煨八寶粥的做法 江西瓦罐煨湯之——煨八寶粥 煨八寶粥怎麼做

“煲湯看廣州煨湯看南昌


大家吃慣了超市裏一罐一罐的八寶粥，在享受美味的同時也吃進了不少的食品添加劑哦！！！今天我給大家帶來了不含任何添加劑的江西瓦罐煨八寶粥，經過數個小時的煨制，美味的八寶粥就出缸了，味道一點也不比超市裏的罐裝八寶粥差，真正的美味要不含添加劑哦。。。

八寶粥原料健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。八寶粥，有稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。

營養

　　喝粥養生好處多，這句話一點也不假，早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中説，粥“又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。宋朝著名詩人陸游甚至以為，食粥能長壽成仙。醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。粥熬好後，上面浮着一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裏叫做“米油”，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和蔘湯媲美。通常所説的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為“米油可代蔘湯”，因為它和人蔘一樣具有大補元氣的作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煨 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煨八寶粥的做法步驟

• 1、冰糖待用。

• 2、八寶米洗淨待用。

• 3、把冰糖和八寶米放入瓦罐內。

• 4、加滿清水水。

• 5、用錫紙封口。

• 6、放入瓦缸內。先用大火煨30分鐘，然後用小火煨4小時左右即可拿出食用。

• 7、美味的煨八寶粥大功告成了。