肉丸鮮蝦燉豆腐怎麼做-肉丸鮮蝦燉豆腐的做法

“這次下酒菜的活動就要結束了~~~還真有些留念這個活動呢！
因為在這個活動中，我又重温了一遍父親的點滴往事。父親的愛，在我的心裏又過了一次。
真想繼續懷念父親~~~讓我繼續享受父愛！
做的是下酒菜，得到的是永遠難忘的親情！
父愛如山！我愛父親！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉丸鮮蝦燉豆腐的做法步驟

• 1、準備食才

• 2、絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊備用

• 3、豬肉糜用料酒，鹽，糖，薑末，鮮抽，澱粉攪拌好

• 4、鍋裏倒400克油，7分熱，把肉餡用左手虎口捏成丸子，右手用調羹刮入油鍋

• 5、炸成金黃，撈出控油備用

• 6、把鍋裏油倒出，留底油，把豆腐切塊放入

• 7、煎成金黃盛出

• 8、取燒鍋，放入豆腐

• 9、放入絲瓜

• 10、放入肉丸子

• 11、放入洗淨的鮮蝦

• 12、加料酒，姜，葱結，蒜末，水，鮮抽，大火煮開，小火燉10分鐘

• 13、加鹽，胡椒粉，燉2分鐘

• 14、加雞精，葱花即可