手工皮帶面怎麼做-手工皮帶面的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
手工皮帶面的做法步驟
1、麪粉中加適量鹽,温水和麪揉成麪糰,餳20分鐘左右
2、面板上滴少許油,將麪糰揉軟,按扁,擀成麪皮
3、切成等寬面段
4、抓住兩頭慢慢拉長
5、鍋中加水燒開,放入麪條,待水煮沸加兩次冷水,麪條浮起,撈出過涼開水,瀝乾水分
6、澆蓋上大盤雞即可
小竅門
大盤雞做法請參考本主食譜中皮帶面大盤雞做法
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