美味的糖醋里脊肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
裏脊肉 :360
白米醋 :適量
大蒜 :1瓣
番茄醬 :3湯勺
油 :適量
白糖 :適量
雞精 :適量
白胡椒粉 :適量
玉米澱粉 :1勺
主料
鵪鶉蛋 :7個裏脊肉 :360
輔料
鹽 :適量白米醋 :適量
大蒜 :1瓣
番茄醬 :3湯勺
油 :適量
白糖 :適量
雞精 :適量
白胡椒粉 :適量
玉米澱粉 :1勺
具體步驟
1.材料:裏脊肉360克 7個鵪鶉蛋 玉米澱粉1勺 大蒜1瓣調料:調和油1碗半 白米醋適量 鹽巴適量 雞精適量 白糖適量 亨氏番茄醬3湯勺 白胡椒粉適量。
2..裏脊肉洗好切條,鵪鶉蛋打入碗裏備用。
3.裏脊肉倒入碗裏倒入澱粉攪拌均勻。
4.倒入白胡椒粉再次攪拌均勻。
5.坐鍋上火倒入調和油,待油温到6成熱的時候放入裏脊肉炸好以後倒入廚房紙巾內吸掉多餘的油脂。
6.另起鍋待鍋熱了倒入調和油爆香大蒜倒入少許的水。
7.調入鹽巴雞精和白糖。
8.倒入白米醋。
9.在倒入番茄醬。
10.調入水澱粉,把湯汁煮至濃稠。
11.早倒入裏脊肉攪拌均勻就可以上桌了。
*沒有鵪鶉蛋可以用雞蛋代替,白胡椒粉是為了去除腥味的。*炸裏脊肉要一條條的放入,不能一下倒下去不然會結塊的。
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