自制胡蘿蔔麪包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

胡蘿蔔 ：2根
高筋粉 ：290
細砂糖 ：26
水 ：80ml
黃油 ：26

輔料

乾酵母 ：1小勺
鹽 ：1/2小勺

具體步驟

1.用料

2.胡蘿蔔洗淨切丁，放入料理機，加入水，

3.攪打成濃漿

4.將胡蘿蔔漿倒入麪包桶，依次加入黃油，細砂糖，鹽

5.倒入麪粉

6.在麪粉上刨坑，填入酵母

7.將麪包桶放入麪包機，卡緊

8.選擇菜單4，法式麪包程序

9.分別設置低重量，深燒色

10.設置時間為9小時

11.啟動

12.麪包機進入最後發酵階段，長按啟動鍵，終止法式麪包程序

13.選擇菜單15，發酵程序

14.設置時間為2小時，啟動

15.麪糰長大，長按啟動鍵，終止發酵程序

16.選擇菜單19，烘烤程序

17.設置時間為30分鐘，啟動

18.烘烤結束

19.提出麪包桶，倒出麪包

20.晾涼後切片

烹飪技巧

麪包最後發酵時間需根據實際情況酌情調整。做好的麪包冷卻後切片更容易切整齊。