當前位置:味味甜 >

關於【東北】糖醋心裏美的餐飲百科

糖醋心裏美的做法 【東北】糖醋心裏美 糖醋心裏美怎麼做
  • 糖醋心裏美的做法 【東北】糖醋心裏美 糖醋心裏美怎麼做

  • “除了那些耳熟能詳,已在全國各地流行的“東北大菜”,還有一道是每一個東北人都知道並且喜歡吃的糖醋心裏美。有人開玩笑稱形容東北菜的特點,只有六個字:黢黑、焦黏、齁鹹!而這道菜絕對可以説是東北菜系裏的小清新。製作簡單,卻非常爽口。”食材明細主料心裏美蘿蔔(200克)輔料白...
  • 23012
糖醋心靈美蘿蔔怎麼做-糖醋心靈美蘿蔔的做法
  • 糖醋心靈美蘿蔔怎麼做-糖醋心靈美蘿蔔的做法

  • “簡單快捷的涼拌菜,很爽口好吃。”食材明細主料蘿蔔(半個)輔料香菜(適量)香油(幾滴)醋(一些)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋心靈美蘿蔔的做法步驟1、準備蘿蔔對半切開。2、切小塊然後先滴幾次香油裹住水分。3、然後加糖和醋翻拌均勻然後加入香菜。4、酸酸甜甜的蘿蔔...
  • 19533
糖醋心裏美蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 糖醋心裏美蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料心裏美蘿蔔:1個輔料糖、醋、鹽:適量具體步驟1.蘿蔔清洗乾淨,瀝乾水份。2.將蘿蔔去薄皮,然後切小塊,放入調料。3.然後將拌好的蘿蔔裝入密封盒裏,放進冰箱醃製2-3天。取出食用時,加幾滴香油,香脆爽口!一次可以多...
  • 12971
糖醋里脊的做法 【東北】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【東北】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “把這道菜做給家人吃,色澤紅亮,酸甜味美,外酥裏嫩,讓人胃口大開”食材明細主料豬裏脊(300克)雞蛋清(1個)輔料植物油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋里脊的做法步驟1、澱粉提前用水泡一下,裏脊切條,加入鹽,料...
  • 15456
什錦糖醋蝦仁的做法 【東北】什錦糖醋蝦仁 什錦糖醋蝦仁怎麼做
  • 什錦糖醋蝦仁的做法 【東北】什錦糖醋蝦仁 什錦糖醋蝦仁怎麼做

  • “酸甜可口,老幼皆宜。葷素搭配,營養豐富。”食材明細主料蝦仁(150克)什錦菜(80克)葱花兒(少許)輔料植物油(適量)雞粉(半勺)白胡椒粉(少許)料酒(半勺)澱粉(2勺)麪粉(2勺)蛋清(20克)白糖(1大勺)食醋(2勺)水(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦糖醋蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍,瀝淨水分,加少許家樂...
  • 13781
糖醋里脊的做法 糖醋里脊(=^● ⋏ ●^=) 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 糖醋里脊(=^● ⋏ ●^=) 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊簡單好吃,比糖醋排骨更妙的是沒有骨頭,懶得吐骨頭又想吃多點肉的吃貨們最適合了,這道菜肉質嫩滑可口,加上一點蕃茄沙司讓美味更升一級哦~~”食材明細主料裏脊肉(500g)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)糖(80g)醋(100g)蕃茄沙司(60g)醬油(5g)料酒(5g)薑蓉(適量)食用油(適量)生粉(適量)麪粉(適量)酸甜(口...
  • 8570
糖醋里脊的做法 【北京】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【北京】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “裏脊肉嫩嫩的,用來做糖醋里脊外焦裏嫩,特別是裹着濃郁的糖醋汁,更加開胃了。糖醋汁的調配沒有太多的比例,完全可以按照個人的喜好來放。喜歡吃甜的,可以多來點甜,所以酸口的,多放幾滴醋也可心。少量的醬油和番茄醬用來調顏色。不管是年夜飯,還是平時吃,這道糖醋里脊都絕對受歡迎...
  • 14497
老北京糖醋里脊怎麼做-老北京糖醋里脊的做法
  • 老北京糖醋里脊怎麼做-老北京糖醋里脊的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(400)輔料醋(三勺)糖(三勺)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老北京糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切1-2釐米片,加少許水。抓勻。加入少許鹽,料酒。醃製十分鐘2、取小碗調汁。碗中放葱薑末,三勺糖,三勺醋,一勺半醬油,適量清水,一勺澱粉,拌勻備用。3、鍋中下...
  • 17573
果醋心裏美怎麼做-果醋心裏美的做法
  • 果醋心裏美怎麼做-果醋心裏美的做法

  • “心裏美蘿蔔性涼味甘,富含維生素c及微量元素鋅,綠皮、紅心很漂亮,果醋心裏美顏色豔麗、清新爽脆、酸甜可口。”食材明細主料心裏美蘿蔔絲(適量)輔料蘋果醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果醋心裏美的做法步驟1、心裏美蘿蔔洗淨...
  • 17541
糖醋心裏美的做法 【哈爾濱】糖醋心裏美 糖醋心裏美怎麼做
  • 糖醋心裏美的做法 【哈爾濱】糖醋心裏美 糖醋心裏美怎麼做

  • “糖醋蘿蔔絲是年夜飯最爽口的一道小菜,也是本地各大飯店的一道爽口菜,色彩豔麗,酸酸甜甜,爽口解膩,開胃降脂。心裏美蘿蔔含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,有助於節日期間減肥哦!常吃可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。”食材明細主料心...
  • 16083
東北鍋爆肉糖醋比例是多少
  • 東北鍋爆肉糖醋比例是多少

  • 1比1。糖醋按1比1比例調成糖醋汁,澱粉加水調成粉漿備用。將裏脊肉清洗乾淨切成薄片加鹽醃製15分鐘,蘸滿粉漿一片一片放入油鍋中炸至定型撈出,然後再復炸一遍直到肉片表面金黃撈出瀝乾油,鍋中重新燒油下葱薑絲爆香,然後加入糖醋汁煮制粘稠將炸好的肉片放入鍋中翻炒均勻即可。...
  • 20521
糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎麼做

  • ““糖醋里脊”這道經典菜品,色澤紅亮,外酥裏嫩,酸甜可口,有促進食慾、健脾開胃、生津液、補腎氣、解熱毒、改善缺鐵性貧血的功效,既補充了蛋白質、脂肪酸,又補充了維生素、礦物質和膳食纖維,各種營養均完美均衡,可謂一舉多得,非常值得推薦。”食材明細主料豬裏脊肉(250克)雞蛋(1個)輔...
  • 10668
糖醋土豆的做法 【東北】糖醋土豆 糖醋土豆怎麼做
  • 糖醋土豆的做法 【東北】糖醋土豆 糖醋土豆怎麼做

  • “如果説有什麼菜能夠承載自己童年記憶的話,那就要數土豆和大白菜了。記憶中小時候的冬天很冷,農村家家户户都會儲存很多土豆和大白菜,一般都是自家菜園子種的,到了秋天豐收後,大白菜會選取一部分來醃酸菜,剩下的一部分和土豆都會放在地窖裏面儲存。土豆在地窖裏面會完好的保存...
  • 27192
-糖醋排骨的做法 東北--糖醋排骨 -糖醋排骨怎麼做
  • -糖醋排骨的做法 東北--糖醋排骨 -糖醋排骨怎麼做

  • “酸甜適口。肥而不膩瘦而不柴。”食材明細主料豬淨排(適量)輔料糖(適量)白醋(適量)色拉油(適量)醬油(適量)料酒(適量)水(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)-糖醋排骨的做法步驟1、豬淨排(都是肋條的)。洗淨泡水。。2、泡好的排骨切小塊大約4cm寬7cm長。3、大勺燒水。涼水下骨頭。。...
  • 22006
糖醋白菜幫的做法 【東北】糖醋白菜幫 糖醋白菜幫怎麼做
  • 糖醋白菜幫的做法 【東北】糖醋白菜幫 糖醋白菜幫怎麼做

  • “家裏買了一顆白菜,看着幾塊白菜幫扔了有點可惜,於是就做了這道家常菜,取名叫“糖醋白菜幫”。和醋熘白菜的做法區別不大,切條、切片都可以,主要是口感,要想脆,先醃漬。”食材明細主料白菜幫(6片)輔料油(1湯匙)鹽(3克)白糖(20克)醋(20克)生抽(1茶匙)姜(適量)辣椒(1個)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)...
  • 5563
DIY糖醋心裏美如何做簡單又好吃
  • DIY糖醋心裏美如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料心裏美蘿蔔:100輔料醋:適量白糖:適量具體步驟1.綠瑩瑩的心裏美蘿蔔一個。2.先切成薄片。3.切絲後根據個人口味加入適量白糖,涼拌醋。4.加入香菜,拌勻。醃一會就可以吃了。烹飪技巧切絲越細越好。用無色的...
  • 15465
美味的糖醋心裏美如何做簡單又好吃
  • 美味的糖醋心裏美如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料心裏美蘿蔔:330輔料白糖:適量醋:適量鹽:適量具體步驟1.準備一個心裏美蘿蔔2.去皮3.刨絲或切絲4.用一丁丁鹽先醃一下蘿蔔絲,然後放白糖、醋拌勻繼續醃5.上菜烹飪技巧放一點白芝麻點綴更好...
  • 29170
有趣的糖醋心裏美如何做簡單又好吃
  • 有趣的糖醋心裏美如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料心裏美蘿蔔:500輔料糖:適量醋:適量具體步驟1.心裏美蘿蔔清洗乾淨,去頭去蒂;2.用刀片去蘿蔔皮;3.蘿蔔肉先切成片,再切成絲;4.用糖和米醋拌勻即可烹飪技巧1、糖醋心裏美,現拌現吃,否則脆度受影響;2、不喜歡醋的,只...
  • 7762
糖漬心裏美怎麼做-糖漬心裏美的做法
  • 糖漬心裏美怎麼做-糖漬心裏美的做法

  • 食材明細主料心裏美蘿蔔(適量)糖(適量)輔料醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬心裏美的做法步驟1、心裏美蘿蔔。2、削去外皮。3、先切片後切成切絲。4、加入白糖,醋拌均勻,蘿蔔顏色會稍微有些變。5、成品圖。小竅門糖醋比例為糖2份,醋1份。...
  • 8933
糖醋心裏美怎麼做-糖醋心裏美的做法
  • 糖醋心裏美怎麼做-糖醋心裏美的做法

  • 食材明細主料心裏美蘿蔔(一個)輔料糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋心裏美的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨插成絲備用。2、放入白糖和白醋。3、攪拌均勻後盛出。4、清香怡人,好吃😋!...
  • 32135
糖醋心裏美的做法 餐桌上平凡又驚豔的點綴——糖醋心裏美 糖醋心裏美怎麼做
  • 糖醋心裏美的做法 餐桌上平凡又驚豔的點綴——糖醋心裏美 糖醋心裏美怎麼做

  • 食材明細主料心裏美蘿蔔(適量)輔料糖(適量)醋精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋心裏美的做法步驟1、心裏美蘿蔔改刀切絲.2、一大勺糖和一大勺醋精混合均勻。3、倒入切好的蘿蔔絲裏,攪拌均勻,撒入白芝麻即可。小竅門*蘿蔔可以不要削皮,一是蘿蔔皮也是很有營養,二是帶着...
  • 32528
糖醋里脊的做法 酸甜美食糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 酸甜美食糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “顏色金黃金黃的,甜酸味美,外焦裏嫩,讓人食慾大開。”食材明細主料裏脊(200克)輔料雞蛋清(一個)料酒(一勺)澱粉(2~3勺)白醋(2~3勺)白糖(3勺)番茄醬(3勺)白芝麻(適量)食用油(適量)鹽(一勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋里脊的做法步驟1、豬裏脊肉切成手指粗的長條2、放入碗中加入少許鹽,...
  • 4883
開胃的糖醋心裏美如何做簡單又好吃
  • 開胃的糖醋心裏美如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料心裏美蘿蔔:1個輔料食醋:適量白糖:適量具體步驟1.心裏美蘿蔔洗淨,2.削去外皮,3.切成細絲放入盤子裏,4.白糖放碗裏,5.倒入多一點的醋,6.用勺子攪拌使糖融化,7.把調好的糖醋汁澆到蘿蔔絲上拌勻即可以食用。烹飪...
  • 5140
自制糖醋心裏美如何做簡單又好吃
  • 自制糖醋心裏美如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料心裏美蘿蔔:200輔料米醋:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.心裏美蘿蔔2.將蘿蔔切半3.去皮4.切成片5.放鹽醃20分鐘去除蘿蔔辣味6.然後洗掉漬出來的用,再用冷開水沖洗7.放鹽,白糖,米醋,攪拌均勻,醃20分鐘8.擺盤,糖...
  • 5282
糖醋心裏美蘿蔔怎麼做-糖醋心裏美蘿蔔的做法
  • 糖醋心裏美蘿蔔怎麼做-糖醋心裏美蘿蔔的做法

  • “心裏美蘿蔔含有豐富的維C、礦物質,比如鉀、鈣等營養元素,還含有芥子油。芥子油對人體有很多的功效,可以刺激食慾,幫助消化,甚至還有一些順氣的作用,而心裏美蘿蔔中的芥子油含量則尤其多。因為心裏美蘿蔔對人體有益,還有一定的功效,加之含有一定的營養素。”食材明細主料心裏美...
  • 25782
專題