味噌魚頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚下巴 ：適量
豆腐 ：適量
葱 ：適量
水 ：適量
味噌 ：適量
香菇精 ：適量
米酒 ：適量
糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把下巴切塊，放入滾水中汆燙去血水後撈出備用；將豆腐切成小丁，備用。

2. 將味噌、香菇精、糖攪拌均勻，備用。

3. 把1500cc的水煮至沸騰後，將作法1的魚塊放入。

4. 再將作法2調味料，倒入鍋中調味並煮到沸騰。

5. 加入豆腐與葱花攪拌一下，即可熄火端出。