好吃的芝心脆皮蝦球如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
芝士 : 適量
鹹土司麪包 : 適量
白胡椒 : 適量
主料
蝦仁兒 : 適量芝士 : 適量
鹹土司麪包 : 適量
輔料
鹽 : 適量白胡椒 : 適量
1. 將蝦仁洗淨,去殼和蝦線,用刀背壓成泥狀,加鹽、胡椒調味,沿着同一方向攪打成蝦膠備用;
2. 鹹土司去邊兒後切成小丁,(不用甜的是因為裏面含糖分,下鍋炸的時候容易發黑、糊),將蝦泥搓成小球狀,裏面包上一塊兒芝士,裹上面包粒,用手壓實;
3. 油鍋加熱到5成熱,下入蝦球,慢火炸至金黃即可,瀝乾油可以配上自己喜歡的醬汁。
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