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關於麻薯餡料怎麼做好吃的餐飲百科

麻薯餡料的做法 Q彈過夜不硬的麻薯餡料 麻薯餡料怎麼做
  • 麻薯餡料的做法 Q彈過夜不硬的麻薯餡料 麻薯餡料怎麼做

  • “麻薯是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品,來源於日本,日語發音(もち/mochi),台灣音譯之為“麻糬”。在大陸又叫做草餅,浙江地區也有直接叫麻薯的説法。本方子是Q彈過夜也不硬的做法,適用於夾餡,比如蛋黃酥,麪包等等,也可以直接吃,都是棒棒噠”食材明細主料磨糯米...
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紫薯芝麻餡餅怎麼做-紫薯芝麻餡餅的做法
  • 紫薯芝麻餡餅怎麼做-紫薯芝麻餡餅的做法

  • “紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質,而花青素是一種有機活性抗氧化物,能夠抗癌,防老化。具體花青素的功能。”食材明細主料紫薯(1個)輔料糯米粉(50g)麪粉(20g)芝麻(適量)芝麻醬(適量)白糖(適量)油(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯芝麻餡餅的做法步驟1、準備好糯米粉和洗乾淨的...
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紫薯芝麻球的做法 花生餡滴《紫薯芝麻球】 紫薯芝麻球怎麼做
  • 紫薯芝麻球的做法 花生餡滴《紫薯芝麻球】 紫薯芝麻球怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(250克)糯米粉(250克)輔料花生(100克)芝麻(適量)配料白糖(6湯匙)鹽(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻球的做法步驟1、冷鍋,少許冷油,放入冷花生中火炒至花生熟。2、瀝乾油份,放乾淨抹布上讓其温度下降冷卻。3、加入糖和少許鹽放入攪肉器中把它磨碎。4、花...
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黑芝麻餡紫薯糯米餅怎麼做-黑芝麻餡紫薯糯米餅的做法
  • 黑芝麻餡紫薯糯米餅怎麼做-黑芝麻餡紫薯糯米餅的做法

  • “香糯好美味,做法很簡單,自己動手為家人做早餐是一件很幸福的事。”食材明細主料紫薯(適量(蒸熟的))黑芝麻餡(適量(現成的))糯米粉(適量)輔料黃麪包糠(適量)調料油(少許)白糖(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻餡紫薯糯米餅的做法步驟1、準備好食材:如圖。(紫薯是昨天早餐剩...
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麻花韭菜餡餅的做法 有料餡餅更美味——麻花韭菜餡餅 麻花韭菜餡餅怎麼做
  • 麻花韭菜餡餅的做法 有料餡餅更美味——麻花韭菜餡餅 麻花韭菜餡餅怎麼做

  • “説到餡餅,不能不説的經典便是韭菜餡的。感覺無論跟什麼搭,只要加上韭菜,味道立馬變得不一樣起來。都説春天的韭菜特別地鮮香,可是,隨着人們種植水平不斷提高,即使到了盛夏的現在,韭菜一樣嫩生生、水靈靈地特別招人愛。於是,我就經常用它做原料,做一些美味誘人的美食,比如今天的這...
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自制麻薯餡小煎餅如何做簡單又好吃
  • 自制麻薯餡小煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:50g白糖:3湯匙牛奶:3湯匙蜂蜜:1湯匙雞蛋:2個紅薯:1個芝麻:1把輔料具體步驟1.紅薯蒸熟後,用湯匙壓爛,加入芝麻成為麻薯餡備用;2.雞蛋磕開在碗裏,加人白糖,用筷子打至起粗泡,加入麪粉,攪拌成沒有顆粒的雞蛋麪糊;3.把...
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板栗餡料的做法 粒粒香板栗餡料 板栗餡料怎麼做
  • 板栗餡料的做法 粒粒香板栗餡料 板栗餡料怎麼做

  • “前兩天帶二寶去接大寶,路上一陣急雨,走進一家麪包店躲雨,給倆孩子買了板栗麪包,好大一隻,二寶竟然一口氣吃完了還想再買。孩子們喜歡的食物,老母親不捨得去買,還是想自己做。先做板栗餡,用了幾種常用的配料,調出來的味道奶香味濃,甜度適中,不僅可以做麪包夾餡,還能做板栗酥和板栗雪...
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紫薯黑芝麻餡湯圓的做法 紫薯豆漿黑芝麻餡湯圓 紫薯黑芝麻餡湯圓怎麼做
  • 紫薯黑芝麻餡湯圓的做法 紫薯豆漿黑芝麻餡湯圓 紫薯黑芝麻餡湯圓怎麼做

  • “湯圓一直就是元宵節的特別美食,所以平時我也經常包些放在冰箱裏,做早餐吃。上個月去了外地兩週多,老公不會做飯,就在超市買了好多湯圓做早餐。把女兒吃的聞到湯圓就沒食慾,女兒説那湯圓難吃了,不是芝麻餡的就是花生餡的,而且那湯圓皮是白色的,沒有一點味道,媽媽你包些有顏色的湯...
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好吃的紅薯麻球(紅豆餡)如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅薯麻球(紅豆餡)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅薯麻球(紅豆餡)的外觀就是一個球狀,特別的可愛,成色金黃,外面沾滿了芝麻,香氣誘人,麻球加入了紅薯粗糧,口感更加甘甜可口,營養也更加豐富。紅薯含有大量的膳食纖維,可以促成腸胃消化,排毒抗癌的功效也不容小覷哦。...
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黑芝麻餡紅薯包如何做簡單又好吃
  • 黑芝麻餡紅薯包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:500中筋麪粉:500黑芝麻粉:200輔料酵母:5蜂蜜:80具體步驟1.紅薯500g,洗淨去皮,切成小丁兒。2.紅薯丁兒微波6分鐘左右,可以把時間分成兩次,中間取出搖晃一次。3.紅薯泥晾涼後加入麪粉中,酵母粉用適量温水化開,活...
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麻薯餡餐包怎麼做-麻薯餡餐包的做法
  • 麻薯餡餐包怎麼做-麻薯餡餐包的做法

  • 食材明細主料高粉(250g)輔料雞蛋(1個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻薯餡餐包的做法步驟1、250g高粉(超市買的)雞蛋1⃣️個3g酵母40g白糖30g黃油110g水(也可以換成牛奶)⚠️糖和酵母分兩邊放攪拌一會再放黃油這是麪包機第一次發酵。2、取出排氣。3、分割整型然後進行第二次...
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玉米餡料的做法 月餅餡料自己做---玉米餡料 玉米餡料怎麼做
  • 玉米餡料的做法 月餅餡料自己做---玉米餡料 玉米餡料怎麼做

  • “玉米具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。玉米中含有大量的營養保健物質。玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。玉米中還含有核黃素、維生素...
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薯香芝麻紅糖餡餅如何做簡單又好吃
  • 薯香芝麻紅糖餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘薯香芝麻紅糖餡餅,這款中式小吃,是非常女性化的食物,小朋友也是非常喜歡吃的,因為口味是屬於甜口的,而且紅薯裏面含有的營養物質有潤腸消食的作用,還可以美容,是非常好的食物,但是還是不易多吃,裏面含有的糖分較...
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料多多紫薯麻薯軟歐包怎麼做-料多多紫薯麻薯軟歐包的做法
  • 料多多紫薯麻薯軟歐包怎麼做-料多多紫薯麻薯軟歐包的做法

  • “微甜的紫薯餡料,被Q彈軟糯的麻薯包裹,一口咬下料多多!喜歡堅果,還可以裹一些烤熟的核桃和酸甜的蔓越莓!酸酸甜甜核桃香,一點不膩!兩種整形方法,喜歡什麼樣就整形成什麼樣!收口一定要捏緊!割包是個技術活,割成自己喜歡的條紋就好!成品是6個,喜歡大隻一些的,可以整形成4個!”食材明細主...
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芝麻花生紅糖餡料怎麼做-芝麻花生紅糖餡料的做法
  • 芝麻花生紅糖餡料怎麼做-芝麻花生紅糖餡料的做法

  • 食材明細主料黑芝麻(100g)花生(200g)紅糖(120g)輔料玉米油(40ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻花生紅糖餡料的做法步驟1、200g花生空氣炸鍋150度十分鐘,等冷卻以後去皮。2、100g黑芝麻(我沒有黑芝麻了就用了白芝麻),空氣炸鍋150度十分鐘。然後把黑芝麻和去皮後的花生一起用攪...
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餡料蘇子餡如何做簡單又好吃
  • 餡料蘇子餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘇子餡是一款餡料,做法簡單,用途比較多,人們經常吃,是不錯的一款食品,是蘇子籽和糯米等做成的一款食材,糯米是口感不錯的食材,但是糯米有一點不好就是吃多了不容易消化,所以對於腸胃不好的人或者對於老年人都不適...
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冰皮紫薯餡料月餅好吃嗎
  • 冰皮紫薯餡料月餅好吃嗎

  • 好吃。其實這種月餅屬於廣式月餅,現在在我國的很多地方都是非常受歡迎的,因為紫薯本身就有一點點的甜味,因此製作餡料的時候可以選擇不加糖,紫薯使用之前需要把皮去掉上鍋蒸熟,水開後蒸20分鐘左右的時間就可以了,晾涼之後需要碾碎才可以食用。...
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中式酥皮麻薯餡點心怎麼做-中式酥皮麻薯餡點心的做法
  • 中式酥皮麻薯餡點心怎麼做-中式酥皮麻薯餡點心的做法

  • “十一回家看老媽,給老媽還點心哥哥姐姐們做點點心,得到了家人的一致好評!”食材明細主料中筋麪粉(150克)糖粉(30克)豬油(53克)水(50克)輔料低筋麪粉(120克)豬油(60克)蓮蓉(250g)黃油(25g)奶粉(10g)麻薯粉(150g)水(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)中式酥皮麻薯餡點心的做法步驟1、1.水油皮面...
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綠豆餡料的做法 月餅餡料自己做---綠豆餡料 綠豆餡料怎麼做
  • 綠豆餡料的做法 月餅餡料自己做---綠豆餡料 綠豆餡料怎麼做

  • “綠豆的功效主治綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。解毒:綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左...
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自制黑芝麻餡料-黑芝麻餡料
  • 自制黑芝麻餡料-黑芝麻餡料

  • “傳統的黑芝麻餡料是用豬油調製的,很香,但是油脂和熱量太高,所以我用植物油和黃油代替豬油調的黑芝麻餡,味道也不錯,香甜可口。”食材明細主料黑芝麻(360g)白糖(120g)植物油(80g)輔料黃油(40g)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制黑芝麻餡料的做法步驟1、將乾淨的黑芝麻放進麪包...
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奶香紫薯餡的做法 月餅餡料自己做-------【奶香紫薯餡】 奶香紫薯餡怎麼做
  • 奶香紫薯餡的做法 月餅餡料自己做-------【奶香紫薯餡】 奶香紫薯餡怎麼做

  • “做月餅還是自己做餡比較好,糖量油量可以自己控制,現在講究少油少糖的健康飲食,前兩天自己炒的紫薯餡,用的是黃油,放了奶粉,奶香十足,很細膩,很好吃,用它做了月餅,很受歡迎呢!!”食材明細主料紫薯泥((蒸熟的紫薯壓成泥)適量)輔料白糖(適量)黃油(適量)奶粉(適量)糯米粉((炒熟)適量)奶香(口味)炒(工藝)一...
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芝麻紫薯餡糯米餅如何做簡單又好吃
  • 芝麻紫薯餡糯米餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糯米作為眾多米類的一種,擁有着軟糯温補強壯的特性。同時糯米的吃法有很多,像我們平時吃的八寶粥米酒等,都需要糯米的大力支持!而且糯米還可以磨成面做成餅哦!向口感細膩的糯米餅中加入芝麻紫薯餡,營養更加豐富...
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紅薯豆沙餡芝麻球怎麼做-紅薯豆沙餡芝麻球的做法
  • 紅薯豆沙餡芝麻球怎麼做-紅薯豆沙餡芝麻球的做法

  • 食材明細主料紅薯(200g)糯米粉(70g)輔料豆沙餡(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯豆沙餡芝麻球的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟壓成泥。2、加入糯米粉。3、和成麪糰。4、包上豆沙餡。5、全部都包好了。6、把包好的紅薯球粘上芝麻,油温五成熱下鍋炸制金黃色即可。7...
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奶香紫薯泥餡料的做法 奶香紫薯泥餡料,製作簡單,用途百搭。 奶香紫薯泥餡料怎麼做
黑芝麻餡紅薯餅怎麼做-黑芝麻餡紅薯餅的做法
  • 黑芝麻餡紅薯餅怎麼做-黑芝麻餡紅薯餅的做法

  • “自己在家動手做香甜軟糯黑芝麻紅薯餅,下午茶來一波,很好吃的哦。”食材明細主料紅薯(適量)黑芝麻餡(適量)輔料油(少許)麪包糠(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻餡紅薯餅的做法步驟1、紅薯削皮,切片,放入蒸鍋蒸熟,之後用叉子壓熟,加適量的糯米粉拌勻。2、和成稍軟的麪糰。...
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