,所以成品也不是很滿意,刀功不行,形也不滿意,直到今天發博之前百度了一下才知道,原來做寶塔肉還有模具。最初認識寶塔肉,是在《頂級廚師》裏,幾年了,選手...
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