健康美食之紅燒肥腸如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.66W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
大料 :適量
肉蔻 :2個
姜 :適量
青蒜 :適量
豆瓣醬 :適量
綿白糖 :適量
主料
肥腸 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
大料 :適量
肉蔻 :2個
姜 :適量
青蒜 :適量
豆瓣醬 :適量
綿白糖 :適量
1.食材
2.洗淨切段
3.做水
4.開鍋下肥腸
5.6分鐘左右撈出淋水備用
6.蒜,姜,大料,肉蔻,桂皮
7.倒油燒熱
8.小火。炒香大料,桂皮,肉蔻
9.放1勺白糖
10.花椒1小把
11.豆瓣醬1勺
12.放入蒜頭,薑片
13.放入肥腸翻炒
14.放入料酒,醬油
15.炒香後加水小火咕嘟1小時左右。收湯出鍋
肥腸一定要多洗幾遍,把腸壁上的油去掉。用麪粉鹽去搓。比較好。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/xdz8j3.html