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關於蝦肉豆腐丸子的做法步驟的餐飲百科

蝦肉豆腐丸子怎麼做-蝦肉豆腐丸子的做法
  • 蝦肉豆腐丸子怎麼做-蝦肉豆腐丸子的做法

  • “蝦肉豆腐丸子,食材非常簡單,就是豆腐、蝦肉、裹炸粉,拌均,做成丸子,放入鍋中炸,就能鮮美、酥脆無比。重要的是蝦肉要新鮮,我選擇的是南極磷蝦肉,做成肉餡,非常快捷。一塊豆腐還能做三四十個鮮香的丸子,太好值得。”食材明細主料豆腐(500克)蝦肉(200克)裹炸粉(200克)輔料花生油(適量)姜粉(2...
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豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做
  • 豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉餡(200g)內酯豆腐(1盒)輔料料酒(1勺)鹽(半勺)生薑粉(1/3勺)花椒粉(1/4勺)油(2勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐肉丸子的做法步驟1、內置豆腐打成糊狀,加入肉餡及調料攪打上勁(肉餡表面輕觸會整個表面晃動)2、食材中所用的調料的量為這種家用的調羹...
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肉丸鮮蝦燉豆腐怎麼做-肉丸鮮蝦燉豆腐的做法
  • 肉丸鮮蝦燉豆腐怎麼做-肉丸鮮蝦燉豆腐的做法

  • “這次下酒菜的活動就要結束了~~~還真有些留念這個活動呢!因為在這個活動中,我又重温了一遍父親的點滴往事。父親的愛,在我的心裏又過了一次。真想繼續懷念父親~~~讓我繼續享受父愛!做的是下酒菜,得到的是永遠難忘的親情!父愛如山!我愛父親!”食材明細主料豆腐(1塊)豬肉糜(100克)鮮蝦...
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豆腐肉末丸子怎麼做-豆腐肉末丸子的做法
  • 豆腐肉末丸子怎麼做-豆腐肉末丸子的做法

  • 食材明細主料老豆腐(一塊)火腿腸(適量)輔料薑末(適量)澱粉(適量)蝦皮(適量)調料稻米油(少許)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐肉末丸子的做法步驟1、豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘,沖洗一下備用。2、火腿切成小丁備用。3、薑末適量備用。4、熱鍋入少許油,放入姜...
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雞肉丸子豆腐煲怎麼做-雞肉丸子豆腐煲的做法
  • 雞肉丸子豆腐煲怎麼做-雞肉丸子豆腐煲的做法

  • 食材明細主料雞肉丸子(適量)豆腐(適量)青辣椒(適量)香菇(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉丸子豆腐煲的做法步驟1、準備好食材2、香菇切成片,辣椒切成小圈,大蒜頭剝...
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蝦仁豆腐丸子怎麼做-蝦仁豆腐丸子的做法
  • 蝦仁豆腐丸子怎麼做-蝦仁豆腐丸子的做法

  • “納米感冒了,咳嗽有痰,鼻子不通,看着都覺得難受。幼兒園沒有去,在家養養吧。藥也吃上了,儘可能還是食物調整一下,可以幫助孩子更快的恢復。去菜市場買蘑菇,準備用蘑菇煲一鍋湯,化痰效果比較好。説來也怪,不買的時候全市場都是,今天要買,從南到北就一家買蘑菇的。米媽回來的時候買了...
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這些步驟缺一不可-肉丸子怎麼做
  • 這些步驟缺一不可-肉丸子怎麼做

  • 平時我們吃飯的時候,吃的最多的應該就是炒菜和燉湯了吧,偶爾也會自己做幾個肉丸子來吃呢,一口一個,那是相當的滿足啊,自己做的可比外面安歇肉丸子乾淨健康多了呢,那麼肉丸子要怎麼做又好吃又不容易散呢?今天小編就簡單的給大家介紹下吧。肉丸子怎麼做?1、首先我們要去菜市場買一...
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豆腐雞肉丸子怎麼做-豆腐雞肉丸子的做法
  • 豆腐雞肉丸子怎麼做-豆腐雞肉丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)西蘭花(適量)雞肉(適量)輔料糖(適量)番茄醬(適量)雞蛋(1個)葱薑蒜(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)酸甜(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐雞肉丸子的做法步驟1、雞肉剁剁加姜攪拌2、準備好雞蛋~白胡椒~料酒~鹽~生抽3、把用熱水燙完的嫩豆腐加進去~好啦開始調味可依個人口味加減...
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珍珠豆腐肉丸子怎麼做-珍珠豆腐肉丸子的做法
  • 珍珠豆腐肉丸子怎麼做-珍珠豆腐肉丸子的做法

  • 食材明細主料老豆腐(350克)肉餡(150克)泡江米(150克)輔料料酒(5克)鹽(適量)胡椒粉(2克)糖(2克)蛋清(1個)葱末(10克)薑末(10克)胡蘿蔔碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠豆腐肉丸子的做法步驟1、備食材。2、將老豆腐去硬邊,捏碎。3、放肉餡、葱末、薑末、鹽、胡椒粉、白糖。4、倒入料...
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豬肉豆腐丸子怎麼做-豬肉豆腐丸子的做法
  • 豬肉豆腐丸子怎麼做-豬肉豆腐丸子的做法

  • “記得看過一個帖子,一個女孩對豬肉豆腐丸子讚不絕口,爽滑鮮香。看到媽媽買了肉餡、豆腐,決定自己研究研究,換換胃口。我一邊準備着,一邊聽着媽媽叨叨“豬肉都20塊錢一斤了,這價格漲的啊……””食材明細主料豆腐(適量)輔料豬肉餡(適量)雞蛋(適量)海帶絲(適量)番茄(適量)麪筋(適量)配料葱末...
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幹炸豆腐肉丸子怎麼做-幹炸豆腐肉丸子的做法
  • 幹炸豆腐肉丸子怎麼做-幹炸豆腐肉丸子的做法

  • “今年雞蛋、蔬菜價格上漲,豬肉較去年便宜了一半,在通貨膨脹的情況下,應選擇價格穩定的食品,做出營養美味的一日三餐。豆腐不僅營養豐富且價格便宜,今天就用豆腐和豬肉炸豆腐肉丸子。不僅能保留很長時間,而且可以用來燉白菜、燉蘿蔔,冬天吃一鍋暖暖的燉菜,心裏頓時熱乎乎的。”食...
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肉末老豆腐肉丸子的做法 肉末加老豆腐版的肉丸子 肉末老豆腐肉丸子怎麼做
  • 肉末老豆腐肉丸子的做法 肉末加老豆腐版的肉丸子 肉末老豆腐肉丸子怎麼做

  • “大概半年前,發現餃子餡,餛飩餡,肉丸子,裏面不加葱末味道會好很多!尤其底吃不習慣大葱的我!大家可以試試不放葱末喲。這個加了水澱粉,嫩嫩的肉丸。喜歡的試試吧”食材明細主料五花肉(一斤)姜(適量)鹽(2勺半)胡椒粉(適量)輔料老豆腐(適量)海天老抽(2勺)植物油(2勺)水澱粉(半碗)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿...
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炸豆腐肉丸子怎麼做-炸豆腐肉丸子的做法
  • 炸豆腐肉丸子怎麼做-炸豆腐肉丸子的做法

  • “新春佳節,我們總喜歡借形表意,寄予新年更美的願景!丸子:寓意團團圓圓,家宴款待不能少!今來一款:炸豆腐肉丸子,米拉提前祝您闔家團圓,幸福安康!”食材明細主料豬後腿肉(適量)老豆腐(適量)葱(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸...
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雞肉丸子豆腐湯怎麼做-雞肉丸子豆腐湯的做法
  • 雞肉丸子豆腐湯怎麼做-雞肉丸子豆腐湯的做法

  • “我家小寶牙齒矯正還要繼續延長,聽到這個信兒,我真的要抓狂了……他什麼東西都咬不動,只能為他做羹湯了。”食材明細主料雞胸肉(1塊)五花肉(30克)輔料食用鹽(半勺)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)雞蛋(1個)澱粉(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉丸子豆腐湯的做法步驟1、準備食材:...
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馬蹄豆腐肉丸子怎麼做-馬蹄豆腐肉丸子的做法
  • 馬蹄豆腐肉丸子怎麼做-馬蹄豆腐肉丸子的做法

  • “主料:豬肉,馬蹄,豆腐,紅蘿蔔輔料:生薑蒜,甜菜椒(今天買的東西多了,結果忘記買菜椒了,就搞了冬瓜和紅蘿蔔代替配菜),耗油,調味料如圖,豬肉,馬蹄和紅蘿蔔儘可能的剁碎吧~~我反正是用機器打的~~豆腐最好用水煮過,水開了下鍋煮3~5分鐘就可以了。然後加入姜酒鹽拌勻~~~接下來,可以捏成丸子放...
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紫菜豆腐肉丸子怎麼做-紫菜豆腐肉丸子的做法
  • 紫菜豆腐肉丸子怎麼做-紫菜豆腐肉丸子的做法

  • 食材明細主料瘦肉(250g)輔料紫菜(一塊)豆腐(2塊)五香粉(適量)鹽(適量)麪粉(50g)葱(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜豆腐肉丸子的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、豆腐壓碎。3、紫菜用熱水洗淨切碎。4、肉末加入豆腐泥五香粉蠔油葱攪拌。5、紫菜切碎擠幹水分加入肉末中攪拌...
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豆腐牛肉丸子的做法 空氣炸鍋版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎麼做
  • 豆腐牛肉丸子的做法 空氣炸鍋版豆腐牛肉丸子 豆腐牛肉丸子怎麼做

  • “這道豆腐牛肉丸子用是空氣炸鍋做的。一滴油都沒用,完全是牛肉本身的一點點油脂。丸子外酥裏嫩,動物優質蛋白與植物優質蛋白相結合,美味又健康!”食材明細主料豆腐(300克)牛肉餡(200克)輔料鹽(適量)大葱(一棵)黑胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐牛肉丸子的做法步驟1、...
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豆腐渣豬肉蝦仁丸的做法 豆腐渣豬肉蝦仁丸子 豆腐渣豬肉蝦仁丸怎麼做
  • 豆腐渣豬肉蝦仁丸的做法 豆腐渣豬肉蝦仁丸子 豆腐渣豬肉蝦仁丸怎麼做

  • 食材明細主料豆腐渣(適量)豬肉(適量)基圍蝦(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)姜(適量)紅蘿蔔(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐渣豬肉蝦仁丸的做法步驟1、豬肉剁碎,紅蘿蔔擦絲切碎,姜擦末,雞蛋一個,放在一起備用2、基圍蝦去頭去蝦線,去皮3、用刀背把蝦剁碎...
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肉丸子豆腐湯怎麼做-肉丸子豆腐湯的做法
  • 肉丸子豆腐湯怎麼做-肉丸子豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)肉末(170克)輔料香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸子豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、肉末、香葱2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開,待用。3、在肉末中加適量的料酒。4、加適量的醬油...
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豆腐蝦丸怎麼做-豆腐蝦丸的做法
  • 豆腐蝦丸怎麼做-豆腐蝦丸的做法

  • “蝦的營養價值很高,脂肪含量很少,卻有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分;其含有20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍;另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。今天的這盤蝦可以説營養豐富,造型別致。蝦和豆腐都是優質動植物蛋白質,加點胡椒...
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豆腐蝦仁丸子怎麼做-豆腐蝦仁丸子的做法
  • 豆腐蝦仁丸子怎麼做-豆腐蝦仁丸子的做法

  • “豆腐不僅能健腦,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸癌,還有助於預防心腦血管疾病。蝦仁是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,是人體營養均衡的蛋白質來源。用豆腐和蝦仁做丸子,是兩者的有機結...
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炸蝦仁豆腐丸子怎麼做-炸蝦仁豆腐丸子的做法
  • 炸蝦仁豆腐丸子怎麼做-炸蝦仁豆腐丸子的做法

  • “常吃豆製品有益身心健康,把豆腐炸成丸子,直接吃或是做湯時添加幾個都很好吃也非常方便。如果只用豆腐做的話太散,不容易團成團,所以加了蝦仁增加了粘度,味道也是大大的增加啦!”食材明細主料蝦仁(180g)豆腐(450g)輔料葱花(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)全麥饅頭(半個)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗...
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蝦仁肉丸燉豆腐怎麼做-蝦仁肉丸燉豆腐的做法
  • 蝦仁肉丸燉豆腐怎麼做-蝦仁肉丸燉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉丸(適量)蝦(適量)輔料芹菜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁肉丸燉豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊泡水。2、肉丸。3、蝦去頭去殼去蝦線。4、蝦皮放入鍋中煎出油。5、加入適量開水後放入豆腐。6、加入肉丸煮熟。7、...
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瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做
  • 瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做

  • “冬天來了快過年了,人們又開始忙碌薰臘肉臘魚了臘丸子。我家也不例外也跟着做了一些臘魚臘丸子,但今年的臘丸子與往年的不大一樣,不用薰直接用空氣炸鍋炸的,簡單多了,跟薰的臘肉沒多大差別,無煙味更健康。做了二款丸子,一款是魚肉加瘦肉丸子,一款是豆腐加瘦肉丸子。”食材明細主...
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豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法
  • 豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法

  • “豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷凍一些,隨用隨取非常方便。”食材明細主料肉餡(200g)豆乾(400g(或老豆腐))醃製肉末的料生抽(2匙)白糖(1/4匙)姜泥(1匙)蒜粉(1/2匙)芝麻油(2匙)拌豆腐和肉末餡兒的調料鹽(1匙)白糖(1/2匙)蠔油(1勺)香菇精(少許(...
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