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關於滷牛展的餐飲百科

美味香辣滷牛展如何做簡單又好吃
  • 美味香辣滷牛展如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時不知道大家有沒有有沒有吃過一道滷菜叫做滷牛展。沒吃過的朋友可能不知道,但是隻要是吃過滷牛展的朋友就一定是對他久久不能忘懷。這是一道滷菜所以其中的油脂含量其實是非常低的了。所以大家如果在家有時間...
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如何做簡單又好吃-特色香辣滷牛展
  • 如何做簡單又好吃-特色香辣滷牛展

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色香辣滷牛展是一道極具特色的食物,牛肉我們很多人很少做成滷牛肉來吃的吧,這道滷牛肉味道超級的入味而且口感也很不粗,還加入了調味的辣椒醬和大蒜,使得味道更佳,吃一口保證讓你回味無窮,很適合用來當做...
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涼拌牛展怎麼做-涼拌牛展的做法
  • 涼拌牛展怎麼做-涼拌牛展的做法

  • “這道涼拌菜平時經常買回來吃!今天試試自己做來吃!嘻嘻!味道還不錯唷!全部吃光啦!”食材明細主料牛展內(600克)輔料青瓜(適量)姜(適量)香葉(適量)草果(適量)辣椒幹(適量)芫茜(適量)葱(適量)蒜頭(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)米酒(適量)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌牛展的...
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自制滷牛肉-滷牛肉
  • 自制滷牛肉-滷牛肉

  • “滷牛肉,其實之前一直去外面店裏買來吃,自從出現了滷水汁這種調味料,就一直在家做了!特別是過年過節,再也不用去外面排隊買了吃!自己想啥時候吃,就隨時可以滷點,真的很方便,味道也很贊!剩下的一鍋牛肉湯還可以用來下面條,或者滷點別的!如豆乾、素雞、凍豆腐、雞蛋。。。。。。”食材...
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私房茶果香滷牛腩-滷牛腩
  • 私房茶果香滷牛腩-滷牛腩

  • “牛肉各種做法,茶果香滷完勝哦✌”食材明細主料牛腩(500克)紅茶水(600ml)清水(1500ml)輔料小幹辣椒(1個)蒜瓣(2個)橙皮(1塊)山楂乾片(1塊)八角(1個)冰糖(2塊)花椒油(10ml)葱油(10ml)鹽(6克)料酒(15ml)老抽(25ml)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)私房茶果香滷牛腩的做法步驟1、新鮮牛腩,清水中泡半小時...
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牛展煲仔飯怎麼加盟
  • 牛展煲仔飯怎麼加盟

  • 煲仔飯,相必大家都吃過吧,米飯鋪在下面,上面放上素材和葷菜,澆上店鋪獨有的醬汁,拌一拌,飯被鍋邊熱的脆脆的,想想都讓小編垂涎三尺。今天,小編就來給大家講下,牛展煲仔飯怎麼加盟,讓各位想加盟的讀者瞭解他,知道怎麼加盟的同時對牛展煲仔飯有了更深的印象和了解,在小編看來,加盟牛展煲...
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涼拌牛展肉怎麼做-涼拌牛展肉的做法
  • 涼拌牛展肉怎麼做-涼拌牛展肉的做法

  • 食材明細主料滷水牛展(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)蒜頭(適量)指天椒(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)滷水(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)涼拌牛展肉的做法步驟1、滷好的牛展肉一塊(滷水牛肉做法請參考我另一個菜譜)。2、切片。3、配料準備好。4、將所有調味料放...
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最愛的滷牛展如何做簡單又好吃
  • 最愛的滷牛展如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛腱子:1000輔料水:1鍋葱:適量花椒:適量生抽:適量鹽:15姜:2小塊桂皮:適量八角:適量茴香:適量幹辣椒:適量香葉:適量具體步驟1.葱、姜洗淨,放鍋里加水燒開。2.牛腱子,也稱牛展,煮去血水,去掉一部分腥騷味。3.把剛才煮的...
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涼拌牛展的做法 減肥餐 | 涼拌牛展 涼拌牛展怎麼做
  • 涼拌牛展的做法 減肥餐 | 涼拌牛展 涼拌牛展怎麼做

  • ““天氣好冷,我好想吃肉肉!減肥能吃嗎”豬肉這麼貴,我們吃牛肉吧~今天為大家分享一道涼拌牛展,看起來就“飛流直下三千尺”喔ᐁJH116611”食材明細主料牛展(300g)輔料料酒(少許)芝麻油(少許)花椒油(少許)鹽(少許)幹辣椒(1個)桂皮(1個)八角(1個)香葉(1個)姜(2片)蒜(2個)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單...
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牛排杯市場的發展前景
  • 牛排杯市場的發展前景

  • 牛排杯是一個非常有特色的韓式小吃產品,進入中國小吃市場也已經有一些年頭了,在中國的小吃市場中也有了一個比較強的市場競爭力。對於廣大的加盟商來説,選擇牛排杯產業進行創業投資,還是非常有利潤空間的。也許現在的你會對牛排杯市場的發展前景比較感興趣,那麼我們一起來看看...
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滷牛肉滷肉卷的做法 中餐 | 滷牛肉+滷肉卷【獨家】 滷牛肉滷肉卷怎麼做
  • 滷牛肉滷肉卷的做法 中餐 | 滷牛肉+滷肉卷【獨家】 滷牛肉滷肉卷怎麼做

  • “週末在家學習,上網,看劇,是不是總感覺嘴巴寂寞?前段時間學校盛行滷味,但是物價上漲,滷味的價格越來越高,分量卻越來越少。已經剁手跺腳的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂於是決定自己動手,豐衣足食!此篇獻給剁手節後愛吃滷味的你們,簡單實惠,媽媽再也不用擔心我吃土啦!😊醬牛肉...
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家庭版滷牛肉-滷牛肉
  • 家庭版滷牛肉-滷牛肉

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料滷料包(適量)生薑(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版滷牛肉的做法步驟1、原料。2、牛肉切塊。3、大火煮開。4、香料一包。5、開水泡十分鐘。6、煮開後撇掉血水。7、熱鍋加冰糖。8、炒出湯色,放入牛肉。9、放入牛肉加水,加香料包加鹽滷四十...
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滷牛肉的做法 【北京】滷牛肉 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 【北京】滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • “馬上就要過大年了。這心情雖然沒有了小時候對美食新衣的極度渴望,但一想起來可以走親訪友好好熱鬧幾天,這心裏就越發對年有了盼望。家裏來客人,肯定要擺上一大桌,如果全部都是現炒,那肯定要有些手忙腳亂,所以,我家一般都是先準備一些醬肉滷貨啥的,放在窗户外,有天然大冰箱一凍,客...
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滷牛肉滷多久熟
  • 滷牛肉滷多久熟

  • 2小時到3小時。牛肉多久能滷熟具體要根據牛肉的不同部位來決定。通常情況下牛腱子需要2至3個小時才能滷好,其他比較嬌嫩的部分可以適當的縮短一小時左右的時間。想要牛肉滷的時間快一些,可以將牛肉切成小塊。也可以使用高壓鍋縮短煮熟的時間。...
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滷牛肉的做法 自制滷牛肉 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 自制滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛小腱(適量)輔料老滷汁(適量)微辣(口味)滷(工藝)數天(耗時)普通(難度)滷牛肉的做法步驟1、準備牛小腱兩個2、中間剖開後,洗淨,放入清水中浸泡3小時左右,期間多次換水3、浸泡後的牛小腱瀝乾備用4、將牛小腱放入冷水鍋中,加入適量的生薑、少量白酒大火煮開,撇去血沫5、同時將老...
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滷牛肉的做法 【重慶燒臘】滷牛肉 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 【重慶燒臘】滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • “滷肉,在重慶被稱作燒臘,製作燒臘的原料主要為肉類和禽類,包括豬頭、心肝肚肺腸、牛肉、雞、鴨、鵝、兔等等。夏天的時候,就着點燒臘下稀飯,下啤酒,那滋味,真是讓人無窮回味呀。我的五姨父,當年是我們那片地兒最會滷燒臘的人,只要出攤,他的燒臘是賣得又快又多。N年前,姨父把他的香...
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滷水牛展怎麼做-滷水牛展的做法
  • 滷水牛展怎麼做-滷水牛展的做法

  • 食材明細主料牛展(500g)豬皮(少許)輔料滷水包(1包)幹辣椒(少許)花椒(少許)草果(1顆)葱(1.顆)蒜頭(少許)生薑(少許)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(少許)米酒(少許)雞精(少許)冰糖(少許)鹽(多點)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷水牛展的做法步驟1、先把牛展焯水去血腥(放入,米酒,薑片)。2、先爆香香料。3、加入...
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滷牛腱的做法 夏日之選--滷牛腱 滷牛腱怎麼做
  • 滷牛腱的做法 夏日之選--滷牛腱 滷牛腱怎麼做

  • “最近實在太熱了…正常白飯不想吃吧,那就吃點這樣吧!滷牛腱做好一大盒放在冰箱裏想吃就吃哦🐮🍾”食材明細主料姜(1個)牛腱(800g(我只買了一條超大的))紅葱頭(1個)葱(1棵)輔料老抽(半碗)水(大量)滷汁(1瓶)冰糖(1把)生抽(1碗)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷牛腱的做法步驟1、按照圖片準備...
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牛展煲仔飯加盟流程
  • 牛展煲仔飯加盟流程

  • 米飯對於中國人來説幾乎是每日不可缺少的食物,相信吃過煲仔飯的人都知道,煲仔飯是一種有菜、有肉、還有飯的食物,非常適合中國人的口味,受到大家的歡迎,在食品市場中受到廣大消費者的喜愛,現在在大街上,隨處可見煲仔飯的影子,且煲仔飯的影響力是越來越深遠了。牛展煲仔飯加盟重視...
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私房滷牛肉-滷牛肉
  • 私房滷牛肉-滷牛肉

  • 食材明細主料牛腱子(2斤)輔料黃醬(半袋)八角(1個)白蔻(1個)白芷(1個)小茴香(少許)花椒(適量)桂皮(1塊)香葉(1片)醬油(20ml)冰糖(10g)啤酒(2罐)葱薑蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房滷牛肉的做法步驟1、牛肉準備。2、切塊。3、放清水中寖泡出血水。4、黃醬,葱薑蒜,冰糖,香料準備。5、轉入...
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滷味在家做【自制滷牛肉】-滷牛肉
  • 滷味在家做【自制滷牛肉】-滷牛肉

  • “一直以來都喜歡滷些牛肉放放在冰箱裏冷凍。想吃的時候解凍了可以當涼菜,蘸汁或者涼拌都很美味,又或者和土豆一起紅燒,滷熟的牛肉煮起來就很快啦,不用為了一盤土豆牛肉等上2個小時了。其實吧,最關鍵的一點是自己家滷的比較乾淨,每次當我鼓起勇氣想去滷味店裏買點牛肉什麼的,看...
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滷牛肉的做法 滷牛肉(簡易版) 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 滷牛肉(簡易版) 滷牛肉怎麼做

  • “牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,秋冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。牛腱是牛腿部位肉,經精細修割乾淨,剔除筋油,不帶肥脂.其外觀呈長圓柱形,有肉膜包裹的,內藏筋,硬度...
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滷牛腱子的做法 優康牛肉——滷牛腱子 滷牛腱子怎麼做
  • 滷牛腱子的做法 優康牛肉——滷牛腱子 滷牛腱子怎麼做

  • “週末,約上幾個朋友出去散心,玩累了回家便想親自下廚,用心做一道好菜,參照各大網站以及朋友的建議,終於完成了我的處女作,家人品嚐後都稱讚好吃,肉質鮮潤,味道鮮美,滿滿的幸福感油然而生。”食材明細主料優康牛腱子肉(1kg)輔料葱(3段)鹽(1大勺)朗姆酒(2大勺)醬油(2大勺)八角(1顆)花椒(少許)水(適...
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滷菜店以後的發展怎麼樣
  • 滷菜店以後的發展怎麼樣

  • 現在人們更喜歡吃滷菜,一個是因為滷菜是滷製的,口感很香,另一個是因為滷菜肉更耐嚼,蔬菜更脆,所以更美味,第三是可以作為開胃菜,非常開胃,那麼滷菜店以後的發展怎麼樣?滷菜店以後的發展怎麼樣一般來説,開一家滷菜店的前景還是不錯的。滷菜店現在很吸引人,很多人喜歡吃這種滷味,所以...
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滷牛肉的做法 好吃的滷牛肉 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 好吃的滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • “最近得空閒做了道燉鴨,味道很鮮美,看到燉好的滷水感覺倒掉很浪費啊,剛好冰箱裏還有塊前不久買的牛腿肉,哈哈。。。剛好可以做一道滷牛肉,這可是我的祕方呢,按我説的做你就可以輕鬆的做出一道好吃的滷牛肉來,絕對是星級酒店的水準哦。當然啦,如果你沒有我這樣的滷水用,老抽加生抽...
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