摩卡杯子蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

速溶意式咖啡粉/instant espresso coffee powder ：2大勺
無鹽黃油/unsalted butter ：6大勺
細砂糖/sugar ：85
蜂蜜/honey ：1大勺
水/water ：200ml
中筋麪粉/all purpose flour ：225
可可粉/cocoa powder ：2大勺
烘焙蘇打/baking soda ：1小勺
牛奶/milk ：3大勺
雞蛋/egg ：1顆

輔料

具體步驟

1. 咖啡粉，黃油，糖，蜂蜜和水入鍋。

2. 加熱至沸騰，轉小火，繼續煮5分鐘。

3. 煮好後隔冷水冷卻。

4. 烘焙蘇打溶解在牛奶中，加入一顆雞蛋混合好。

5. 麪粉和可可粉混合過篩。

6. 將1和2倒入麪粉中，攪拌均勻即可。

7. 混合好的麪糊入紙杯中，八分滿，在350F/180度的烤箱，中層，烤15-20分鐘。

8. 成品~

9. P.S. 表面裝飾的鮮奶油，打發至全發的樣子，如果不想裱花，直接抹在冷卻好的蛋糕上即可。