西紅柿青椒炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

西紅柿青椒炒麪是一道令人食慾大開的家常麪食，烹調方法是炒，口味豐富，紅綠的顏色搭配漂亮，麪條則有韌勁，讓人非常的有食慾，放點辣椒、陳醋，就更香了。可以當早餐，也可以當午餐。是喜歡吃麪食的人的最愛之一。

主料

切面 ：150g

輔料

青椒 ：半個
毛葱 ：1頭
鹽 ：適量
味素 ：少許
海鮮醬油 ：少許
蝦仁 ：適量
油 ：適量
西紅柿 ：半個
十三香 ：少許
大蒜 ：3瓣
菠菜 ：少許

具體步驟

1.把材料準備好，把蝦仁解凍去除蝦線

2.把青椒西紅柿切絲，蒜瓣切片.毛葱切碎，菠菜切成段用水焯一下

3.鍋里加入適量的水燒開

4.把水燒開後下入切面，用筷子輕輕地翻動切面，不要讓切面黏在一起

5.等切面煮到七分熟的時候，將切面撈出用清水過一下

6.鍋裏放入適量的油小火燒熱

7.放入十三香葱花和蒜片爆香

8.放入青椒西紅柿翻炒均勻

9.加入菠菜和蝦仁翻炒

10.少放點海鮮醬油調色

11.把過了水的切面放入鍋裏

12.依個人口味加入適量的鹽翻炒

13.最後放入少許味素翻炒均勻，就可以出鍋了

烹飪技巧

在煮麪的時候，煮七分熟就可以了，如果煮熟了，口感就不好了。