開胃糖醋蘿蔔條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

胡蘿蔔是一種廉價的食材，營養價值卻一點也不含糊，糖醋口味一直是我最為鍾愛的調味方式，酸酸的味道加入適量的糖來中和，帶來了一種鮮味的體會，胡蘿蔔簡單的醃製，脆爽可口，這個開胃糖醋蘿蔔條無論是配着清粥當做鹹菜，還是吃飯當做涼菜都很好

主料

胡蘿蔔 ：1個

輔料

白砂糖 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.將胡蘿蔔清洗乾淨，去皮。

苦瓜切成小塊

做水，把苦瓜又熱水焯下

焯好用涼水拔下

泡好的杏仁倒去水

加入焯好的苦瓜

加入切好的蒜末兒

加入味精及香油

7.糖醋醃漬蘿蔔，口感特爽脆，酸酸甜甜的，非常好吃。

烹飪技巧

1、在做這個糖醋漬胡蘿蔔時可以將胡蘿蔔飛下水，這個隨個人喜歡。2、放冰箱冷藏口感更佳。