當前位置:味味甜 >

關於五白湯的家常做法的餐飲百科

五白湯怎麼做-五白湯的做法
  • 五白湯怎麼做-五白湯的做法

  • “就是用五種滋潤的白色食物做出來的飲品。不過因為,我泡的銀耳多了,用破壁機一次性打不完,就費了一道用壓力鍋煮的工序。喜歡吃顆粒感的有嚼頭的,壓力鍋煮好即可。喜歡口感順滑的,就加一道破壁機打成飲露的步驟。”食材明細主料銀耳(1朵)山藥(200g)花生米(1把)大米(2把)黃金梨(1個)輔料...
  • 18988
白湯的做法 老家白湯怎麼做-老家白湯的做法 老家
  • 白湯的做法 老家白湯怎麼做-老家白湯的做法 老家

  • 食材明細主料面(適量)雞蛋(1個)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老家白湯的做法步驟1、鍋內放入涼水,燒開。2、碗內放入適量的面,倒入涼水,用筷子攪拌成麪漿。3、鍋內水燒開時,倒入攪拌好的麪漿,用勺子不停的攪拌(防止糊鍋),用小火熬煮一會兒。碗內磕一個雞蛋,打散。4、把雞蛋倒入鍋...
  • 15603
家常白切雞怎麼做-家常白切雞的做法
  • 家常白切雞怎麼做-家常白切雞的做法

  • “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。雞肉性平、温、味甘,入脾、胃經;可温中益氣,補精添髓;用於治療...
  • 24386
家常炒白貝怎麼做-家常炒白貝的做法
  • 家常炒白貝怎麼做-家常炒白貝的做法

  • “試試這個家常炒白貝,美味的讓筷子停不下來的節奏,趕緊的吧”食材明細主料白貝(1KG)蒜瓣(5粒)輔料五香粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)青椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒白貝的做法步驟1、備好佐料和主菜2、鍋燒熱以後放入適量的油,將紅椒,薑絲和蒜瓣爆香...
  • 11304
家常五穀豆漿怎麼做-家常五穀豆漿的做法
  • 家常五穀豆漿怎麼做-家常五穀豆漿的做法

  • 食材明細主料赤豆(20克)綠豆(20克)黃豆(20克)黑豆(20克)黑芝麻(10克)輔料白糖(60克)清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五穀豆漿的做法步驟1、將昨晚浸泡好的豆,清洗一次,和白糖、黑芝麻一起倒進豆漿機裏。2、加入清水,開啟豆漿機的五穀豆漿模式。3、用過濾網將豆漿和豆漿...
  • 14713
家常白吉饃怎麼做-家常白吉饃的做法
  • 家常白吉饃怎麼做-家常白吉饃的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(250克)輔料酵母(3克)糖(20克)水(130毫升)鹼面(1克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常白吉饃的做法步驟1、麪包機裏先倒入清水130毫升,再倒入中筋麪粉250克,中間挖出個小坑,放入酵母3克,角落裏放糖20克,對角放鹼面1克。注意,一定要把這3個輔料分別放,別放一起。...
  • 12689
家常白灼蝦怎麼做-家常白灼蝦的做法
  • 家常白灼蝦怎麼做-家常白灼蝦的做法

  • “這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮,零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦(8只)小葱(5根)生薑(一快)花椒(10顆)輔料香醋(一勺)生抽(半匙)芝麻油(1/5匙)香辣醬(1/5匙)料酒(一匙)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白灼蝦的做法步驟1、新...
  • 19221
家常熗蓮白怎麼做-家常熗蓮白的做法
  • 家常熗蓮白怎麼做-家常熗蓮白的做法

  • “新手傷不起拍照技術太差。”食材明細主料蓮花白(300g)輔料蒜片(若干)幹辣椒(若干)鹹鹽(若干)生抽(若干)砂糖(若干)醋(若干)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗蓮白的做法步驟1、蒜片2、幹辣椒3、將蓮花白撕成小塊洗乾淨備用,熱鍋涼油放入準備好的蒜片和幹辣椒4、爆香後放入瀝乾水...
  • 7374
海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做
  • 海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做

  • “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運工,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏...
  • 8650
家常五花肉怎麼做-家常五花肉的做法
  • 家常五花肉怎麼做-家常五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)輔料青蒜(100g)線椒(適量)小米辣(適量)洋葱(50g)蒜米(20g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常五花肉的做法步驟1、備好圖中材料。2、五花肉冷水下鍋,放入薑片,料酒,煮開後再煮3分鐘即可。3、煮好後,撈出,過涼水。4、如圖切片。5、其他材料,如圖備好。6、鍋內下...
  • 25213
辣白菜五花肉湯麪怎麼做-辣白菜五花肉湯麪的做法
  • 辣白菜五花肉湯麪怎麼做-辣白菜五花肉湯麪的做法

  • “微辣,酸爽,香噴噴的五花肉,一碗美味可口的湯麪就是這麼簡單。”食材明細主料寬面(1個)辣白菜(適量)香煎五花肉(適量)輔料醬油(適量)葱花(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜五花肉湯麪的做法步驟1、寬面。2、辣白菜,香煎五花肉。3、葱花。4、寬面放入開水鍋中大煮7-10分鐘,...
  • 24661
家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法
  • 家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法

  • 食材明細主料白粿(適量)輔料胡蘿蔔(半根)上海青(兩顆)新鮮香菇(兩朵)香菇幹(兩朵)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白粿的做法步驟1、燒好開水,白粿,香菇幹浸泡15分鐘,洗切好其他配菜2、香菇幹剪小塊,加油,配菜翻炒至7成熟,加鹽加雞精起鍋。3、加油,砂糖...
  • 4851
五色湯的做法 五色湯(紅綠黃白黑) 五色湯怎麼做
  • 五色湯的做法 五色湯(紅綠黃白黑) 五色湯怎麼做

  • “食物的養生對於我們每個人來説都十分重要,當我們日常生活中十分規律的進行飲食搭配時,不知不覺對於我們人體就形成了一種特別的養生方式。”食材明細主料西紅柿(1個)韭菜(3棵)雞蛋(1個)白玉菇(50克)紫菜(5克)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)白糖(少許)番茄醬(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
  • 18515
小白菜豆腐湯的做法 小白菜豆腐湯(家常口) 小白菜豆腐湯怎麼做
  • 小白菜豆腐湯的做法 小白菜豆腐湯(家常口) 小白菜豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料小白菜(一把)大豆腐(半塊)輔料小葱(一棵)配料鹹鹽(一勺半)醬油(少量)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜豆腐湯的做法步驟1、小白菜洗淨,切好備用。2、大豆腐切好備用。3、鍋燒好,放一點油,用葱花煲鍋,加水。4、水開後,倒一點醬油調味,放入適當精鹽。5、精鹽勺的對比。6...
  • 25214
五常白米粥怎麼做-五常白米粥的做法
  • 五常白米粥怎麼做-五常白米粥的做法

  • “五常大米產於五常市,受產區獨特的地理、氣候等因素影響,幹物質積累多,直鏈澱粉含量適中,支鏈澱粉含量較高。五常大米是生活中做米飯的佳品,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁,素有“貢米”之稱。用五常大米煮粥,綿軟回甘,大自然的味道!”食材明細主料五常大米...
  • 18373
白菜五花肉濃湯麪怎麼做-白菜五花肉濃湯麪的做法
  • 白菜五花肉濃湯麪怎麼做-白菜五花肉濃湯麪的做法

  • “這是一道非常非常簡單的面,基本沒有什麼技術難度。冬天還沒有供暖,恨不能在家披着棉被不下牀的時候,這碗麪做起來又快又簡單,簡直就是救星。”食材明細主料鮮麪條(200g)五花肉(200g)大白菜(500g)輔料薑片(5片)葱白(1段)白胡椒粉(3匙)鹽(少許)大料(1顆)原味(口味)未知(難度)白菜五花肉濃湯麪的做...
  • 14114
五彩家常豆腐丁怎麼做-五彩家常豆腐丁的做法
  • 五彩家常豆腐丁怎麼做-五彩家常豆腐丁的做法

  • “一款材料豐富的下飯菜,希望大家喜歡:)”食材明細主料北豆腐(兩塊)輔料豬肉(一塊)春筍(兩塊)各色蔬菜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)葱(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩家常豆腐丁的做法步驟1、豬肉切丁,放一點...
  • 9154
家常五穀稀飯怎麼做-家常五穀稀飯的做法
  • 家常五穀稀飯怎麼做-家常五穀稀飯的做法

  • “我家是北方的,北方人應該都知道,麪糊做的稀飯,營養均衡,老少皆宜”食材明細主料玉米(適量)花生(適量)紅棗(6顆)青麥仁(適量)輔料麪粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常五穀稀飯的做法步驟1、把豆豆淘洗乾淨備用2、鍋內加入適量水,把豆子放進去開始煮,大約二十分鐘3、碗里加入...
  • 20187
家常燉五花肉怎麼做-家常燉五花肉的做法
  • 家常燉五花肉怎麼做-家常燉五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉五花肉的做法步驟1、五花肉切成均勻的快。2、下鍋加料酒焯水。3、焯水撈出。4、起鍋燒油下入冰糖。5、炒制香油色。6、下入五花肉翻炒上色...
  • 19229
家常白菜怎麼做-家常白菜的做法
  • 家常白菜怎麼做-家常白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(四分之一個)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白菜的做法步驟1、切白菜。2、葱薑蒜熱油爆香,喜歡辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出來了。4、加入白菜幫翻炒。5、白菜幫炒五六分鐘後加入白菜葉。6、加入醬油、鹽繼續翻炒...
  • 30555
家常炒白菜怎麼做-家常炒白菜的做法
  • 家常炒白菜怎麼做-家常炒白菜的做法

  • “微辣,鹹鮮適口,快手小炒。”食材明細主料白菜(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)紅椒(適量)蒜苗(一根)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點)白糖(一點)陳醋(一點)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白菜的做法步驟1、白菜葉適量。2、撕成大小合適的片。3、鍋內適量油燒熱,紅椒,蒜苗,花椒炒出香味兒...
  • 7474
家常五彩炒飯怎麼做-家常五彩炒飯的做法
  • 家常五彩炒飯怎麼做-家常五彩炒飯的做法

  • “炒飯,對於很多人來説都再熟悉不過,可以將隔夜米飯很好的利用,因其製作簡單耗時較少而倍受歡迎,可根據個人愛好來搭配不同材料。如果搭配好材料做出來的炒飯也相當美味,這道五顏六色的炒飯,是不是讓人看着很有食慾……..”食材明細主料隔夜米飯(1盤)雞蛋(2只)火腿(適量)包菜(適量)洋葱...
  • 13704
家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做
  • 家常圓白菜的做法 【遼寧】家常圓白菜 家常圓白菜怎麼做

  • “最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常才是真,家常菜才是我們的最愛:”食材明細主料圓白菜(400克)幹辣椒(3個)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白糖(2勺)白醋(1勺)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味...
  • 9962
家常黑白菜怎麼做-家常黑白菜的做法
  • 家常黑白菜怎麼做-家常黑白菜的做法

  • “黑白菜是我們東北的一道以素為主的菜餚,飯店裏做得比較繁瑣,自己在家做又不想講究那麼多而麻煩,可以像我這麼做,方法簡單而省時。”食材明細主料木耳(適量)白菜(適量)輔料豬瘦肉(適量)葱(適量)姜(適量)配料玉米油(適量)精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常黑...
  • 10121
辣白菜五花肉湯怎麼做-辣白菜五花肉湯的做法
  • 辣白菜五花肉湯怎麼做-辣白菜五花肉湯的做法

  • “熱湯菜,暖我思鄉情。”食材明細主料五花肉(200g)辣白菜(200g)淘米水(1000g)輔料大醬(1勺)西紅柿(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣白菜五花肉湯的做法步驟1、五花肉切片。2、辣白菜切段。3、西紅柿切碎。4、炒鍋,熱油,先爆香葱薑蒜,放入辣白菜,再放五花肉,斷...
  • 17579
專題