冰鎮秋葵怎麼做-冰鎮秋葵的做法
- 涼菜
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食材明細
- 香辣 (口味)
- 調味 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰鎮秋葵的做法步驟
1、超市選鮮嫩的秋葵,洗淨切掉頭尾備用。
2、清水放入適量鹽,大火燒開水後放入秋葵焯水2分鐘即可。
3、出鍋後放入涼白開水中泡涼。
4、切好蒜米、葱花、香菜,用少量的油爆香蒜米後加入調料即可。
5、從冰箱裏拿出冰塊鋪底,放入秋葵後再加一層冰塊冰鎮十分。
6、鮮脆可口,主要是必須做好靈魂醬汁,放入芥末口感爽暴了,不喜歡的也可以加辣椒。
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