海鮮手工面怎麼做-海鮮手工面的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮手工面的做法步驟

• 1、將麪粉放在案上，注入清水雞蛋，和勻。用面棍擀成麪皮，撒上面粉，捲起，擀壓、攤開，再撒上面粉，再卷再擀，最後再擀成薄薄的麪皮

• 2、將麪皮摺疊切成麪條

• 3、麪條切成條形（約1釐米寬，喜歡細面的可以再切細點，粗的更有口感）。待鍋中水燒開，下入麪條，麪條一熟立即撈上

• 4、盛入備有湯料（高湯、味精、鹽、油等佐料調製成）的大碗，再放入煮好的魚丸，香菇，番茄等海鮮手工面可以開吃啦！！！

小竅門

番茄和魚丸可以和麪條一起煮，不過可能會糊湯的~~