香菇甜椒西紅柿面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃甜椒 ：1個
香菇菇帽 ：225
瘦火腿肉 ：115
大蒜 ：2瓣
整粒西紅柿 ：790
幹羅勒 ：1/2茶匙
細扁面（linguine） ：340

輔料

鹽 ：1/4茶匙
橄欖油 ：2湯匙
黑胡椒粉 ：1/4茶匙
磨碎的帕爾馬（Parmesan）奶酪（可選） ：適量

具體步驟

1. 大鍋內下油，中大火加熱。放入甜椒、香菇、火腿和蒜末，煸炒6至8分鐘，至香菇變軟。加入西紅柿和羅勒，煮10分鐘，至湯汁變稠。拌入鹽和胡椒調味。

2. 取一大鍋，放水和少許鹽，煮沸，按包裝説明煮熟細扁面。瀝乾後拌入醬汁，與帕爾馬奶酪粉（如用的話）一起上桌。