家常菜肉末蒸豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

尖椒 ：1段
紅尖椒 ：1個
豆腐 ：1塊
豬肉 ：100

輔料

油 ：適量
大葱 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.食材備齊

2.豆腐切1釐米的大片，放在盤內待用

3.葱姜切末，尖椒切末，豬肉切末

4.炒鍋入油燒熱，下入葱姜爆香，在下入肉末煸炒至變白，

5.淋入料酒，醬油，加入少許水，鹽

6.淋入料酒，醬油，加入少許水，鹽

7.蒸鍋加水燒開，放入豆腐蒸10分鐘

8.開蓋撒上青紅椒末，

9.在蒸1分鐘即可，

烹飪技巧

豆腐切1釐米厚的大片