清爽不膩味道棒圖解-夏天吃酸菜燉白肉

在夏天，大家有沒有什麼比較清爽的食物推薦呢？因為夏天天氣很熱，吃不了油膩的食物，所以有清爽的食物是最好不過的了，其實我可以推薦一道清爽不膩的食物給大家，酸菜燉白肉，大家一聽到白肉是不是會覺得膩，但是呢酸菜會把油膩全部去掉的，所以不用擔心，那現在就跟大家説説做法吧！

主料

豬肉 ：1塊
粉絲 ：1把
醃好的白菜 ：適量

輔料

葱姜 ：適量
花椒 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
蛤蜊肉 ：適量
海螺肉 ：適量

詳細步驟：

第一步

1、準備好所需要的材料。

第二步

2、豬肉放入鍋中，加入葱姜。

第三步

3、再加入花椒，加水熬煮。

第四步

4、煮好後就可撈出來，肉湯留着備用。

第五步

5、把酸菜切絲。

第六步

6、再把肉切片。

第七步

7、往剛剛的肉湯里加入粉絲跟酸菜燉煮。

第八步

8、再把肉片擺放在上面繼續燉煮。

第九步

9、最後加入蛤蜊肉跟海螺肉即可完成。