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關於摩卡杯子蛋糕的餐飲百科

自制摩卡如何做簡單又好吃
  • 自制摩卡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料咖啡粉、:適量巧克力醬:適量淡奶油:適量牛奶:適量純淨水:適量輔料具體步驟1.先用咖啡壺、咖啡粉、純淨水,調製好1杯30毫升意式濃縮咖啡(詳細做法見前文的意式濃縮咖啡)2.準備30毫升的熱巧克力醬,加熱30毫升的熱...
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美味摩卡杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味摩卡杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味摩卡杯子蛋糕,杯子蛋糕的顏值非常高,萌萌噠呢,摩卡味呢吃起來非常的像初戀的味道哦,十分的美味可口好吃哦,不管是什麼時候都十分的吸引人,而且製作的過程也是全程無污染無添加十分的好吃的哈,純手工的綠色食...
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美味的摩卡杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的摩卡杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天老公生日,以前他過生日,蛋糕都是從外面買的,今年想特別點,親手給他做一個。於是我選擇做摩卡杯子蛋糕,這款蛋糕除了味道好吃外,做法也沒那麼複雜,沒那麼複雜的,我就有信心把它做好。過生日,親手做蛋糕的情義更...
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摩卡紙杯蛋糕(配奶油芝士糖霜)如何做簡單又好吃
  • 摩卡紙杯蛋糕(配奶油芝士糖霜)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉(以下為:200泡打粉:4小勺雞蛋:2個植物油:80ml砂糖:120速溶咖啡粉:3大勺純可可粉:2大勺香草精:2小勺輔料具體步驟1.烤箱預熱170度,準備好烤盤和紙杯2.將咖啡粉溶解於250ml温水中,將麪粉、泡打粉、砂糖、可可粉和...
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精緻美味摩卡杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 精緻美味摩卡杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘愛吃甜食美味的朋友們對於這道香軟可口的經典西式美食:摩卡杯子蛋糕想必是沒有什麼抵抗力了吧~~將新鮮的營養土雞蛋,融合進由陽光優質小麥精製而成的麪粉中,再用心地添入鮮奶油、濃縮咖啡等,烘焙出鮮香誘人的...
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椰香摩卡蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:椰香摩卡蛋糕 椰香摩卡蛋糕怎麼做
  • 椰香摩卡蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:椰香摩卡蛋糕 椰香摩卡蛋糕怎麼做

  • “手頭有什麼材料,隨意搭配,就是一款魅力十足的宴客點心。也許當你把你只花了半小時就準備好的小蛋糕端上桌的時候,你的女伴會驚歎——你的手好巧哇。”食材明細主料手指餅乾(1份)白巧克力(60g)黃油(70g)椰蓉(90g)杏仁粉(30g)淡奶油(20050g)細砂糖(60g)吉利丁片(1片)黑白巧克力(適量)咖啡粉(1包...
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摩卡鹹奶油蛋糕怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕的做法
  • 摩卡鹹奶油蛋糕怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕的做法

  • “不喜歡甜食的老公點名要吃的一款蛋糕😆😆😆.”食材明細主料摩卡蛋糕(4片)鹹奶油淡奶油(100g)海鹽(2g)摩卡奶油淡奶油(200g)白砂糖(20g)咖啡粉(2g)可可粉(3g)鹹甜(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)摩卡鹹奶油蛋糕的做法步驟1、一個摩卡蛋糕。2、分成四片,把掉的渣渣收集起來,最後做裝飾用...
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摩卡芝士蛋糕怎麼做-摩卡芝士蛋糕的做法
  • 摩卡芝士蛋糕怎麼做-摩卡芝士蛋糕的做法

  • “君之的摩卡芝士。沒有淡奶油,用牛奶代替。很堅決地去掉了糖,因為感覺巧克力也是蠻甜的。沒有意式咖啡就速溶的好了。”食材明細主料奶油奶酪(80克)牛奶(1大勺)雞蛋(30克)朗姆酒(1小勺)咖啡(1大勺)低筋粉(1小勺)黑巧克力(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)摩卡芝士蛋糕的做法步驟...
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摩卡可可蛋糕怎麼做-摩卡可可蛋糕的做法
  • 摩卡可可蛋糕怎麼做-摩卡可可蛋糕的做法

  • 食材明細蛋糕胚雞蛋(5g)低粉(60g)玉米油(55g)可可粉(10g)摩卡咖啡粉(2g)熱水(55g)蛋糕卷奶油淡奶油(150g)白砂糖(15g)可可粉(2g)摩卡咖啡粉(2g)方形蛋糕奶油淡奶油(200g)白砂糖(20g)可可粉(2g)摩卡咖啡粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)摩卡可可蛋糕的做法步驟1、食材,雞蛋很小,大的四個即可;將可...
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摩卡巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡巧克力蛋糕卷的做法
  • 摩卡巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡巧克力蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料巧克力海綿蛋糕(30X40公分)無鹽奶油(55g,融化)低筋麪粉(25g)玉米粉(25g)無糖可可粉(30g)細砂糖(120g)全蛋(4顆)蛋黃(2顆)摩卡巧克力慕斯(1)濕潤咖啡糖漿(1)輔料苦甜巧克力(110g)牛奶(30ml)咖啡奶酒(適量,可用咖啡牛奶代替)動物性鮮奶油(300g)細砂糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)摩...
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摩卡海綿杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 摩卡海綿杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料全蛋:4個細砂糖:120鹽:1/2小勺低筋麪粉:130色拉油:30速溶咖啡:15熱水:15巧克力豆:適量鮮奶油:200ml白砂糖:10輔料具體步驟1.把一個乾淨的盆子坐在有水的鍋子中,加入4只蛋和所有的白糖.用筷子或者手動打蛋器不停...
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太妃摩卡慕斯杯怎麼做-太妃摩卡慕斯杯的做法
  • 太妃摩卡慕斯杯怎麼做-太妃摩卡慕斯杯的做法

  • “苦咖啡冰激凌究竟有多經典?而叫人百吃不厭?看着冷凍室裏的苦咖啡迅速減少以至於無,不禁有些瞠目。好吧,為了迎合下苦咖啡,迅速轉換目標,來一道孟老師的太妃摩卡慕斯。然而卻是非完全版,材料不齊麼。有主體就行了,搭配可以隨心所欲,任意變化。雖説配飾可以畫龍點睛,不過,退而求其次...
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摩卡蛋糕的做法 咖啡的濃香---摩卡蛋糕 摩卡蛋糕怎麼做
  • 摩卡蛋糕的做法 咖啡的濃香---摩卡蛋糕 摩卡蛋糕怎麼做

  • “最愛咖啡的你又怎會錯過這款蛋糕,散發着濃厚的咖啡香味,忍不住多吃一口......”食材明細主料雞蛋(300克(帶殼))油(20克)泡打粉(2克)白蘭地(5克)低筋麪粉(120克)咖啡(5克)輔料砂糖(85克)水(5克)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)摩卡蛋糕的做法步驟1、砂糖加入雞蛋中,全蛋打發2、打至蛋液可...
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摩卡戚風蛋糕的做法 【南昌】摩卡戚風蛋糕 摩卡戚風蛋糕怎麼做
  • 摩卡戚風蛋糕的做法 【南昌】摩卡戚風蛋糕 摩卡戚風蛋糕怎麼做

  • “在電視上看到的方子,自己試着做,修改了一些,覺得還是蠻簡單的,又好看又好吃。女兒2個生日我為她做的都是這款蛋糕。家人都很喜歡吃。刮巧克力碎屑是個力氣活,我發現用削水果刀的去削巧克力最快了,電視上説的是用刀刮,那太慢了。”食材明細材料A低筋麪粉(60克)白砂糖(100克)油(40克)...
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摩卡酥粒奶油杯怎麼做-摩卡酥粒奶油杯的做法
  • 摩卡酥粒奶油杯怎麼做-摩卡酥粒奶油杯的做法

  • “做好的摩卡酥粒吃不完要密封保存起來,儘快食用完,如果沒吃過癮的話,也可以做成奶油杯。”食材明細主料淡奶油(200克)細砂糖(20克)輔料摩卡酥粒(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)摩卡酥粒奶油杯的做法步驟1、核桃仁50克切碎備用。2、將低筋粉110克,咖啡粉5克和可可粉8克混...
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摩卡奶酪杯怎麼做-摩卡奶酪杯的做法
  • 摩卡奶酪杯怎麼做-摩卡奶酪杯的做法

  • “這款甜品製作並不複雜,口感細膩,層次豐富,充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下,一杯清爽的檸檬茶,一份濃情蜜意的甜點,再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士(100克)輔料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黃油(20克)配料糖(30克)蛋黃(1個)朗姆酒(1小勺)甜味(口味...
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摩卡全麥蛋糕怎麼做-摩卡全麥蛋糕的做法
  • 摩卡全麥蛋糕怎麼做-摩卡全麥蛋糕的做法

  • “在寒冷的冬季,我們不妨給自己做一份美味的高熱量甜品來增加身體的能量,幫助我們抵禦嚴寒。這款摩卡全麥蛋糕咖啡和巧克力味道濃郁,蛋糕口感和磅蛋糕相似。由於含有大量黃油,天氣冷的時候還是熱的比較好吃。蛋糕表面我撒了大量的麥片,烤好的蛋糕表面脆脆的麥片提升的蛋糕的口...
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摩卡蛋糕怎麼做-摩卡蛋糕的做法
  • 摩卡蛋糕怎麼做-摩卡蛋糕的做法

  • “一款值得反複製做的蛋糕,好喜歡它的味道。6寸模具。”食材明細主料蛋黃(34g)蛋白(78g)白砂糖(60g)可可粉(8g)咖啡粉(2g)低筋麪粉(50g)輔料黃油(20g)水(25g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)摩卡蛋糕的做法步驟1、黃油20g加入25水放在可以加熱的容器中。低筋麪粉50g,白砂糖60g,可可粉8g,咖...
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Chiffon Cake) 摩卡戚風蛋糕怎麼做-摩卡戚風蛋糕的做法 摩卡戚風蛋糕 (Mocha
  • Chiffon Cake) 摩卡戚風蛋糕怎麼做-摩卡戚風蛋糕的做法 摩卡戚風蛋糕 (Mocha

  • “做了很多次戚風蛋糕這次來個不一樣的味道摩卡戚風蛋糕mocha就是latte加上點巧克力或可可。通常可可的味道更好。之所以以mocha命名,是因為mocha咖啡有可可味。摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特,含有巧克力的味道;具有貴婦人的氣質,是極具特色的一種純品咖...
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摩卡鹹奶油蛋糕卷怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕卷的做法
  • 摩卡鹹奶油蛋糕卷怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕卷的做法

  • “首先請忽略我的渣刀工😜不過渣刀工也擋不住完美的蛋糕組織😎😎非常完美的一個卷卷方子!用了五個雞蛋,但雞蛋有大小之分,我特意稱了蛋清(197g)和蛋黃(80g)的重量。不要減糖,成品只是微甜而己。”食材明細主料雞蛋(5個)熱水(70g)法芙娜可可粉(12g)咖啡粉(2g)玉米油(68g)白砂糖(65g)低筋麪粉(75...
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摩卡乳酪杯的做法 幸福的味道——摩卡乳酪杯 摩卡乳酪杯怎麼做
  • 摩卡乳酪杯的做法 幸福的味道——摩卡乳酪杯 摩卡乳酪杯怎麼做

  • “這款甜點帶着濃濃的咖啡巧克力香味,融合着乳酪的微妙,而巧克力的甜蜜與乳酪形成完美的搭配。內在醇香棉和的口感,外表多層次化,對於它的誘惑怎能抵抗得了呢”食材明細主料奶油奶酪(125g)細砂糖(30g)朗姆酒(幾滴)淡奶油(50g)蛋黃(1個)輔料黑巧克力(40g)黃油(20g)咖啡(一包)淡奶油(50g)其他(口味...
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摩尼卡蛋糕怎麼樣
  • 摩尼卡蛋糕怎麼樣

  • 餐飲提問:摩尼卡蛋糕怎麼樣陌鄉1259回答:其實加盟一家摩尼卡蛋糕的流程是非常簡單的,首先你只需要先和摩尼卡蛋糕公司總部取得聯繫,按照他們所要求的去提交一份關於你自己的詳細資料,據瞭解到摩尼卡蛋糕公司總部主要是對於大家的資金狀況非常的重視,只要你能夠準備大概20萬元左...
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摩尼卡蛋糕怎麼加盟
  • 摩尼卡蛋糕怎麼加盟

  • 其實有很多的人以為摩尼卡蛋糕是一個由國外引進的蛋糕品牌,但是小編可以在這裏很負責任的告訴大家,其實摩尼卡蛋糕是一個地地道道的國產蛋糕品牌,而且現在摩尼卡蛋糕在國內已經經營了很多年,擁有非常成熟的經驗,是一個很成熟的餐飲項目。接下來,小編給廣大的創業者介紹一下摩尼...
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摩卡咖啡蛋糕怎麼做-摩卡咖啡蛋糕的做法
  • 摩卡咖啡蛋糕怎麼做-摩卡咖啡蛋糕的做法

  • “沒有刻意的裝裱,沒有浮誇的炫技,三層戚風蛋糕胚,夾着三層香醇絲柔不膩的咖啡奶油,蛋糕面上撒上一層薄薄的巧克力屑加以裝飾,給人一種簡單,大方的感覺。讓人一看就想咬一口的衝動。”食材明細主料戚風蛋糕體(適量)蛋黃(2個)低筋麪粉(35g)可可粉(5g)玉米油(20g)咖啡粉(30g)蛋清(2個)白糖(35g)輔...
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摩卡杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 摩卡杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:30分鐘主料速溶意式咖啡粉/instantespressocoffeepowder:2大勺無鹽黃油/unsaltedbutter:6大勺細砂糖/sugar:85蜂蜜/honey:1大勺水/water:200ml中筋麪粉/allpurposeflour:225可可粉/cocoapowder:2大勺烘焙蘇打/bakingso...
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