家常肉末蒸滑蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常肉末蒸滑蛋。這道家常的小菜做法十分的簡單，而且製作的時間也很短暫，這道蒸蛋，蒸出來的蛋十分的嫩滑，加入了肉末，使得這道蒸蛋更加的美味了。這道菜的原料也都是菜市場隨處可見的原材料，而且價格也很便宜，這道菜深受大眾的喜愛。

主料

雞蛋 ：適量
青豆 ：適量
肉末 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
耗油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

雞蛋加鹽打散然後加入適量的純淨水攪拌，蛋液過濾到碗中

大碗包入保鮮膜開水入鍋蒸制。

在倒入肉末翻炒。加入料酒炒香。加少許蠔油。

在加少許生抽炒出香味。.肉末已熟關火。

雞蛋蒸好把炒熟的肉末撒在上面擺放青豆點綴，淋入香油就好