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關於雙豆豬尾小鍋怎麼做的餐飲百科

雙豆豬尾小鍋怎麼做-雙豆豬尾小鍋的做法
  • 雙豆豬尾小鍋怎麼做-雙豆豬尾小鍋的做法

  • 食材明細主料豬尾(3根)豬大棒骨(2個)輔料水泡黃豆(適量)熟黑豆(適量)清水(適量)配料葱(適量)八角(適量)山楂(適量)黨蔘(適量)鹽(適量)油(適量)紅油(適量)老抽(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)香油(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙豆豬尾小鍋的做法步驟1、用煤氣燒毛後將豬尾用面...
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黃豆豬尾湯怎麼做-黃豆豬尾湯的做法
  • 黃豆豬尾湯怎麼做-黃豆豬尾湯的做法

  • “豬尾巴大家都吃過吧,美容養顏,而且還能滋補氣血的哦,加入紅蘿蔔的湯很好喝,油而不膩,滑而可口。除了喝湯,豬尾可以沾點醬油吃,非常好吃。豬尾含有較多的蛋白質,主要成分是膠原蛋白質,是皮膚組織不可或缺的營養成分,可改善腰痠背痛,預防骨質疏鬆;能促進青少年骨骼發育,延緩中老年人骨...
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黃豆豬尾煲怎麼做-黃豆豬尾煲的做法
  • 黃豆豬尾煲怎麼做-黃豆豬尾煲的做法

  • “黃豆燜豬尾是一道客家菜,豬尾Q糯不油膩,黃豆粉香有嚼勁。。。先將黃豆炒制皮焦,起少許小黑點,再用涼水浸泡片刻,這樣處理過的黃豆易熟還有嚼頭。”食材明細主料豬尾(400克)幹黃豆(200克)生薑(1塊)蒜瓣(6個)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(3湯匙)醬油(3湯匙)老抽(1湯匙)南乳(1塊)八角(1個)冰糖(50克)蠔油(1...
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黃豆燜豬尾的做法 香濃軟糯---黃豆燜豬尾 黃豆燜豬尾怎麼做
  • 黃豆燜豬尾的做法 香濃軟糯---黃豆燜豬尾 黃豆燜豬尾怎麼做

  • “豬尾,也稱皮打皮、節節香,跟豬蹄一樣,肉皮中含有豐富的膠原蛋白,經常吃可以延緩皮膚衰老,讓皮膚緊緻,黃豆和豬尾或者豬蹄一起燉,不但可以加速肉皮燉爛,還能起到去腥提香的作用。豬尾嚼勁十足,黃豆香滑軟糯,盛一碗剛煮好的白飯澆上幾勺子黃豆,夾幾塊豬尾巴,足矣。”食材明細主料豬尾...
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紅豆豬尾湯的做法 【紅豆豬尾湯】 紅豆豬尾湯怎麼做
  • 紅豆豬尾湯的做法 【紅豆豬尾湯】 紅豆豬尾湯怎麼做

  • “紅豆豬尾巴湯,是我們這個地區的一款經典靚湯,也是一款很有用的補腰力益骨髓的偏方,我的舅舅因為常年坐辦公室,落下經常腰痛的毛病,聽老一輩説吃紅豆豬尾巴可以緩解症狀,於是舅媽抱着試試看的心情,為舅舅連續煲了一個月這款湯,舅舅腰痛的毛病真的消失了。最近老公總是説腰痛,特意...
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豬尾巴黑豆怎麼做-豬尾巴黑豆的做法
  • 豬尾巴黑豆怎麼做-豬尾巴黑豆的做法

  • “今天推薦一款美容養顏菜式,(豬尾巴加黑豆)即簡單操作又能讓美容養顏,何樂而不為呢?”食材明細主料豬尾巴(1條)黑豆(適量)輔料姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬尾巴黑豆的做法步驟1、豬尾巴洗乾淨,黑豆提前浸泡。容易煮。2、豬尾巴過過水,最好放片姜去腥味...
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幹豌豆燉豬尾湯怎麼做-幹豌豆燉豬尾湯的做法
  • 幹豌豆燉豬尾湯怎麼做-幹豌豆燉豬尾湯的做法

  • “這道湯營養豐富而且非常的清甜濃郁,豬尾巴入口即化,特別的棒。豌豆(幹)的營養價值在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功...
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黃豆燜豬尾 怎麼做-黃豆燜豬尾 的做法
  • 黃豆燜豬尾 怎麼做-黃豆燜豬尾 的做法

  • 食材明細主料豬尾巴(2條)黃豆(150g)輔料蒜頭(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)糖(1匙)雞粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆燜豬尾的做法步驟1、豬尾巴兩條,買來時店家已幫忙剁好。2、準備黃豆、蒜、姜。3、豬尾涼水入鍋焯水。4...
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豬尾燜腰豆怎麼做-豬尾燜腰豆的做法
  • 豬尾燜腰豆怎麼做-豬尾燜腰豆的做法

  • “豬尾巴也叫節節香,由骨皮質和骨節組成。一聽這成分就知道富含膠原蛋白喲。豬尾燜腰豆是非常下飯的一道硬菜。豬尾韌韌綿綿,腰豆粉粉糯糯,加姜的辛味、耗汁的鮮鹹,看了就讓人食慾大開。拿汁拌飯,都能吃兩碗米飯🍚🍚各家做菜有各家方法,我做的是家常菜,有跟酒店廚師不一樣的地方...
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花生黃豆煲豬尾怎麼做-花生黃豆煲豬尾的做法
  • 花生黃豆煲豬尾怎麼做-花生黃豆煲豬尾的做法

  • 食材明細主料豬尾(一條約700克)花生(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生黃豆煲豬尾的做法步驟1、準備新鮮豬尾,斬大件。2、泡好的花生,黃豆。3、姜,拍一下即可。4、豬尾放入鍋中加料酒焯水。5、撈出來清洗乾淨。6、將食材都放入瓦...
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赤小豆山藥燉豬尾怎麼做-赤小豆山藥燉豬尾的做法
  • 赤小豆山藥燉豬尾怎麼做-赤小豆山藥燉豬尾的做法

  • 食材明細主料豬尾(0.8kg)輔料赤小豆(150g)淮山藥(一根)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)赤小豆山藥燉豬尾的做法步驟1、將剁塊的豬尾涼水下鍋,買的時候店家一般都會幫忙剁的。2、把所有桂皮香葉陳皮八角白芷等佐料清洗乾淨,薑切片。3、將佐料放入鍋中,與豬尾同煮,水開後放入料酒(...
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黑豆豬尾湯怎麼做-黑豆豬尾湯的做法
  • 黑豆豬尾湯怎麼做-黑豆豬尾湯的做法

  • “今天要給大家分享的一道美食是一款老火靚湯,別以為湯水是女人的專利,這湯對男人也是個極品,它不僅能能很好的改善血氣不足和腎虛,女人常喝能氣血雙補,抗老美容,男人常喝也能生髮生精,補腎健腰呢。這湯的主料是黑豆和豬尾,黑豆能清熱解毒,補氣血,其中含有的不飽和脂肪酸,可促進膽固...
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蠶豆燒豬尾怎麼做-蠶豆燒豬尾的做法
  • 蠶豆燒豬尾怎麼做-蠶豆燒豬尾的做法

  • “爸爸你健康就是兒女們的驕傲,就是兒女們的幸福,您已經上了年紀,還是少喝點酒吧,雖然酒是好東西,可也不能過量。雖然媽媽走了,但您還有兒女,還有你疼愛的孫子,只要你能快樂,就是兒女們的幸福和福氣,父親節到了,女兒想説:“爸爸,你身體健康就是兒女們最大的幸福和快樂。這蠶豆燒豬尾是...
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雙椒鳳尾怎麼做-雙椒鳳尾的做法
  • 雙椒鳳尾怎麼做-雙椒鳳尾的做法

  • “這是我們經理的菜啊,一天她心情好唄,給我們做了這菜,學了拿來大家分享。”食材明細主料青筍尖(適量)輔料小米辣(適量)青尖椒(適量)白糖(適量)味精(適量)生抽(適量)蒜米(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雙椒鳳尾的做法步驟1、青筍尖切條,入開水略煮,然後沖涼瀝水,裝盤。2、小米辣,小青...
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黃豆燒豬尾怎麼做-黃豆燒豬尾的做法
  • 黃豆燒豬尾怎麼做-黃豆燒豬尾的做法

  • 食材明細主料豬尾巴(兩根)黃豆(一把)八角(兩粒)老薑(兩片)輔料鹽(3克)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆燒豬尾的做法步驟1、豬尾巴兩根清洗乾淨剁成小節。2、入開水焯燙3分鐘。3、黃豆提前半天泡發,清洗乾淨放煮鍋加足量水,再放兩粒八角,水開後再煮半小時。4、豬...
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杜仲黑豆豬尾湯的做法 【廣東】杜仲黑豆豬尾湯 杜仲黑豆豬尾湯怎麼做
  • 杜仲黑豆豬尾湯的做法 【廣東】杜仲黑豆豬尾湯 杜仲黑豆豬尾湯怎麼做

  • “冬天為自己和家人燉上一鍋,營養豐富,不要看這湯黑乎乎的,可都是滋陰補腎的佳品。經常喝這湯,男人補腎健腰,女人滋陰益髓!!用豬尾燉湯比豬蹄好吃多了,而且也都是滿滿的膠原蛋白,湯肉吃起來也不油膩。配上黑豆,補腎健腰一步到位,想要效果更佳的話,也可以加點杜仲!”食材明細主料豬尾巴...
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豬尾巴燒土豆怎麼做-豬尾巴燒土豆的做法
  • 豬尾巴燒土豆怎麼做-豬尾巴燒土豆的做法

  • “豬尾巴的香味融入土豆中,土豆軟糯,鮮香的一道菜。”食材明細主料豬尾巴(500g)土豆(500g)輔料大葱(2根)大蒜(3個)姜塊(5塊)調料菜籽油(5勺)鹽(適量)豆瓣醬(1勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬尾巴燒土豆的做法步驟1、豬尾巴洗淨後放入鍋裏煸炒出水分。2、等到水分燒乾撈出裝...
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黃豆煲豬尾骨怎麼做-黃豆煲豬尾骨的做法
  • 黃豆煲豬尾骨怎麼做-黃豆煲豬尾骨的做法

  • “黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。現代營養學研究表明,經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物,就能營養皮膚、肌肉和毛髮,使皮膚潤澤細嫩,富有彈性,使肌肉豐滿而結實,使毛髮烏黑而...
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豬尾巴雜豆湯怎麼做-豬尾巴雜豆湯的做法
  • 豬尾巴雜豆湯怎麼做-豬尾巴雜豆湯的做法

  • “茲補的湯哦,是該補一補了。”食材明細主料豬尾巴(適量)輔料黑豆(適量)花生(適量)紅豆(適量)翻豆(適量)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬尾巴雜豆湯的做法步驟1、豬尾巴洗淨砍塊、花生先用水煮開撈出備用(這樣湯就不紅了)、紅豆、黑豆、翻豆洗淨備用,薑切片2、全部...
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白芸豆燉豬尾巴怎麼做-白芸豆燉豬尾巴的做法
  • 白芸豆燉豬尾巴怎麼做-白芸豆燉豬尾巴的做法

  • “這道菜,味道微辣、鮮美,做起來很簡單,而且很營養哦,補充膠原蛋白。”食材明細主料豬尾巴(500G)白芸豆(100G)輔料老薑(若干)八角(若干)桂皮(若干)辣椒(一個)配料生抽(2大勺)老抽(1大勺)冰糖(科根據個人口味適當增減)料酒(少許)其他(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白芸豆燉豬尾巴的做法步驟1、將...
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豬尾燜黑豆怎麼做-豬尾燜黑豆的做法
  • 豬尾燜黑豆怎麼做-豬尾燜黑豆的做法

  • 食材明細主料豬尾(2個)黑豆(50g)輔料甜釀酒(50g)水(50g)姜(50g)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬尾燜黑豆的做法步驟1、準備材料:豬尾切塊、黑豆先放水浸了10個小時、一碗甜釀酒、姜。2、豬尾先焯水,撈起瀝乾水份備用。3、鍋中放油,燒熱後放入薑片爆香。4、倒入豬尾...
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幹鍋飄香豬尾怎麼做-幹鍋飄香豬尾的做法
  • 幹鍋飄香豬尾怎麼做-幹鍋飄香豬尾的做法

  • “這是一道速成菜,採用酒店半成品製作,省時省力,鮮香濃郁,是上班族和新手成為廚藝大咖的首選,過節了,也做幾道來孝敬父母吧!”食材明細主料飄香豬尾(1袋)輔料雞精(1g)葱末(5g)小圓葱(2顆)辣椒段(3g)八角(1顆)麻辣鮮(1g)蒜末(8g)青椒(1個)蠔油(2g)鹽(2g)熟芝麻(2g)薑末(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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黃豆燜豬尾怎麼做-黃豆燜豬尾的做法
  • 黃豆燜豬尾怎麼做-黃豆燜豬尾的做法

  • 食材明細主料豬尾(2條)黃豆(150g)調料鹽(15g)葱薑蒜(各10g)生抽、老抽、南乳(各10g)八角(2粒)花椒(15粒)桂皮(5g)黃豆醬(15g)草果(1個)香葉(3片)食用鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃豆燜豬尾的做法步驟1、黃豆提前泡好;豬尾去毛洗乾淨切成段;葱切段,薑切片,蒜拍碎;黃豆醬和南乳1.5...
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雙豆紅花尾湯怎麼做-雙豆紅花尾湯的做法
  • 雙豆紅花尾湯怎麼做-雙豆紅花尾湯的做法

  • “小小的豬尾的何功效呢,愛美愛想不怕的我們都知道。豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯,具有補陰益髓的效果,可改善腰痠背痛,預防骨質疏鬆;在青少年男女發育過程中,可促進骨骼發育,中老年人食用,則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿症。含有豐富的膠質美...
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海帶黃豆豬尾湯怎麼做-海帶黃豆豬尾湯的做法
  • 海帶黃豆豬尾湯怎麼做-海帶黃豆豬尾湯的做法

  • “海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。”食材明細主料豬尾巴(適量)海帶(適量)黃豆(適量...
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