珍饈美味的糖醋里脊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬裏脊 ：300

輔料

沙司 ：適量
鹽 ：適量
玉米澱粉 ：適量
白醋 ：適量
蛋清 ：1個
料酒 ：適量
調和油 ：適量

具體步驟

1.裏脊肉切成條，加入鹽，料酒，蛋清醃製十五分鐘。

2.均勻裸上玉米澱粉，下油鍋油熱後大火炸，炸至表面金黃撈起。

3.瀝乾油後再下油鍋復炸一遍

4.另起一鍋，加入沙司，白醋，糖，清水煮開，大火燒到收汁，加入炸好的裏脊肉。

5.翻炒至每一塊都沾上醬汁。

6.美味開胃的糖醋里脊就做好了。