開胃的糖醋心裏美如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

心裏美蘿蔔 ：1個

輔料

食醋 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.心裏美蘿蔔洗淨，

2.削去外皮，

3.切成細絲放入盤子裏，

4.白糖放碗裏，

5.倒入多一點的醋，

6.用勺子攪拌使糖融化，

7.把調好的糖醋汁澆到蘿蔔絲上拌勻即可以食用。

烹飪技巧

做糖醋心裏美最好是用白醋，因為心裏美蘿蔔裏含有花青素，是水溶性的，在酸性的環境中顏色就會偏紅，那樣醃出來的汁水更漂亮。可惜白醋家裏不常備，就用的米醋。