![魚頭煨餅怎麼做-魚頭煨餅的做法]( "魚頭煨餅怎麼做-魚頭煨餅的做法")
- “魚頭煨餅是一道家常菜，是以北方醬、燉為基礎，改良而成的一道特色菜。此菜魚頭鹹鮮醬香，細嫩且香味濃郁。這道菜也是醬香濃郁，一菜兩吃。”食材明細主料胖頭魚（1000克）輔料面（200克）水（100毫升）五花肉（200克）蒜（15瓣）大葱（6段）姜（6片）大料（2個）花椒（10粒）鹽（8克）老抽（10毫升）黃豆醬（80克）油（60毫升）白...
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![雪菜毛豆煨海魚的做法 【雪菜毛豆煨海魚】 雪菜毛豆煨海魚怎麼做]( "雪菜毛豆煨海魚的做法 【雪菜毛豆煨海魚】 雪菜毛豆煨海魚怎麼做")
- “我和胡蘿蔔都很愛吃雪菜，但是外面買來的，要不就太鹹，要不就有種臭臭的味道。這回的雪菜是媽媽自己做的，就完全沒有這些問題，吃的可放心啦~雪菜，毛豆，這兩樣放在一起，原本已經足夠鮮了。剛好冰箱還有一條凍海魚，想想就一起加進去煮了吧。。然後煮的時候，又放了些筍絲。結果就是，鮮...
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![燉肉湯煨黃花魚怎麼做-燉肉湯煨黃花魚的做法]( "燉肉湯煨黃花魚怎麼做-燉肉湯煨黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（適量）輔料燉肉湯（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉肉湯煨黃花魚的做法步驟1、黃花魚兩條2、黃花魚洗淨，拍上乾麪粉備用。3、熱鍋放涼油，放入黃花魚煎制。4、煎到兩面金黃色盛出備用。5、燉肉湯+醋+料酒+白...
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![酸包菜煨鰻魚頭怎麼做-酸包菜煨鰻魚頭的做法]( "酸包菜煨鰻魚頭怎麼做-酸包菜煨鰻魚頭的做法")
- “鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。鰻...
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![鮮掉眉毛的黃魚煨面怎麼做-鮮掉眉毛的黃魚煨面的做法]( "鮮掉眉毛的黃魚煨面怎麼做-鮮掉眉毛的黃魚煨面的做法")
- “黃魚刺少，營養價值豐富。雖然我是一半的北方人，但我也很好這一口。對我的菜譜感興趣的親，還可以加我的微信訂閲號：wanweimeixue主料：黃魚兩條，麪條200克，雪菜100克輔料：小葱、生薑、大蒜適量調料：料酒、鹽、雞蛋1個（只用蛋清）生粉、胡椒粉、豬油各少許”食材明細主料黃魚（400克左右...
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![骨頭湯煨蘿蔔怎麼做-骨頭湯煨蘿蔔的做法]( "骨頭湯煨蘿蔔怎麼做-骨頭湯煨蘿蔔的做法")
- “簡單快捷，清香爽口。”食材明細主料白蘿蔔（500g）輔料骨頭湯（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）葱花（少許）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）骨頭湯煨蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮。2、切成大的滾刀塊。3、放入開水鍋中，加少許鹽，焯3分鐘左右。4、將焯好的蘿蔔放入骨湯中，小火煨30...
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![正宗魚頭泡餅怎麼做-正宗魚頭泡餅的做法]( "正宗魚頭泡餅怎麼做-正宗魚頭泡餅的做法")
- “魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，加上酥脆的餅沾上湯汁，此菜醬香濃郁，一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯！做起來也簡單，趕緊做起來吧！”食材明細主料鱅魚頭（一個）五花肉（100克）家常餅（一張）輔料大葱（半根）草...
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![煨八寶粥的做法 江西瓦罐煨湯之——煨八寶粥 煨八寶粥怎麼做]( "煨八寶粥的做法 江西瓦罐煨湯之——煨八寶粥 煨八寶粥怎麼做")
- “煲湯看廣州煨湯看南昌大家吃慣了超市裏一罐一罐的八寶粥，在享受美味的同時也吃進了不少的食品添加劑哦！！！今天我給大家帶來了不含任何添加劑的江西瓦罐煨八寶粥，經過數個小時的煨制，美味的八寶粥就出缸了，味道一點也不比超市裏的罐裝八寶粥差，真正的美味要不含添加劑哦。。。八...
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![胖頭魚燴餅子怎麼做-胖頭魚燴餅子的做法]( "胖頭魚燴餅子怎麼做-胖頭魚燴餅子的做法")
- “過年怎麼能沒有魚呢？年年有魚，吉慶有魚......這麼好的寓意，怎麼能不嚐嚐呢？這次做的胖頭魚還加入了玉米麪餅子，這樣一鍋出來又有飯又有菜，多省時，全家圍着一鍋熱乎乎地吃着多好，這個寒冷的季節，也不會手腳冰涼了，暖了胃也暖了身，不錯吧，來一起了解一下吧。”食材明細主料玉米麪（200...
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![銀魚煨苦菊的做法 春天的盛宴——銀魚煨苦菊 銀魚煨苦菊怎麼做]( "銀魚煨苦菊的做法 春天的盛宴——銀魚煨苦菊 銀魚煨苦菊怎麼做")
- “春天的盛宴——銀魚煨苦菊初識苦菊，還是很久以前的事了。一次黨員搞活動，到了一個農莊，看見老闆娘在洗一種沒有見到過的綠色植物，就問是什麼，這才邂逅苦菊。第一次吃到苦菊是在飯店裏，當時並不知道這就是我日思夜想的苦菊。嘗試過一筷子後，只覺得吃起來清新爽口，別有風味，忍不住...
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![蟲草蘿蔔煨骨頭怎麼做-蟲草蘿蔔煨骨頭的做法]( "蟲草蘿蔔煨骨頭怎麼做-蟲草蘿蔔煨骨頭的做法")
- 食材明細主料豬骨頭（2斤）蘿蔔（1個）蟲草（5根）輔料鹽（適量）姜（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟲草蘿蔔煨骨頭的做法步驟1、買的骨頭叫師傅切塊2、放一盆清水浸泡一兩個小時3、炒鍋中放水4、水燒開放骨頭綽水5、再次燒開後，撈出洗淨，放高壓鍋6、放入適量的水7、放入薑片...
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![墨魚肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——墨魚肉餅湯 墨魚肉餅湯怎麼做]( "墨魚肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——墨魚肉餅湯 墨魚肉餅湯怎麼做")
- “貧血的朋友們注意了，由其是自己女朋友貧血的，一定要給自己的女朋友多喝點墨魚肉餅湯，她一定會更加愛你的哦。墨魚肉餅湯多喝可治貧血哦，鮮美的墨魚肉餅湯一定會成為貧血朋友的最愛的。今天就教大家做墨魚肉餅湯，學了可一定要去做做哦，練練廚藝也好啊！！！”食材明細主料瘦肉（30克）墨...
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![魚頭泡餅鍋的做法 冬季養生菜--美味魚頭泡餅鍋 魚頭泡餅鍋怎麼做]( "魚頭泡餅鍋的做法 冬季養生菜--美味魚頭泡餅鍋 魚頭泡餅鍋怎麼做")
- “前幾天朋友又送來1條巨大的胖頭魚和2條草魚，草魚洗淨晾乾做薰魚了。胖頭魚魚身垮燉了，剩下了大魚頭。做了魚頭泡餅，魚頭太大沒有合適的湯碗只好用盆了。。大家不要被嚇着。哈哈哈天氣越來越涼了，又進入了進補的好季節，合理的飲食不但可以保健，還可以益壽延年。食補可提供較高...
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![魚頭泡餅怎麼做-魚頭泡餅的做法]( "魚頭泡餅怎麼做-魚頭泡餅的做法")
- “我用了一條白鰱做魚骨頭湯（白蓮魚頭號稱胖魚頭，熬魚湯和非常棒的），我擔心只買一個胖魚頭可能不夠吃，就買了一條白鰱。”食材明細主料白鰱（1條（2斤））麪粉（250克）食鹽（一小撮）豬油（半勺）輔料食用油（100ml）食鹽（半勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）料酒（1勺）調料：葱段（3節）薑絲（6片）蒜瓣（2瓣）幹辣椒（4個）香葉（2...
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![黃花魚煨豆腐的做法 【天津】黃花魚煨豆腐 黃花魚煨豆腐怎麼做]( "黃花魚煨豆腐的做法 【天津】黃花魚煨豆腐 黃花魚煨豆腐怎麼做")
- “九河下梢天津衞，河海兩鮮非常豐富。天津也是吃貨雲集的地界兒，過去就有“噹噹吃海貨，不算不會過”的説法，這説明天津人對海鮮的喜愛。天津人吃河海兩鮮尤為講究時令，記得小時候我姥姥姥爺總跟我念叨，春天吃黃花魚，伏天吃鰨目，秋天蟹最肥，冬天有韭黃和鐵雀。不過我小時候，已經是供...
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![新派魚頭泡餅怎麼做-新派魚頭泡餅的做法]( "新派魚頭泡餅怎麼做-新派魚頭泡餅的做法")
- “新派魚頭泡餅製作過程。還不學習就老了,哈哈哈”食材明細主料草魚（適量）圓白菜（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）醬油（適量）桂皮（適量）大料（適量）五香粉（適量）輔料紅椒（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）綿白糖（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）新派魚頭泡餅的做法步驟1、將草魚的魚頭...
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![#特色菜#魚頭煨餅如何做簡單又好吃]( "#特色菜#魚頭煨餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胖魚頭：1000輔料麪粉：200大料：2個花椒：10粒老抽：10ml黃豆醬：80蒜：15瓣姜：6片鹽：8油：60ml白酒：10ml五花肉：200大葱：6段水：400具體步驟1.魚頭摳去魚鰓，將魚腹肚子裏的黑膜和魚血都沖洗乾淨，這樣做出來的不會腥，用刀從頭...
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![上海黃魚煨面的做法]( "上海黃魚煨面的做法")
- 上海黃魚煨面是上海地區一道有名的菜餚，它集合了魚的鮮香和麪的綿柔，是一道老少咸宜的菜品。黃魚煨面營養豐富，鮮香味美，和日式的各式拉麪和湯麪一樣，體現的就是一個鮮。如何做這道黃魚煨面呢，下面小編就給大家介紹一下該菜品的製作方法。中國人做菜總是講究一個鮮字，其它的味道...
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![魚頭泡餅火鍋怎麼做-魚頭泡餅火鍋的做法]( "魚頭泡餅火鍋怎麼做-魚頭泡餅火鍋的做法")
- “今天做了魚頭泡餅火鍋，真的很好吃，，，，某人説，這不是糊弄人嗎，，，結果他吃的最多，一條3斤多的胖頭魚幾乎都吃掉了，還搭配了烙餅菇菌類菜類。。。都吃的飽飽的，暖暖的，，，，魚頭泡餅火鍋裏面的魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，油鹽餅酥脆，蘸湯後鬆軟可口。湯汁煮出的配菜很入味，，且營養豐富，口感鮮美，真...
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![營養骨頭煨藕如何做簡單又好吃]( "營養骨頭煨藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時荷花很多人喜歡觀賞吧，作為底部的蓮藕，它是荷花的大功臣，荷花之所以長得那麼惹人喜歡，就是因為蓮藕給它們提供了足夠的營養，而蓮藕不單單有這個作用，它裏面含有足量的澱粉，是補身體的一個好東西哦。把骨頭和蓮藕...
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![黃魚煨面怎麼做]( "黃魚煨面怎麼做")
- 黃魚煨面是一種特色麪食，主要原料是麪條和黃花魚，然後加入配菜雪菜。其味道酸爽得勁，而且營養豐富，是很多人日常家常主食之一。那麼這樣一種佳餚，該怎麼製作才能讓它更加美味呢？接下來就讓小編帶大家來了解一下黃魚煨面的做法吧。黃魚煨面原料黃花魚一條、雪菜1棵配料白胡椒粉1...
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![魚頭泡餅的做法 懶人版魚頭泡餅 魚頭泡餅怎麼做]( "魚頭泡餅的做法 懶人版魚頭泡餅 魚頭泡餅怎麼做")
- “此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，五花肉油而不膩，油鹽餅酥脆，蘸湯後鬆軟可口。醬香濃郁，配帶麪餅，用湯汁泡食，一菜兩吃。”食材明細主料魚頭（1000克）餅（200克）輔料五花肉（100克）蒜（15瓣）大葱（6段）姜（6片）大料（2個）花椒（10粒）鹽（8克）老抽（10毫升）黃豆醬（50克）油（60毫升）辣椒（10根）白酒（10毫升）水量（400毫升）微...
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![龍頭魚魚餅怎麼做-龍頭魚魚餅的做法]( "龍頭魚魚餅怎麼做-龍頭魚魚餅的做法")
- 食材明細主料龍頭魚（500克）輔料油（適量）鹽（少許）黃酒（少許）姜（少許）葱（少許）胡椒粉（少許）澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）龍頭魚魚餅的做法步驟1、龍頭魚洗淨2、把洗淨的龍頭魚剁成泥3、剁好的魚泥放入鍋中放少許黃酒、姜、葱、鹽、澱粉、胡椒粉攪拌均勻醒30分鐘4、起油鍋加...
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![黃魚煨面怎麼做-黃魚煨面的做法]( "黃魚煨面怎麼做-黃魚煨面的做法")
- “黃魚煨面是上海傳統的漢族小吃，魚香肉嫩、入口即溶。先將魚肉剔片，再切成4小塊，拌入少許蛋白、鹽及澱粉略醃，雪裏蕻洗淨切碎。用兩大匙油爆香葱、姜後，放入已剔除魚肉的黃魚骨略煎，隨即淋料酒1大匙，加入清水及所有調味料煮10分鐘，將鍋內所有材料撈除，剩下高湯，然後放入切碎的雪裏...
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![紅煨甲魚怎麼做-紅煨甲魚的做法]( "紅煨甲魚怎麼做-紅煨甲魚的做法")
- “不喜歡吃辣的辣椒可以不加，高湯如果實在沒有完全可以用水代替的，甲魚因為我買的是養殖的，所以有點肥，它體內的油一定要全部去除，野生的話就沒這個必要了，還有，甲魚的內臟是不能吃的，一定要扔掉，氽水和油煎都是為了去腥，千萬不要省略這兩步。”食材明細主料甲魚（3斤）牛骨高湯（750ml）輔...
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味味甜
