鹹蛋黃炒蝦仁怎麼做-鹹蛋黃炒蝦仁的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹蛋黃炒蝦仁的做法步驟
1、食材:蝦仁(已清洗)、鹹蛋黃(已蒸熟)、香葱。
2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。
3、在蝦仁里加適量的白胡椒粉。
4、加適量的鹽。
5、加適量的幹澱粉。
6、抓勻。
7、起鍋倒油燒熱,下入蝦仁翻炒翻炒至微微發黃盛出。
8、接着,用鍋中剩餘的油將碾碎的鹹蛋黃翻翻炒炒至起泡泡。
9、然後,合入炒好的蝦仁,擱入香葱翻炒翻炒即成。
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