家常菜冰鎮秋葵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

秋葵 ：400

輔料

小葱 ：適量
生抽 ：適量
芥末 ：適量
油 ：適量
米醋 ：適量
蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：少量

具體步驟

1.先調好料汁，生抽，鹽，米醋拌勻，擠入芥末。

2.秋葵洗淨。

3.葱蒜切碎加入料汁裏。

4.秋葵對半斜切。

5.鍋中燒熱水，倒入秋葵焯熟。

6.焯熟即可，不要過多的煮。

7.盛出馬上泡入冰水。

8.然後瀝乾水盛出沾料享用吧!

烹飪技巧

秋葵焯過後，也可以在秋葵下面鋪上冰塊來涼下來。