樸實無華的油淋秋葵如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜末 :8
油 :20
彩椒碎 :30
蒸魚豉油 :20
油淋秋葵,是非常容易上手,用時短不費力的平凡美味家常菜之一,將秋葵先用開水焯熟,再過一下冰水之後,將彩椒碎、蒜末和蒸魚豉油放置於切段的秋葵之上,最後將滾油澆灌淋在上面即製作完成。香味特別的秋葵是一種脆嫩多汁、滑嫩不膩的蔬菜,具有有效提升人體免疫力的功效,彩椒富含維生素,整道菜是一道樸素美味的純素菜,好吃又營養。
主料
秋葵 :300輔料
鹽 :2蒜末 :8
油 :20
彩椒碎 :30
蒸魚豉油 :20
具體步驟
1.秋葵洗淨
2.準備彩椒碎,蒜末和蒸魚豉油
3.鍋內水開後倒入秋葵加入鹽焯熟後撈起
4.過一下冰水後撈起
5.切掉蒂
6.放入盆中,加入蒸魚豉油再把彩椒碎和蒜末加在秋葵上面
7.熱鍋倒油燒至沸騰
8.淋入盆中即可享用
1、秋葵焯熟後再過冰水這樣口感更加爽脆。2、趁熱吃味道最佳。
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