![鏤空雙色月餅怎麼做-鏤空雙色月餅的做法]( "鏤空雙色月餅怎麼做-鏤空雙色月餅的做法")
- “這款冰皮月餅冷凍和冷藏我都試過了，冷藏的三天左右保鮮盒存放不開裂，而且吃起來口感還是很好，因為加入了椰汁，蒸出來時那股不好聞的味道變成了濃濃的椰香味，製作的時候因為我戴了一次性手套，不管是做花還是包都很方便不粘手，除了鏤空的花我用了手粉，做普通的基本上不用手粉都可...
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![可可雙色冰皮月餅怎麼做-可可雙色冰皮月餅的做法]( "可可雙色冰皮月餅怎麼做-可可雙色冰皮月餅的做法")
- “冰皮月餅名稱是噱頭其實部分原料是糯米，糯米做成的月餅外觀呈白色的，製作特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。這款冰皮月餅是鹹口的，打破甜餡的冰皮月餅的口感，特別驚豔。”食材明細主料冰皮月餅預拌粉（200克）可可粉（適量）辣肉鬆蛋黃沙拉醬（300...
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![蘇式月餅的家常做法]( "蘇式月餅的家常做法")
- 月餅是中國中秋節的傳統食品，而蘇式月餅便是著名的一種，主要起源於蘇州，早在唐宋時期便已流傳出來，深受江浙地區人們的喜愛，口感酥鬆，肥而不膩，主要有甜餡和鹹餡，今天給大家介紹的豆沙餡的蘇式月餅，大家一起來學習做蘇式月餅吧。蘇式月餅的家常做法1、先來做水油皮，將中筋麪粉和白...
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![抹茶雙色冰皮月餅怎麼做-抹茶雙色冰皮月餅的做法]( "抹茶雙色冰皮月餅怎麼做-抹茶雙色冰皮月餅的做法")
- “對於冰皮月餅，一直都覺得它不是咱平民的食品。在記憶裏，總覺得它是屬於那些達官貴人的。第一次知道有冰皮月餅這東西時，是在很多年前，由一個爸爸當官的同學口中得知，至今都沒能忘記她拿出所謂冰皮月餅時得意樣子。那時候，我第一次有了貧民和貴族的感覺。回家之後，就一直纏着媽...
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![鏤空蛋餅怎麼做-鏤空蛋餅的做法]( "鏤空蛋餅怎麼做-鏤空蛋餅的做法")
- 食材明細主料蛋（2只）輔料麪粉（25克）油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鏤空蛋餅的做法步驟1、把蛋打入盆中加入麪粉、油、適量的鹽調勻。2、用漏斗把蛋倒入礦泉水瓶裏，瓶蓋開一個小孔。3、鍋加少許油，然後把蛋液擠入鍋中煎熟一面，翻過再煎熟另一面。4、裝盤。...
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![雙色黑芝麻冰皮月餅怎麼做-雙色黑芝麻冰皮月餅的做法]( "雙色黑芝麻冰皮月餅怎麼做-雙色黑芝麻冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料水磨糯米粉（60克）粘米粉（40克）澄面（40克）牛奶（200克）細砂糖（30克）玉米油（20克）黑芝麻餡（280克）紫薯粉（適量）輔料炒熟的糯米粉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色黑芝麻冰皮月餅的做法步驟1、把糯米粉、粘米粉、澄面、玉米油放入容器中，加入牛奶和細砂糖。2、攪拌均勻...
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![雙色空心菜莖炒肉絲怎麼做-雙色空心菜莖炒肉絲的做法]( "雙色空心菜莖炒肉絲怎麼做-雙色空心菜莖炒肉絲的做法")
- “你有沒有這樣的煩惱呢？有時候買了一把空心菜，菜葉子太少，菜莖很多，炒出來不入味，不好吃。這道雙色空心菜莖炒肉就能解決這樣的煩惱啦。”食材明細主料空心菜莖（150克）瘦肉（100克）胡蘿蔔（80克）大蒜（1瓣）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色空心菜莖炒肉絲的做法...
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![雙色小餅怎麼做-雙色小餅的做法]( "雙色小餅怎麼做-雙色小餅的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）雞蛋（1個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色小餅的做法步驟1、土豆洗淨，去皮，擦成絲，過一下水，去掉土豆裏的澱粉2、胡蘿蔔洗淨，去皮，擦死備用3、將胡蘿蔔絲和土豆絲放在一起，之後放入雞蛋4、之後放入鹽和...
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![雙色煎餅的做法 雙色煎餅-----剛學的 雙色煎餅怎麼做]( "雙色煎餅的做法 雙色煎餅-----剛學的 雙色煎餅怎麼做")
- “用料;先準備好蔬菜汁，麪粉，白糖，植物油。方法：1、用蔬菜汁分別和麪，麪粉里加入適量的蔬菜汁揉勻後醒1小時。2、分別有兩個麪糰里加入白糖，揉成麪糰。3、將揉好的麪糰切成小點，再搓成長條。4、再小心地一根根轉成圓，如圖。5、鍋裏放油燒熱，放進麪餅油煎，6、兩面煎黃煎透即成。”食...
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![雙色空心麻團怎麼做-雙色空心麻團的做法]( "雙色空心麻團怎麼做-雙色空心麻團的做法")
- 食材明細主料糯米粉（150g）輔料白芝麻（30g）黑芝麻（30g）白糖（30g）五十度水（110g）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙色空心麻團的做法步驟1、糯米粉加入白糖和成麪糰，醒發15分鐘2、揉成小麪糰滾上芝麻3、油温40°下鍋，切記小火慢慢炸，炸的過程一定要不停的用筷子翻，直到慢慢漲起來，漂浮在...
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![鏤空吐司片 鏤空吐司片怎麼做-鏤空吐司片的做法 宿舍十分鐘]( "鏤空吐司片 鏤空吐司片怎麼做-鏤空吐司片的做法 宿舍十分鐘")
- 食材明細主料吐司麪包（1片）雞蛋（1個）輔料火腿（半根）香菜（少許）沙拉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鏤空吐司片的做法步驟1、將吐司片中間切正方形鏤空2、鍋內放油加熱放入吐司3、將雞蛋打入鏤空中4、等雞蛋底熟放入火腿塊5、翻面壓實6、可按個人口味加入香菜7、按自己口味...
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![雙蛋黃月餅怎麼做-雙蛋黃月餅的做法]( "雙蛋黃月餅怎麼做-雙蛋黃月餅的做法")
- 食材明細皮低筋麪粉（500克）轉化糖漿（350克）玉米油（120克）吉士粉（25克）梘水（10克）餡蛋黃（20個）綠豆沙（400克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙蛋黃月餅的做法步驟1、新良低筋麪粉500克待用2、將轉化糖漿，梘水，玉米油攪拌均勻待用3、將麪粉和吉士粉分別篩入糖漿中4、拌好的麪糰蓋保鮮膜...
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![雙色春餅怎麼做-雙色春餅的做法]( "雙色春餅怎麼做-雙色春餅的做法")
- “今日立春，有“咬春”的習俗，今就來一款：雙色春餅，筋道又美味，方便又快捷！”食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）熟油（適量）輔料温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色春餅的做法步驟1、菠菜和麪粉備用，菠菜焯水。2、另取適量麪粉。3、麪粉加温水拌成絮狀，加入熟油和成硬一點的...
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![家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做]( "家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做")
- “去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模具5塊月餅））普通麪粉（110克）食用油（40克）雞蛋（半個）白糖（30克）小...
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![雙色冰皮月餅怎麼做-雙色冰皮月餅的做法]( "雙色冰皮月餅怎麼做-雙色冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料糯米粉（150克）澄面（50克）粟粉（20克）鮮牛奶（160-170ML）色拉油（20克）細砂糖（50克）鴨蛋黃（2個）紅豆餡（適量）白蓮蓉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙色冰皮月餅的做法步驟1、各種粉類混合均勻後放入微波爐高火加熱2-3分鐘。2、牛奶，油，糖混合加熱至沸騰邊加熱邊攪拌。3、...
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![可可鏤空餅乾怎麼做-可可鏤空餅乾的做法]( "可可鏤空餅乾怎麼做-可可鏤空餅乾的做法")
- “這些天教小夥伴們好幾款餅乾，大家熱情高漲。今天我再教大夥兒一個好吃好玩的可可鏤空餅乾，有無模具都能做，最關鍵的工具就是一根牙籤。麪糰可以按自己的喜歡做成原味的，可可味的，抹茶味的等等，下面的過程中會有説明，這裏先不多説。”食材明細主料無鹽黃油（60克）低筋麪粉（100克）輔...
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![雙色餅乾怎麼做-雙色餅乾的做法]( "雙色餅乾怎麼做-雙色餅乾的做法")
- 食材明細主料雞蛋（一個）西瓜汁（30g）可可粉（5g）食用油（10g）輔料低筋麪粉（330g）糖（10g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙色餅乾的做法步驟1、取40g食用油、30g雞蛋液、白糖10g放入容器中，用打蛋器打勻2、倒入可可粉攪拌均勻，130g低筋麪粉篩入巧克力蛋糊中，用鏟子上下翻拌，使麪糊均勻3、...
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![雙色炒餅怎麼做-雙色炒餅的做法]( "雙色炒餅怎麼做-雙色炒餅的做法")
- “有菜有餅餓不着，還簡單。沒吃午飯的請圍觀”食材明細主料綠黃豆（一把）老南瓜（適量）雞蛋（一個）麪粉（適量）輔料精肉（適量）青菜（適量）幹辣椒（少量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色炒餅的做法步驟1、綠黃豆浸泡3小時後打漿過濾，豆漿在鍋裏煮熟...
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![鏤空果醬小餅乾的做法 【鏤空果醬小餅乾】 鏤空果醬小餅乾怎麼做]( "鏤空果醬小餅乾的做法 【鏤空果醬小餅乾】 鏤空果醬小餅乾怎麼做")
- “添加了杏仁粉的甜香搭配了果醬的酸甜心型鏤空餅乾透出果醬晶瑩剔透的光澤猶如鑲嵌了寶石般漂亮”食材明細主料低粉（110克）杏仁粉（45克）糖粉（60克）雞蛋（30至35克）無鹽黃油（65克）香草精（2克）鹽（1克）輔料糖粉（適量）覆盆子果醬（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鏤空果醬小餅乾的做法步...
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![雙色蛋餅怎麼做-雙色蛋餅的做法]( "雙色蛋餅怎麼做-雙色蛋餅的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）火腿腸（一根）葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色蛋餅的做法步驟1、首先把蛋清蛋黃分離，蛋清加入切丁的火腿腸，加適量鹽攪拌均勻。2、蛋黃加葱花，適量鹽拌勻。3、方形平底鍋熱油，倒入蛋黃液，攤平煎熟。4、倒出。5、蛋白部分也是煎熟...
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![紫薯餡雙色冰皮月餅怎麼做-紫薯餡雙色冰皮月餅的做法]( "紫薯餡雙色冰皮月餅怎麼做-紫薯餡雙色冰皮月餅的做法")
- “月餅季再來勤快一把，做幾個冰皮月餅，家裏的材料就這一點了，就做了五六個。”食材明細主料糯米粉（25g）粘米粉（25g）澄粉（18g）食用油（13g）牛奶（80g）糖（一小勺）輔料牛奶（適量）小紫薯（兩個）可可粉（少許）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯餡雙色冰皮月餅的做法步驟1、將糯米粉，粘米粉，澄粉稱量...
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![雙麻月餅怎麼做-雙麻月餅的做法]( "雙麻月餅怎麼做-雙麻月餅的做法")
- “這道月餅的餡料配方改編自傳統雙麻月餅。雖沿用了原來的名稱，卻偷換了概念。既沒有遵照原方製作，也完全改變了成品的模樣。傳統的內餡加上廣式餅皮，有一種混搭的感覺。”食材明細主料熟麪粉（100克）白糖（150克）油（75克）白芝麻（25克）黑芝麻（25克）核桃仁（10克）花生（15克）冬瓜條（22克）櫻桃果脯...
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![雙色圈餅怎麼做-雙色圈餅的做法]( "雙色圈餅怎麼做-雙色圈餅的做法")
- 食材明細主料低粉（100克）輔料黃油（50克）蛋白（25克）玉米粉（1小勺）抹茶粉（小勺）配料糖粉（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色圈餅的做法步驟1、黃油室温下軟化。2、加入蛋白，用打蛋器快速打至均勻的糊狀。3、篩入低筋麪粉。4、用橡皮刮刀拌成麪糰。5、麪糰分成兩等分，分別加入...
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![雙合酥月餅的做法 傳統經典月餅：雙合酥月餅 雙合酥月餅怎麼做]( "雙合酥月餅的做法 傳統經典月餅：雙合酥月餅 雙合酥月餅怎麼做")
- “和廣式薄皮大餡的月餅相比，我還是比較偏愛傳統酥皮月餅，尤其是五仁餡月餅，內餡耐嚼、香脆、外皮酥軟，特別香，再加上自己親手選用新鮮原料，衞生、放心，味道也絕不輸給外賣滴。吃月餅的注意事項：百度資料一、先吃鹹後吃甜.如有甜、鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序來品嚐，否則就吃不...
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![冬瓜蓉雙色冰皮月餅怎麼做-冬瓜蓉雙色冰皮月餅的做法]( "冬瓜蓉雙色冰皮月餅怎麼做-冬瓜蓉雙色冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料糯米粉（65g）粘米粉（55g）澄粉（10g）可可粉（2g）冬瓜蓉（350g）輔料豬油（20g）糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜蓉雙色冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖和豬油全放盆中攪拌2、粉放水攪拌均勻然後蒸熟，蒸熟的粉攪拌光滑3、麪糰分成二份，其中一份放入可可粉...
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味味甜
